Mikään lääkitys ei voi parantaa kylmää, mutta joillakin elintarvikkeilla on ominaisuuksia, jotka voivat auttaa lievittämään joidenkin ihmisten oireita. Kiinalainen kuumahapankeitto voi olla yksi näistä, sanoo "Daily Herald" -kirjailija M. Eileen Brown, vaikka ei ole olemassa mitään vakaata tieteellistä näyttöä, joka yksilöi sen suoraan kylmähoitoksi tai jatkuvasti tehokkaaksi menetelmäksi kylmäoireiden vähentämisessä. Keitto sisältää perinteisesti sianlihan selkänojaa, sieniä ja tofua kananliemessä, joka on maustettu chili-paprikalla, valkosipulilla, inkiväärillä, sipulilla ja etikalla, sakeutettu sitten pahoinpideltyillä munilla ja maissitärkkelyksellä.
Voi vähentää tulehduksellista vastetta
Tyypillinen kuumahapankeittoresepti, joka palvelee neljästä kahdeksaan, sisältää noin 4 kuppia kananliemettä tai kanaa. Lääketieteellisessä lehdessä "Chest" vuonna 2000 julkaistu tutkimus osoitti, että laboratoriossa kanakeitto, joka koostuu kanasta, vihanneksista, mausteista ja kuumassa ja hapankeitossa käytetystä liemestä, estää valkosolujen liikkumista, tai neutrofiilit, jotka ovat vastuussa tulehduksesta. Tulehdus aiheuttaa monia vilustumiseen liittyviä oireita, kuten liman kertymistä ja yskää. Tutkijat olettivat, että kanakeitto ja muut vastaavat keitot saattavat vähentää kylmäoireiden vakavuutta, vaikka tutkimuksia ihmisillä tarvitaan. Lisäksi ei ole tiedossa vaikuttaako kuuma ja hapan keitto neutrofiileihin samalla tavalla.
Voisi auttaa poistamaan sinus
Sinus tukkoisuus, johon liittyy sinus päänsärkyä ja tukkoinen nenä, on yleinen kylmä oire. Harvard Health Publications -lehden mukaan kahteen keinoon lievittää sinus täyttöä sisältyy runsaan nesteen kulutus ja höyryn hengittäminen useita kertoja päivässä kuuman nesteen yläpuolelta. Molemmat auttavat irtoamaan kertynyttä limaa, jolloin voit karkottaa sen helpommin, ja molemmat voidaan toimittaa kulhoon kuumaa ja hapanta keittoa. Juo keiton lisäksi vettä ja muita kirkkaita nesteitä.
Ota mukaan paprikat vaihtoehtona dekongestanteille
Vaikka kaupallisesti saatavat kylmälääkkeet, jotka sisältävät dekongestantteja, kuten fenyyliefriiniä tai pseudoefedriiniä, voivat olla tehokkaita, ne voivat myös nostaa sykettä, nostaa verenpaineesi ja aiheuttaa tunteesi ahdistuksen ja reunan. Näiden sivuvaikutusten välttämiseksi kokeile kuuma- ja hapankeittoa, joka on valmistettu kuumilla paprikoilla tai kuumapippurikastikkeella. Pippurit sisältävät kapsaisiiniä, yhdistettä, joka sitoutuu ihon, nenän ja suun lämpöherkille kivunreseptoreille. Kun kulutat kapsaisiinia, kehosi tuottaa enemmän limaa, ohentaen olemassa olevan liman ja helpottaen sen poistamista. Vaikka tämä luonnollinen dekongestanttivaikutus ei paranna kylmää, se voi auttaa sinua hengittämään helpommin, vähentämään sinuspainetta ja kipua ja vähentämään liiallisen liiman kehittymisen aiheuttamien infektioiden riskiä.
Kuuman ja hapan keiton valmistelu kylmäksi
Et todennäköisesti valmista erää kuumaa ja hapanta keittoa, kun tulet kylmään. Tilaaminen on vaihtoehto, mutta jotta voisit parhaiten hallita keiton aineosia ja ravintoarvoa, tee se etukäteen. Valmista keitto vähänatriumisella liemellä ja valitsemillasi lisäosilla, jäähdytä perusteellisesti ja jäädyttää tarjoiltavat kokoerät merkittyihin ilmatiiviisiin astioihin tai muovisiin suljettaviin pakastinpussiin. Se voi jäädä pakastimeen kaksi tai kolme kuukautta. Kun tunnet kylmää kehitystä, sulata keitto jääkaapissa yön yli, mikroaaltouunissa tai asettamalla astia tai pussi viileään veteen vaihtamalla vettä 30 minuutin välein, kunnes se sulataan. Keitä ja syö keitto heti.
