Feingold-ruokavalio eliminoi tietyt kemikaalit tavalla, joka auttaa sinua tunnistamaan ruoka-intoleranssit. Elintarvikelisäaineet on liitetty joidenkin lasten hyperaktiiviseen käyttäytymiseen, selviää lehden "Pediatrics and Child Health" elokuun 2011 lehden julkaisun perusteella. Tutkijat löysivät todisteita, jotka tukevat teoriaa, jonka mukaan keinotekoiset elintarvikevärit ja bentsoaattisäilöntäaineet edistävät lasten hyperaktiivista käyttäytymistä, etenkin jos heillä on olemassa hyperaktiivinen oireyhtymä. Tutkimukset osoittavat toistuvasti, että jotkut lapset reagoivat ruokavalioon, joka eliminoi lisäaineet, katsauksen mukaan. Feingold-ruokavalion tehokkuutta tutkivia nykyisiä tutkimuksia ei ole. Keskustele lastenlääkärisi kanssa ennen kuin teet suuria muutoksia lapsesi ruokavalioon.
Ruokavalioyhteys
Ruoka-intoleranssi ilmenee, kun kehollasi on vaikeuksia sulattaa ruokia sisältämistäsi aineista. Terveellisissä elintarvikkeissa, kuten hedelmissä ja vihanneksissa, olevat luonnolliset aineet voivat laukaista oireita, samoin kuin elintarvikelisäaineet. Monet ruoka-intoleranssioireet ovat luontaisesti maha-suolikanavia, kuten kaasu, turvotus tai vatsakipu. Oireita, jotka saattavat olla yhteydessä dieettiin, voi kuitenkin esiintyä. Esimerkiksi ruuan intoleranssi voi aiheuttaa lasten ärtyneisyyttä ja levottomuutta, ja se voi pahentaa käyttäytymisongelmia, kuten tarkkaavaisuuden vajaatoiminnan häiriöitä, Royal Prince Alfred Hospital -sairaalan mukaan.
Tietoja Feingold-ruokavaliosta
Feingold-ruokavalio voi auttaa sinua selvittämään, onko lapsellasi ruokaherkkyys. Voit poistaa keinotekoiset värit, keinotekoiset makeutusaineet, kolme säilöntäainetta - BHA, BHT ja TBHQ - ja aineet, joita kutsutaan salisylaateiksi. Sitten tarkkailet lapsesi reaktiota ja ota salisylaatteja hitaasti uudelleen sietämälläsi, jos suotuisa. Monet luonnolliset ruuat, kuten hedelmät ja vihannekset, sisältävät salisylaatteja, joten et halua sulkea pois näitä terveellisiä ruokia, ellei lapsellasi ole salisylaatti-intoleranssia.
Keinotekoinen ja säilöntäaineiden eliminointiluettelo
Feingold-ruokavalioluettelo sisältää ruokia, joita sinun on vältettävä. Poista ruoat keinotekoisilla väreillä ja makeutusaineilla. Tarkista ainesosaluettelosta sellaiset nimet, kuten keltainen nro 5, punainen nro 40, vihreä nro 3 ja sininen nro 2. Jotkut lapset ovat herkkiä väriaineille, kun taas toiset ovat herkkiä keinotekoisille makeutusaineille. Tarkista ainesosien, kuten asesulfame-K, aspartaamin, sakkariinin ja sukraloosin, etiketit. Säilöntäaineet estävät ruokaa pilaamasta, mutta jotkut lapset ovat herkkiä heille. Tarkista etiketit butyloidun hydroksianisolin tai BHA: n suhteen; butyloitu hydroksitolueeni tai BHT; ja tert-butyylihydrokinoni tai TBHQ.
Salisylaatin eliminaatioluettelo
Salisylaatit ovat kasvilajien ryhmä, jota löytyy luonnollisesti useista hedelmistä, vihanneksista, pähkinöistä, yrtteistä, hilloista ja mehista. Jotkut ajattelevat niiden laukaisevan oireita herkillä henkilöillä. Alun perin poistit salisylaattia sisältäviä ruokia. Poistamaasi ruokaan kuuluvat mantelit, omenat, aprikoosit, marjat, kurkut, suolakurkku, luumut, appelsiinit, persikat, tomaatit, mandariinit ja viinirypäleet.
Esimerkkejä sallituista ruuista
Ruoat, joissa ei ole yleisimpiä ruoka-intoleransseja sisältäviä aineita, ovat sallittuja. Esimerkkejä sallituista hedelmistä ovat banaanit, cantaloupe, päivämäärät, greippi, kiivi, mangot, papaija, ananas ja vesimeloni. Esimerkkejä sallituista vihanneksista ovat pavut, parsakaali, punajuuret, kaali, ruusukaali, kukkakaali, lehtikaali, linssit, perunat, sienet ja selleri.
