Mietitkö mikä on paras tapa aloittaa päiväsi? Aamunamehu voi olla tarkalleen mitä tarvitset pysyäksesi tuoreena ja energisenä myöhään keskipäivään saakka.
Aina aamiaisreppuista, kuten appelsiini- ja greippimehusta, funktionaalisiin juomiin, kuten vehnänrohomehun, et koskaan lopu vaihtoehdoista. Nämä juomat sisältävät enemmän ravitsemusta kuin maitoa tai kahvia ja tulevat makujen sateenkaarista.
Kärki
Hedelmä- ja vihannesmehuilla on korkea ravintoarvo, ja jokaisella niistä on ainutlaatuiset ominaisuudet. Esimerkiksi punajuurimehu voi parantaa urheilullista suorituskykyä ja fyysistä kestävyyttä. Appelsiinimehu pitää aivosi terävänä ja parantaa kognitiivisuutta.
Mikä on terveellisin aamiaismehu?
Hedelmä- ja vihannesmehut pidetään terveellisinä korvikkeina virvoitusjuomille. Näin ei kuitenkaan aina ole. Toukokuussa 2019 JAMA Network Open -julkaisussa julkaistun laajamittaisen tutkimuksen mukaan hedelmämehut sisältävät usein yhtä paljon sokeria kuin sooda. Koko hedelmien kulutuksen on osoitettu suojaavan diabetesta, kun taas hedelmämehut voivat lisätä tämän taudin kehittymisriskiä.
Kuten tutkijat huomauttavat, maltillisuus on avain. Jopa seitsemän 5 unssin lasillisen hedelmämehun viikko juominen voi vähentää aivohalvauksen riskiä 24 prosentilla ja sydänsairauksien riskiä jopa 17 prosentilla. Lisäksi JAMA Network Open -tutkimus raportoi, että nämä juomat voivat parantaa kognitiivista suorituskykyä, vähentää oksidatiivista stressiä ja suojata tulehduksilta. Esimerkiksi appelsiinimehu voi vähentää kognitiivisen heikkenemisen riskiä keski-ikäisillä aikuisilla ja eläkeläisillä.
Ongelmana on, että useimmat hedelmämehut sisältävät runsaasti sokeria ja voivat johtaa kardiometabolisiin häiriöihin, kun niitä kulutetaan ylimäärin. Esimerkiksi ananasmehu sisältää 12, 4 grammaa sokereita annosta kohden (puoli kuppia). Sama määrä appelsiinimehua tarjoaa yli 10 grammaa sokereita.
Aamiaismehu on kuitenkin edelleen terveellisempi vaihtoehto kuin koksi, pirtelöt ja kofeiiniton juomat. Jos olet ruokavaliossa tai yrität vähentää sokeria, valitse vihannesmehut. Hedelmämehuun verrattuna ne ovat hiilihydraatteja ja kaloreita alhaisemmat ja sopivat useimpiin ruokavalioihin. Kokeile erilaisilla mehuilla parantaaksesi ravintoaineiden saantia ja löytää uusia makuja.
Wheatgrass Juice torjuu oksidatiivista stressiä
Jos etsit vähähiilihydraattista, vähäkalorista aamomehua, vehnärohi on paras valinta. Yhdessä vehnäheinomehun ampumassa on vain 5 kaloria ja siinä on suuria annoksia fytoravinteita.
Lokakuussa 2015 julkaisussa Journal of Pharmacy & BioAllied Sciences julkaistun tutkimuspaperin mukaan tämä vihreä kasvi on täynnä entsyymejä, aminohappoja, antioksidantteja ja klorofylliä. Valintasi mukaan voit joko kasvattaa sitä kotona tai ostaa jauheena, pillerinä tai nestemäisessä muodossa.
Journal of Food Science -yrityksen heinäkuussa 2018 antamassa katsauksessa todetaan, että vehnänrohussa on runsaasti proteiineja, jotka torjuvat oksidatiivista stressiä ja tukevat energian aineenvaihduntaa. Se on myös erinomainen C-vitamiinin, E-vitamiinin ja antioksidanttien lähde, joka voi aiheuttaa syöpäsolujen kuoleman ja estää kroonisia sairauksia, vaikka näiden havaintojen vahvistamiseksi tarvitaan lisää tutkimusta. Korkean klorofyllipitoisuutensa takia vehnuruohomehu voi auttaa vähentämään tulehduksia ja vapaiden radikaalien vaurioita.
Tämä kasvi ei ole missään tapauksessa parannuskeino, kuten Mayon klinikka huomauttaa. Se voi kuitenkin parantaa ravintoaineiden saantiasi ja lisätä erilaisia ruokavaliosi. Vehnurmikko ja sen mehu ovat peräisin tavallisesta vehnäkasvista, joten ne eivät välttämättä ole turvallisia keliakiaa tai vehnäallergioita sairastaville.
Appelsiinimehu lisää aivovoimaa
Tuore appelsiinimehu on ravinnon vahvuus. Yhdessä annoksessa on 56 kaloria ja lähes 70 prosenttia päivittäisestä C-vitamiinin saannista. Se on myös hyvä magnesium-, kalium-, folaatti-, karotenoidi-, luteiini- ja zeaksantiinilähde.
