Kana-tarjoukset - tunnetaan myös nimellä broilerin liuskat, kanan sormet tai kanan goujonit - tehdään yleensä kananrinnalla. Tämä kananpalat leivotaan, paistetaan tai paistetaan. Kanan tarjousten ravitsemus on todennäköisesti nopeinta, paistettua.
Chicken Fingers - Kalorit ja ravinteet
Kana-tarjoukset tehdään pääasiassa rinnasta. Ottaen kuitenkin huomioon, että lisäaineosat, kuten leivänmurut, joita myös käytetään niiden valmistamiseen, kana tarjoukset päätyvät paljon enemmän kaloreita kuin pelkkä kananrinta.
Kanan tarjouksissa voi olla 271–302 kaloria 100 grammaa annosta kohti. Kana sormen kalorien erot voivat johtua kananrintarasvan rasvapitoisuudesta, kuoreen käytetyn leivänmurujen tyypistä ja käytetystä keittomenetelmästä.
Paistettuja kanan sormeja on todennäköisesti enemmän rasvaa verrattuna paistettuihin versioihin. Samoin leivottujen kanan sormien kalorit ovat paljon alhaisemmat kuin paistettujen ja paistettujen kanan sormien. Mayon klinikka suosittelee keittomenetelmiä, kuten leivontaa, grillausta ja paistamista, kuten paistamista, koska tämä minimoi ruuan rasvapitoisuuden.
Yleensä USDA: n mukaan kanan tarjouksissa ravitsemukselliset ominaisuudet ovat 18, 1 - 19, 2 grammaa proteiinia ja 14 - 16, 6 grammaa rasvaa. Tästä rasvapitoisuudesta noin 2, 5 - 2, 9 grammaa tulee tyydyttyneistä rasvoista. Kanan tarjouksissa on kuitenkin onneksi runsaasti terveellisiä tyydyttymättömiä rasvoja, kuten omega-3 ja omega-6-rasvahappoja.
American Heart Association suosittelee tyydyttymättömien rasvojen käyttämistä tyydyttyneiden rasvojen lisäksi aina kun mahdollista. Liiallinen tyydyttyneiden rasvojen kulutus voi nostaa kolesteroli- ja triglyseriditasojasi.
Jokaisessa 100 grammassa kanan tarjouksessa on myös 17, 3 - 20, 3 grammaa hiilihydraatteja. Näistä hiilihydraateista vain 0, 7–1, 2 grammaa tulee ravintokuiduista.
Kana-tarjoukset ravintosisältöä
Kana-tarjoukset sisältävät useita erilaisia välttämättömiä vitamiineja ja mineraaleja. USDA: n mukaan jokaisella 100 gramman annolla on:
- 7 - 8 prosenttia kaliumin päiväarvosta (DV)
- 7 prosenttia DV: n magnesiumista
- 21 - 24 prosenttia DV: n fosforista
- 6 prosenttia DV: n sinkistä
- 7 - 8 prosenttia DV: n kuparista
- 10 - 11 prosenttia DV: stä mangaania
- 30 - 36 prosenttia seleenin DV: stä
- 8–9 prosenttia DV: stä B1-vitamiinin (tiamiini) suhteen
- 10–14 prosenttia DV-vitamiinista (riboflaviini)
- 42 - 51 prosenttia DV: stä B3-vitamiinille (niasiini)
- 25-30 prosenttia DV: stä B5-vitamiinin suhteen
- 25 - 29 prosenttia DV: stä B6-vitamiinin suhteen
- Jopa 5 prosenttia DV-vitamiinista B9-vitamiinia (foolihappo)
- 5 - 7 prosenttia DV: stä B12-vitamiinin suhteen
- 8 - 21 prosenttia DV: stä E-vitamiinia varten
- Jopa 7 prosenttia DV: stä K-vitamiinia
Kana tarjouksissa on todennäköisesti myös muita tärkeitä ravintoaineita, kuten koliini, luteiini ja zeaksantiini.
Kana-tarjouksesi voivat sisältää myös muita ravintoaineita, jos niiden kuoren valmistukseen käytettiin vaihtoehtoista leivonnaista. Voit kuorita kanan tarjouksesi täysjyväleivän ja kookosjauhojen, pähkinöiden, seesaminsiementen ja muiden terveellisten ainesosien seoksella parantaaksesi niiden ravintoa.
Harvard. TH Chanin kansanterveyden koulu suosittelee täysjyvätuotteiden ja muiden kuiturikasten ruokien käyttöä aina kun mahdollista. Näitä ruokia pidetään terveellisinä valinnoin verrattuna puhdistettuihin jyviin.
Muista kuitenkin, että tämä ainesosien muutos ei vain lisää ravinteiden ja kuitujen määrää kanan tarjouksissa. Pähkinät ja siemenkuoret lisäävät todennäköisesti myös rasvapitoisuutta, mikä tarkoittaa, että kanan sormesi kalorit kasvavat myös.
