Vihannesten painotarkkailijoiden "pisteiden" arvo on 0-3 pistettä annosta kohden riippuen tietyn vihanneksen kaloreista ja kuitupitoisuudesta. (Tuoreet vihannekset eivät sisällä rasvaa, kolmas osa yhtälöstä, jota painoarkkailijat käyttävät pisteiden arvojen määrittämiseen ruoille.) Eri vihannesten pistearvon määrittämisen ei tarvitse olla kallista tai hankalaa.
Vaihe 1
Ymmärrä, mitä pidetään tarjoiluna. Lehtivihanneksille (pinaatti, salaatti) 1 kuppi on annos. Muille vihanneksille puolikuppi lasketaan tarjoiluna. Katso pakastetut ja säilykevalmistetut seokset ja sekoitukset ravitsemusmerkinnästä.
Vaihe 2
Opi lukemaan pakattujen ja säilöttyjen vihannesten takapuolella oleva ravintoarvo. Tärkeimmät tiedot ovat kaloreiden, rasva- ja kuitumäärien lukumäärä annosta kohden ja annosten lukumäärä astiaa kohti. Yleensä, mitä vähemmän kaloreita ja mitä suurempi kuitu, sitä pienempi pistearvo on.
Vaihe 3
Käytä matemaattista kaavaa Painon tarkkailijat määritelläksesi ruoan pistearvon. Yhtälö käsittää kolme vaihetta: Jaa kaloreiden lukumäärä 50: llä. Jaa sitten rasvagrammien lukumäärä 12: lla. Lisää nämä luvut yhteen. Sitten luku, joka on pienempi: kuidun määrä tai luku 4. Otetaan, kumpi on pienempi, ja jaa se luvulla 5. Ota kalori- ja rasva-luku ja vähennä siitä kuitumäärä saadaksesi "piste" -arvo, joka pyöristetään lähimpään kokonais- tai puoleen lukuun.
Vaihe 4
Osta ruokayökaluvihko tai "Pointsfinder" -laskin Laskurit tai iPhone-sovellus, joka sisältää vihannesten pistearvot - ja pidä ne helposti saatavilla.
Vaihe 5
Opi, mitkä vihannekset ovat nollapisteitä, joten sinun ei tarvitse laskea niitä. Niihin kuuluvat parsa, punajuuret, parsakaali, ruusukaalut, kaali, raa'at porkkanat, kukkakaali, selleri, kurkku, munakoiso, endiivia, eskaroli, vihreät tai vahapavut, vihreät, palmu sydämet, jicama, salaatti, vihreä salaatti, sienet, okra, paprikat, makeuttamattomat suolakurkut, pimientot, tuore kurpitsa, retiisit, hapankaali, viikunat, pinaatti, ituja, spagetti-kurpitsa, kesäkurpitsa, tomaatit, nauriit, vesikrassi ja kesäkurpitsa.
Vaihe 6
Muista, millä suosikki vihanneksillasi on "piste" -arvoja. Joitain esimerkkejä:
Yksi piste: 1 kuppi kukin artisokkasydämiä, keitetyt porkkanat, keitetyt sipulit, lumiherneet ja talvipäivän kurpitsa.
Kaksi pistettä: ¼ kuppi avokadoa, ½ kuppia katkarapuja tai perunamuusia, 1 kuppi maissia, keitetyt pastinaksit tai vihreät herneet.
Kolme pistettä: ½ kuppi marinoituja sieniä tai yksi 5 tuuman bataatti tai jamssia.
Varoitus
Nollapisteiset vihannekset ovat nollapisteitä vain, jos syöt niitä lisäämättä voita tai kastikkeita.
Jos pidät ketsupista vihannesta - se on lopulta tomaattien kanssa valmistettu -, muista, että ¼ kuppi on yhden pisteen arvoinen.
Perunat ovat vihanneksia, mutta niiden muunnelmat voivat olla painon tarkkailijoiden korkealaatuisia ruokavalintoja. Joitakin esimerkkejä: täytetyn leivonnaisen peruna on noin 10 pistettä; ranskalaisten perunoiden keskimääräinen annos on kuusi pistettä; ½ kuppi perunasalaattia on seitsemän pistettä; vain 1 unssi. perunalastuja on neljä pistettä.