Sitrushedelmämehu, appelsiinimehu mukaan lukien, voi vähentää kehon massaindeksiä, lokakuussa 2016 julkaistun tutkimuksen mukaan, joka julkaistiin julkaisussa Critical Reviews in Food Science and Nutrition . Punainen appelsiinimehu näyttää olevan erityisen hyödyllinen. International Journal of Food Sciences and Nutrition -lehdessä lokakuussa 2015 esitelty tutkimus viittaa siihen, että se voi alentaa kolesterolitasoa, verenpainetta ja tulehduksen merkkejä vain kahdessa kuukaudessa, mikä johtaa alhaisempaan metabolisen oireyhtymän riskiin.
Kuten aiemmin mainittiin, appelsiinimehu voi myös parantaa kognitiivista toimintaa. Elokuussa 2015 European Journal of Nutrition -julkaisussa julkaistu tutkimus arvioi tämän juoman vaikutuksia terveisiin, keski-ikäisiin aikuisiin. Koehenkilöt, jotka nauttivat 240 millilitraa appelsiinimehua aamiaisen ja lounaan välillä, saivat enemmän toimeenpanotoimintaa ja psykomotorisia nopeustestejä kuin silloin, kun heille annettiin vain lumelääke. Kuten tutkijat huomauttavat, tämä juoma voi parantaa kognitioita kuuden tunnin kuluessa.
Jos olet valmistautunut tenttiin, aloita päivä lasillisella tuoretta appelsiinimehua. Se voi antaa sinulle kilpailuedun ja lisätä mahdollisuuksiasi läpäistä testi. Lisäksi tämä klassinen aamiaismehu sisältää runsaasti C-vitamiinia, ravintoaineita, jotka auttavat kehoasi taistelemaan oksidatiivisessa stressissä ja tuottamaan kollageenia.
Punajuurimehu parantaa liikunnan suorituskykyä
Tämä värikäs mehu on suosikki valinta urheilijoille ja kuntosalikäyttäjille. Nutrients- lehdessä julkaistun tammikuun 2017 katsauksen mukaan se voi lisätä sydän- ja hengitysteiden kestävyyttä ja parantaa fyysistä suorituskykyä.
Kuten tutkijat huomauttavat, punajuurimehu nostaa typpioksiditasoja, mikä lisää verenvirtausta, verisuonten laajenemista ja parantaa mitokondrioiden toimintaa. Lisääntynyt typpioksidituotanto voi myös parantaa lihaksen toimintaa ja aiheuttaa voimakkaampia lihaksen supistuksia, mikä johtaa parempiin harjoitteluihin.
Yllä oleva katsaus osoittaa, että punajuurimehu voi hidastaa väsymystä liikunnan aikana ja parantaa sydämen kuntoa. Se on erityisen hyödyllinen kestävyysurheilijoille, koska se kykenee vähentämään hapenkulutusta.
Tutkijat suosittelevat tämän juoman juomista noin 90 minuuttia ennen harjoittelua. Jos harjoittelet aamulla, vaihda kupillinen joe punajuurimehuun, jotta saat kaiken hyödyn harjoituksesta. Tämä luonnollinen juoma voi olla vuorovaikutuksessa kofeiinin kanssa, joten on parempi välttää tätä yhdistelmää.
Punajuurimehun terveyshyödyt eivät lopu tähän. Tämä juoma voi myös alentaa verenpainetta, parantaa lihasvoimaa korkean intensiteetin harjoituksen aikana ja pestä vapaita radikaaleja. Lisäksi se sisältää runsaasti beeta-syaniinia , antioksidanttien luokkaa, jolla on anti-inflammatorisia vaikutuksia.
Granaattiomenamehu vähentää tulehduksia
Oletko koskaan yrittänyt granaattiomenamehua? Tämä herkullinen aamujuoma on täynnä antioksidantteja. Se tarjoaa suuria määriä polyfenoleja ja muita bioaktiivisia yhdisteitä, joilla on anti-inflammatorinen vaikutus. Ravinnossa elokuussa 2017 julkaistu katsaus viittaa siihen, että granaattiomenamehusta voi olla hyötyä ihmisille, joilla on tulehduksellinen suolistosairaus, psoriaasi, niveltulehdus ja muut tulehduksen aiheuttamat vaivat.
Heinäkuussa 2012 julkaisussa Free Radical Biology & Medicine julkaistiin hemodialyysipotilaat, jotka käyttivät tätä juomaa päivittäin yhden vuoden ajan, ja sydän- ja verisuonitautien riskitekijät paranivat merkittävästi. Useissa muissa ravintoaineiden katsauksessa mainituissa tutkimuksissa on liitetty granaattiomenamehu alhaisempaan ateroskleroosiriskiin, alennettuun verenpaineeseen ja parantuneisiin veren lipideihin. Tutkijat omistavat nämä vaikutukset fenoliyhdisteiden korkeille tasoille.
Verrattuna muihin hedelmämehuihin, tämä juoma on hiukan korkeampi sokerissa. Yksi annos (puoli kuppia) tarjoaa 67 kaloria, 16, 3 grammaa hiilihydraatteja, 15, 7 grammaa sokereita ja suuria annoksia kalium-, fosfori- ja B-kompleksi-vitamiineja. Virvoitusjuomat puolestaan pakatavat enemmän hiilihydraatteja annosta kohden ja sisältävät vain tyhjiä kaloreita. Terveelliset aamujuomat, kuten granaattiomenamehu, tarjoavat sekä maun että ravintoa.
