Pakastekuivatut hedelmät ovat samanlaisia kuin kuivatut hedelmät, koska ne on kuivattu, mutta niiden rakenne on rapea. Ravinteet, joita pakastekuivatut hedelmät sisältävät, tarjoavat useita terveyshyötyjä, mikä tekee siitä hyvän lisäyksen tasapainoiseen ruokavalioon. Kokeile sitä vilja- tai kaurajauhoissa, jälkiseoksessa tai yksinään. Pakastekuivattuja hedelmiä on saatavana siellä, missä kuivattuja hedelmiä pidetään useimmissa supermarketeissa.
Vähän kaloreita
Jotkut pakastekuivattujen hedelmien merkit sisältävät alle 40 kaloria 10 grammaa annosta kohti. Muut merkit voivat erota kalorimäärästä, mutta useimmat ovat kohtuullisia. Jos yrität laihtua, vähäkaloriset ruuat, mukaan lukien pakastekuivatut hedelmät, tyydyttävät makeasi.
Runsaasti kuitua
Kuitu on tärkeä ravintoaine, koska se lisää ruoansulatuksen säännöllisyyttä ja auttaa pitämään kolesterolitasosi alhaisina, mikä vähentää sydänsairauksien riskiä. Riittävän kuidun saaminen ruokavaliosta vähentää myös mahdollisuuksiasi kehittyä paksusuolen syöpään. Pakastekuivatut hedelmät sisältävät jopa 2 g kuitua 1/2 kuppia kohden. Kuidun syöminen hallitsee ruokahaluasi ja estää sinua saavuttamasta epäterveellisiä välipaloja aterioiden välillä. Useimmissa tapauksissa pakastekuivatut hedelmät ovat kuitupitoisuudeltaan samanlaisia kuin kuivatut hedelmät. Jos kuitenkin yrität lisätä kuitupitoasi, tuoreiden hedelmien syöminen voisi olla parempi vaihtoehto.
Antioksidantit
Kylmäkuivaamalla hedelmät tiivistävät sen sisältämät antioksidantit, mikä tarkoittaa suurempaa vaikutusta terveyteesi. Antioksidantit ovat yhdisteitä, joita löytyy useimmista kasvisruoista, ja ne toimivat torjumalla kehossa olevia vapaiden radikaalien vaurioita, jotka johtuvat ympäristöstä ja epäterveellisistä ruuista. Ruoka, jossa on paljon antioksidantteja, auttaa kehoasi torjumaan sairauksia, joihin kuuluvat sydänsairaudet ja syöpä. Vain 2 rkl. kylmäkuivattuja mustia vadelmia tarjoaa yhtä paljon antioksidantteja kuin kokonainen kuppi tuoreita.
sokeri
Toisin kuin kuivatut hedelmät, pakastekuivattuja hedelmiä ei valmisteta lisätyllä sokerilla. Sen luonnollinen makeus tekee siitä terveellisen vaihtoehdon kuivattuille hedelmille valmistettaessa muffineja tai leipää. Lisättömän sokerin puuttuminen tarkoittaa, että pakastekuivatut hedelmät sisältävät vähemmän kaloreita. Jos sinulla on diabetes tai sinulla on riski sen kehittymiseen, matalan sokeripitoisuuden omaavien ruokien valitseminen voisi suojata sinua usein sairauteen liittyviltä terveys komplikaatioilta.
ravinteet
Pakastekuivatut hedelmät sisältävät samanlaisia määriä ravinteita verrattuna tuoreisiin hedelmiin. Jotkut menetetään pakastekuivatusprosessin aikana, mutta lisäät A- ja C-vitamiinien, raudan ja kaliumin saantiasi sitä syöessäsi. Nämä vitamiinit ja mineraalit suojaavat immuniteettiasi, auttavat veressäsi pitämään happea riittävän happea ja säätelevät verenpainetta. Pakastekuivatut hedelmät ovat painokevyempiä kuin tuoreet hedelmät, joten niistä on hyvä valinta kantaa matkalla retkelle tai maratonille.
