Vitamiinit ja mineraalit ovat välttämättömiä ravintoaineita ihmisen kasvulle ja kehitykselle. Koska ne täytyy imeytyä verenkierrosta ollakseen tehokkaita, mikä tahansa, mikä estää tätä prosessia, voi johtaa siihen, että kehosi saa riittämättömiä ravintoaineita. Ja koska monet ihmiset alkavat päivänsä kupilla kahvia, on tärkeää tietää, että kofeiini voi häiritä esimerkiksi D-vitamiinin ja kalsiumin imeytymistä, jotka molemmat ovat tärkeitä luun terveydelle.
Luonnollisesti stimuloiva
Kofeiini on kemikaali useissa aineissa, mukaan lukien kahvi, tee, hiilihapot juomat, suklaa ja jopa jotkut lääkkeet. Se toimii kehossa stimulanttina, saaden sinut tuntemaan olosi valppaammaksi, ja siksi monet ihmiset kääntyvät kofeiinijuomien puoleensa aloittaakseen päivän. Kofeiinilla on myös diureettinen vaikutus kehossa.
Kofeiini Vs. D-vitamiini
Nebraskan Creightonin yliopistossa ja Floridan Miamin yliopistossa tehdyssä tutkimuksessa tutkijat osoittivat, että kofeiini voi häiritä D-vitamiinin imeytymistä. Tulokset, jotka julkaistiin lehdessä "Steroid Biochemistry and Molecular Biology", osoittivat, että mitä korkeampi kofeiinitaso, sitä enemmän se häiritsee D-vitamiinin imeytymistä. Tutkimus ehdotti, että kofeiini teki tämän vähentämällä D-vitamiinireseptorien ilmentymistä kehon osteoblasteissa - luun tuottamisesta vastaavissa soluissa.
Kofeiini Vs. kalsium
Kofeiini voi myös häiritä kalsiumin imeytymistä. "Osteoporosis International" -lehdessä julkaistu tutkimus osoitti, että vain kupillinen kahvia voi lievästi vähentää kalsiumin imeytymistä kehossa ja lisätä sen virtsan häviämistä diureettisen vaikutuksensa vuoksi. Lisäksi luun menetystä on osoitettu ihmisillä, joilla on vähän maitoa tai vähän kalsiumia, ja jotka juovat vähintään 2 kupillista kahvia päivässä. Tutkimuksen mukaan 205 postmenopausaalista naista julkaistiin "American Journal of Clinical Nutrition" -lehdessä. Ja Norjassa tehdyn tutkimuksen, johon osallistui lähes 20 000 naista, tulokset ehdottivat, että naisilla, jotka juovat vähintään 9 kupillista kahvia päivässä, saattaa olla luunmurtumariski. Toinen "American Journal of Clinical Nutrition" -tutkimus osoitti jopa, että luiden mineraalitiheys voi vähentyä vanhemmilla naisilla, jotka juovat kolaa päivittäin, verrattuna niihin, jotka juovat sitä vähemmän kuin kerran kuukaudessa.
Luun terveyden alaosa
Muutoin terveillä ihmisillä kofeiinin kielteiset vaikutukset vitamiinien ja mineraalien imeytymiseen ovat todennäköisesti merkityksettömiä. Siitä huolimatta kuka tahansa luun terveydestä huolissaan, mukaan lukien osteoporoosista huolissaan olevat naiset, voi mieluummin välttää liian monen kofeiinijuoman juomista.
