"Vesimeloni, vesimeloni, viiniköynnöksessä, viiniköynnöksessä, makea ja punainen ja mehukas, makea ja punainen ja mehukas, olkaa minun, ole hyvä minun…" Suosittu esiopetuksen singalong syrjään, jos sinulla on ärtyvän suolen oireyhtymä (IBS), tämä mehukas hedelmä voi herättää oireita, kuten kaasua, kipua, ripulia tai ummetusta.
Mikä on syy? Vesimelonia on paljon FODMAP-lääkkeissä , selittää William J. Bulsiewicz, MD, gastroenterologi Mount Pleasantissa, SC ja kuitukäyttöisten kirjoittaja. FODMAP tarkoittaa fermentoituvia oligosakkarideja, disakkarideja, monosakkarideja ja polyoleja - erityisiä hiilihydraattityyppejä. Tarkemmin sanottuna oligosakkarideihin kuuluvat fruktaanit ja galakto-oligosakkaridit (GOS), disakkaridit sisältävät laktoosia maidossa ja maitotuotteissa, monosakkaridit sisältävät fruktoosia ja polyolit sisältävät sorbitolia ja mannitolia kansainvälisen ruoansulatuskanavan säätiön mukaan.
Nämä hiilihydraatit voivat imeytyä huonosti suolistossa, tohtori Bulsiewicz sanoo. Kun näin tapahtuu, ne syöttävät suolistasi huonoja bakteereja ja voivat aiheuttaa IBS-oireita, jotka heikentävät elämänlaatua, kuten kaasu ja vatsakipu. Ja hän sanoo, vesimeloni on kolminkertainen uhka, koska siinä on paljon fruktaania, fruktoosia ja polyoleja, nimittäin mannitolia. "Jos suolistosi on vaurioitunut, saatat taistella kyvystäsi sulattaa ja prosessoida FODMAP-valmisteita kuten vesimelonia. Seurauksena voi olla oireita, kun suolistosi kokee liiallinen kuorma kerralla", hän sanoo.
Se on vaikea niellä tosiasia, koska vesimeloni ei ole vain herkullinen, vaan myös täynnä C-vitamiinia ja lykopeenia ja sillä on ravitsemus- ja dieettiakatemian mukaan yksi kaikkien elintarvikkeiden korkeimmista vesipitoisuuksista. Mutta joudutko välttämään vesimelonia hinnalla millä hyvänsä, jos sinulla on IBS? Ei välttämättä.
"Jokaisella henkilöllä on kynnysarvo, kuinka paljon voit syödä", tohtori Bulsiewicz sanoo. "Jotkut ihmiset voivat syödä kokonaisen vesimelonin ja tuntea olonsa hyväksi, ja toiset eivät osaa edes syödä siivua." Hän voi viedä jonkin verran kokeiluja ja virheitä nähdäksesi mihin putoat, hän ehdottaa.
On myös tärkeää tietää, että vesimeloni ei ole ainoa hedelmä, jolla on korkea FODMAP-arvo. Harvard Health Publishingin mukaan muut sisältävät omenat, päärynät, persikat, kirsikat ja mangot. Saatat joutua välttämään niitä. Vaihtoehtoja ovat mustikat, samoin kuin poikashermot, kantaloupe, karpalot, viinirypäleet, appelsiinit, sitruunat, limetit, kiivi ja mansikat, joita FODMAP: issa on erittäin vähän Clevelandin klinikan mukaan. Banaanien suhteen neuvoja on sekoitettu: kypsissä hedelmissä on paljon FODMAP-valmisteita, kun taas kypsät banaanit kuuluvat vähäisen FODMAP-luokkaan, vähä FODMAP-ruokavalion kehittäjien Monash Universityn mukaan.
Valitettavasti myös monissa terveellisissä vihanneksissa on paljon FODMAP-valmisteita, nimittäin parsakaalia, kukkakaalia, kaalia, parsaa ja sipulia, Cleveland Clinics toteaa. Parempia vihanneksia, jos sinulla on IBS: tä, ovat munakoiso, vihreät pavut, selleri, porkkanat, pinaatti, bataatti, jamssit, kesäkurpitsa ja kurpitsa.
Pitäisikö sinun harkita vähärasvaista ruokavaliota?
On jonkin verran näyttöä siitä, että matala-FODMAP-ruokavalio voi vähentää IBS-oireita ja jopa parantaa elämänlaatua, jonka tiedetään heikentyneen IBS-potilailla. Huhtikuussa 2016 julkaisussa Gastroenterology , yli 50 prosentilla matalan FODMAP-ruokavalion ihmisistä havaittiin huomattavia parannuksia vatsakipussaan verrattuna 20 prosenttiin ihmisistä, jotka eivät noudattaneet ruokavaliota.
Muiden IBS-oireiden, kuten turvotuksen, ripulin ja ulosteiden kiireellisyyden paraneminen parani paremmin niiden joukossa, joissa syöminen oli vähäistä FODMAP-suunnitelmaa. Neljän viikon kuluttua tutkimuksen osallistujat, joiden IBS: llä noudatettiin matala-FODMAP-ruokavaliota, ilmoittivat elämänlaadun, ahdistuksen ja heidän kykynsä osallistua päivittäisiin toimintoihin paremmin kuin vastaavat, jotka eivät rajoittaneet FODMAP-arvoja.
