Saatat syödä pepperoni-pizzaa juhlissa, satunnaisia lounaita ja rentouttavia perheillallisia, mutta toistuva kulutus voi olla epäterveellistä. Pizza on viidenneksi suurin kalorilähde tyypillisessä amerikkalaisessa ruokavaliossa, samoin kuin natriumin ja tyydyttyneiden rasvojen lähde, julkaisun "Amerikkalaisten ruokavalio-ohjeet, 2010" mukaan. Pizzan lisääminen pippurilla tekee siitä vähemmän terveellistä. Vaihtoehdot pepperoni-pizzaan voivat olla ravitsevampia ja tyydyttää pizza-toiveesi.
Aloita hyvällä pohjalla
Ohuen kuoren tilaaminen normaalin sijasta säästää 52 kaloria per viipale. Viipale ohutkuorista pepperoni-pizzaa sisältää 261 kaloria, kun taas normaalikuorisessa pizzassa on 313 kaloria per viipale. Tilaa täysvehnäkuori lisätäksesi pizzaasi ravintokuitupitoisuutta. Jos teet itse pizzaa, käytä täysjyvä tortillaa tai pitaa tai täysjyväistä englantilaista muffinttia tai bagelin puolikkaita. Voit myös ohittaa leivän ja tehdä pizzan portabella-sieni tai grillattu munakoiso viipaleita.
Kasa matalakalorisiin toppeihin
Sen sijaan, että luonne riippuisi pippurista, kaksinkertaista pizzakastike ja lisää basilikaa, valkosipulia ja sipulia lisää makua ilman monia kaloreita. Lisää pizzaasi erilaisilla vihanneksilla, jotta pizza muuttuu isommaksi ja ravitsevammaksi. Perinteisiä valintoja ovat kuutioiksi tomaatit, pinaatti, sienet, punainen ja vihreä paprika, munakoiso ja artisokkasydän. Voit myös lisätä hedelmiä, kuten päärynäviipaleita tai kuutioiksi ananasta. Voit säästää enemmän kaloreita ja rasvaa sekä lisätä makua pippurin puutteen kompensoimiseksi leikkaamalla takaisin mozzarellajuustoon ja käytä pienen määrän aromimaista juustoa, kuten silputtua parmesania.
Korvaa Pepperoni
Yksi unssi pepperoni sisältää 138 kaloria ja 12 grammaa rasvaa, mukaan lukien 4 grammaa epäterveellistä tyydyttynyttä rasvaa, mikä nostaa matalatiheyksisen lipoproteiinin tai "pahan" kolesterolitasoasi ja lisää riskiä sydänsairauksille. Sillä on myös 493 milligrammaa natriumia, joka nostaa verenpainetta. Terveiden aikuisten tulisi saada korkeintaan 2300 milligrammaa natriumia päivässä. Kevyempiä, matalampaa natriumproteiinia sisältäviä vaihtoehtoja ovat grillattu kananrinta ja vähärasvainen jauhettu kalkkuna.
Nonpizza-vaihtoehdot
Pasta voi olla vaihtoehto pepperoni-pizzalle, jos haluat nopeaa italialaista ateriaa. Käytä täysjyväpastat, vähän sokeria sisältävä tomaattikastike, runsaasti vihanneksia ja vähärasvaisen proteiinin lähde, kuten grillattua kanaa tai katkarapuja. Lisää italialaisia mausteita tai tuoreita yrttejä, kuten oreganoa ja basilikaa. Vaihtoehto pizzalle juhlavaihtoehtona on sukellusvenevoileivät. Käytä kokonaisvehnäleipää, vähärasvaista kalkkunarintaa, vähärasvaista juustoa, salaattia, tomaattia ja sinappia voileipien kanssa jaettavaksi vieraille. 6-tuumaisella paahtopaistissa naudanlihavoileipässä salaattia ja tomaattia on 296 kaloria ja 5 grammaa rasvaa.
