Pektiini on tietyn tyyppinen kuitu, jota löytyy kaikista kasvisolujen seinämistä ja kudoksista. Vaikka kaikki voivat sisältää pektiiniä, pektiinin määrä ja pitoisuus vaihtelevat kasvien välillä. Dietaryfiberfood.com väittää, että omenat sisältävät erityisen suuren määrän pektiiniä, ja erittäin väkevöity omenapektiini tarjoaa monia terveyshyötyjä. Omenapektiiniä on saatavana tuoreiden omenoiden iholla ja massassa tai ravintolisänä.
Tarjoaa liukoista kuitua
Liukoinen kuitu on kuitua, joka voi levitä tai levitä veteen. Esimerkiksi, jos jätät kaurahiutaleita, hyvän liukoisen kuidun lähteen, veteen liian kauan, näet vedessä geelityyppisen aineen muodon. Omenapektiini on rikas liukoisen kuidun lähde, jolla on tärkeä rooli sairauksien ehkäisyssä ja hoidossa. American Heart Associationin mukaan liukoisen kuidun lisääminen ruokavalioon vähentää sydänsairauksien riskiä ja voi vähentää pahan kolesterolitasoasi enemmän kuin pelkkä vähärasvaisen ruokavalion noudattaminen. Liukoinen kuitu alentaa kolesterolia vähentämällä suolistossa imeytyvän määrää, sanoo National Institutes of Health.
Suojaa aineenvaihdunnan oireyhtymää vastaan
Metabolinen oireyhtymä on termi, joka annetaan ryhmälle riskitekijöitä, jotka edistävät sydänsairauksia, aivohalvausta ja korkeaa verensokeria. Riskitekijät, jotka luettelee Kansallinen sydän-, keuhko- ja verilaitos, ovat korkea verenpaine, korkea verensokeri, korkeat triglyseridit, korkea kolesterolitaso ja suuri vyötärön ympärys. Toukokuussa 2008 julkaistussa lehdessä "Maatalous- ja elintarvikekemia" ilmeni, että rotilla, joille oli ruokittu omenapektiinia, kokenut verensokeritasojen, kokonaiskolesterolitasojen, triglyseriditasojen ja painon laskua. Yhden tai kaikkien näiden tekijöiden aleneminen myötävaikuttaa myös korkean verenpaineen alenemiseen. Tutkijat kutsuvat pektiiniryhmien eroa kolesteroliprofiilissa "huomattavaksi" ja ehdottavat, että omenapiiktiiniä voidaan eräänä päivänä pitää aineenvaihdunnan oireyhtymän hoidossa.
Parantaa suolistoympäristöä
Terve suolistossa on sekä hyviä että pahoja bakteereja, ja optimaalinen tilanne on se, että hyvät bakteerit ylittävät paljon pahoja. Suolistobakteerien tehtävänä on auttaa meitä sulattamaan ruokaa, absorboimaan ravinteita ja pitämään virukset ja huonot bakteerit kurissa. 19. maaliskuuta 2010 ilmestyvä "Anaerobe" -numero kertoo, että omenan saannin lisääminen parantaa suolistoympäristöä ja että etenkin omenapektiini auttaa työtä.
