Omaha Steaks on perheyritys, joka on erikoistunut premium-lihavalmisteisiin. Yrityksen verkkosivuilla todetaan, että ne tuottavat mukautettuja leikkauksia jakeluun kansainvälisesti. Omahan sianlihanvalikoimat lähetetään luuttomina ja jäädytetään. Sinulla on mahdollisuus käyttää uunia tai grilli keittää lihaasi. Vuodesta 2011 alkaen sianlihavaihtoehtoihin sisältyy tarjotin, jolla on lisäsivut tai pekonipäällystetyt paloja.
Vaihe 1
Aseta jäädytetyt siankyljykset lautaselle ja aseta ne jääkaapissa yön yli sulamaan.
Vaihe 2
Poista hienonnus pakkauksesta ja mausta suolalla ja pippurilla.
Vaihe 3
Kuumenna joko grilli, uuni tai broileri riippuen siitä, kuinka päätät keittää paloit. Aseta grilli korkealle tai uuni 400 asteeseen Fahrenheit.
Vaihe 4
Kiinnitä lihalämpömittari hienonnetun laitteen keskelle. Kun sisälämpötila saavuttaa 150 astetta Fahrenheit, liha valmistetaan. Uunissa paistaminen vie noin 25–30 minuuttia. Jos käytät broileria tai grilliä, käännä paloja 6 minuutin kuluttua kypsennä molemmat puolet.
Tarvitsemasi asiat
-
Suola
Pippuri
Liha lämpömittari
Kärki
Lue keitto-ohjeet huolellisesti, kun saat siankyljykset. Kunkin tuotteen menetelmät voivat vaihdella. Omaha pihvit eivät esimerkiksi suosittele pekonilla käärittyjen porsaanleivien keittämistä uunissa.
