Allergia on epänormaali immuunivaste ympäristöaineille, joita kutsutaan allergeeneiksi. Siitepöly, eläimen hilse, pölypunkit ja homeetiöt ovat yleisiä allergeeneja. Yksi yleisimmistä allergian muodoista on allerginen nuha tai heinänuha. Aivastelu, nenä, nenän tukkoisuus ja kutiavat silmät ja kurkku ovat tyypillisiä heinänuhan oireita. Allergioiden hoitoon suunnitellut lääkkeet aiheuttavat usein sivuvaikutuksia, kuten uneliaisuutta, päänsärkyä tai kuivia limakalvoja, joten monet allergiset kärsivät vaihtoehtoisista lääkkeistä, kuten sinkistä.
Sinkki tukee normaalia immuunitoimintaa
Sinkki on metalliosa, jota pidetään olennaisena hivenaineena ihmisen ravinnossa. Sinkki osallistuu lukuisiin kehon prosesseihin, mukaan lukien immuunitoiminta. "Merckin diagnoosin ja hoidon käsikirja" raportoi, että lasten tai aikuisten sinkin puutos vaikuttaa heikentyneeseen immuniteettiin ja astma, joka liittyy usein allergioihin, on yleisempi sinkin puutteellisten äitien lapsilla.
Riittävä sinkin saanti saattaa lievittää allergioita
Heijastaen useiden muiden tutkimusten tuloksia, vuonna 1997 tehdyssä tutkimuksessa "Thorax" osoitettiin, että sinkin vähäinen saanti ravintoon liittyi huomattavasti suurempaan allergiariskiin. Edinburghin yliopiston lääketieteellisen koulun asiantuntijat analysoivat maaliskuussa 2011 62 epidemiologista tutkimusta ja päättelivät, että useiden ravintoaineiden, mukaan lukien sinkki, puutteet liittyivät suurempaan allergia- ja astmatiheyteen. Mikään tutkimuksista ei kuitenkaan ollut satunnaistettu tai sokaistu, joten katsauksen kirjoittajat myönsivät, että niiden analyysissä oli ainakin kohtalainen harhavirhe.
Sinkkilähteet
Sinkkiä on suhteellisen runsaasti useimmissa eläinruoissa, mukaan lukien punainen liha, siipikarja ja maksa. Koko jyvät, pekaanipähkinät, brasiliapähkinät, kurpitsansiemenet ja inkiväärinjuuri ovat hyviä kasvilähteitä, mutta osa näissä elintarvikkeissa olevasta sinkistä sitoo kuidut ja fytaatit. Keittäminen tai säilyttäminen poistaa sinkkiä ruoista, koska se liukenee suhteellisen veteen. Sinkkilisäaineita on myös kaupallisesti saatavana.
Huomioita ja suosituksia
Todisteet sinkin käytön hyödystä allergian ehkäisyssä tai hoidossa perustuvat pääasiassa epidemiologisiin todisteisiin. Harvoja hyvin kontrolloituja, satunnaistettuja, sokeita tutkimuksia on tehty sinkin ja allergioiden välisen suhteen arvioimiseksi. Sinkin puutos näyttää kuitenkin lisäävän allergioiden riskiä. Sinkin päivittäiset tarpeet vaihtelevat 2 - 14 mg ikästäsi ja sukupuolesta riippuen. Haas suosittelee korkeintaan 150 mg elementtisinkkiä päivässä - 220 mg: n sinkkisulfaattitabletti tarjoaa 55 mg alkuaine mineraalia - olosuhteisiin, jotka vaativat täydentämistä. Sinkki otetaan parhaiten tyhjään mahaan kilpailun vähentämiseksi muiden ravintoaineiden, kuten kuparin, kanssa.
