Liiallinen rasva ruokavaliossasi lisää kalorienkulutusta ja tuo veressäsi haitallisia elementtejä, jotka uhkaavat terveyttäsi ja pitkäikäisyyttäsi. Liian paljon kiinteää rasvaa syöminen, joka ei sisällä muuta välttämätöntä ravintoa kuin kalorit, voi myös osoittaa vitamiinien, mineraalien ja hyödyllisen ravintokuidun puutteita. Ajan kuluessa yli 20–35 prosentin kaloreiden kulutus rasvasta voi aiheuttaa painonnousua, liikalihavuutta ja kroonisia sairauksia, joita ei voida parantaa. Kontrolloimattoman rasvan käytön vaikutuksiin elimissäsi on mahdollisesti tappavia komplikaatioita.
liikalihavuus
9 kalorilla jokaisessa 1 grammassa kaiken tyyppiset rasvat - monityydyttymättömät, monityydyttymättömät, tyydyttyneet ja trans-rasvat - tuottavat enemmän kaloreita kuin mikään muu ravinne. Kun kulutat enemmän kaloreita kuin voit kuluttaa keskimääräisessä päivässä, voit saada painoa ja rasittaa sydän-, hengitys- ja muita kehon järjestelmiä. Sairauksien torjunta- ja ehkäisykeskusten mukaan ylipaino tai lihavuus, joiden painoindeksi on vähintään 30, nostaa verenpainetta ja veren kolesterolia. Nämä ja muut painoon liittyvät riskitekijät lisäävät riskiä sydämen, sappirakon, keuhkojen ja maksan toimintahäiriöihin.
Ummetus
Runsaasti rasvaa sisältävät ruokavaliot voivat vaikuttaa ruoansulatuselimiin, mukaan lukien vatsa ja paksusuola. Jos sinulla on diabetes ruokavalion epätasapainosta, rasvaiset ruuat voivat aiheuttaa mahalaukun parepaasin oireita tai mahalaukun tyhjenemisen viivästymisen ruuansulatuksen aikana. Jos ruokavaliossasi on runsaasti tyydyttyneitä rasvoja haitallisille kuitujen saannille, saatat tulla ummetukseen usein. Ummetus aiheuttaa pilkotun ruoan jäämisen paksusuoleen sen sijaan, että se karkotettaisiin normaalina ulosteena.
ateroskleroosi
Paljon tyydyttyneen rasvan kuluttaminen vaikuttaa veren kolesterolitasoon ja valtimoiden terveyteen, mikä voi viime kädessä vahingoittaa sydäntäsi, aivoitasi tai munuaisiasi. Kun veren kolesteroli nousee, voi esiintyä valtimoverenvuotoa ja vaurioita, jotka rohkaisevat plakin muodostumista valtimoiden seinämiin. Tyydyttyneet ja transrasvahiukkaset edistävät tätä plakkia, kaventaen tilaa verenvirtaukselle ja mahdollisesti tukkien verisuonia. Seurauksena voi olla sydänkohtaus, aivohalvaus tai munuaisten vajaatoiminta.
Syöpä
Liiallinen rasva ja pula kuitua ruokavaliossasi voi aiheuttaa syöpäsolujen kasvua, joka voi levitä moniin elimiin. Kirurgikirjan toimisto ilmoittaa, että liiallisesta rasvankulutuksesta johtuvat ylipaino-olosuhteet lisäävät myös paksusuolen, sappirakon, munuaisten ja lisääntymiselinten syövän riskiä.
