Sitruunahappo-intoleranssi on suhteellisen harvinainen tila. Se on enemmän kuin sitrushedelmien herkkyys tai allergia; sitruunahappoa on luonnossa läsnä marjoissa, juustoissa, ananaksissa, tomaateissa ja viineissä. Sitä käytetään myös maustamiseen ja säilöntäaineena hedelmä- ja vihannessäilykkeissä, juomissa ja majoneesissa. Sitruunahappo-intoleranssi liittyy gastrointestinaalisiin tiloihin, kuten happo refluksi, gastroesofageaalinen refluksitauti tai GERD ja ärtyvän suolen oireyhtymä. Vaikka mekanismeja, jotka aiheuttavat niin vakavia reaktioita, tutkitaan edelleen, sitruunahappoton ruokavalio on tarjonnut helpotusta monille ihmisille.
Vaihe 1
Vältä sitrushedelmiä ja mehuja, mukaan lukien sitruunat, appelsiinit ja limetit. Kaikki sitrushedelmät ovat sitruunahapon lähteitä.
Vaihe 2
Lue etiketit kaikista virvoitusjuomista, juomista, purkituotteista ja jalostetuista elintarvikkeista sitruunahapon välttämiseksi. Sitä lisätään usein aromina tai säilöntäaineena. Etsi sitruunahappo, kalsiumsitraatti tai kalium sitraatti ainesosaluettelosta.
Vaihe 3
Syötä kotiruokaa naudanlihaa, sianlihaa, siipikarjaa ja kalaa. Jalostamaton liha ei sisällä sitruunahappoa. Lue maustepullot kuitenkin huolellisesti. Mausteet, kuten sitruunapippuri, suolattomat mausteet, maustetut suolat ja maustepaketit voivat sisältää sitruunahappoa.
Vaihe 4
Nauti tuoreista hedelmistä ja vihanneksista osana sitruunahappoton ruokavaliota. Vältä kuitenkin marjoja, cayenne-paprikaa, salaattia, ananasta ja tomaattia. Vältä myös mehuja ja juomia, joissa on näitä hedelmiä ja vihanneksia tai jotka sisältävät sitruunahappoa ainesosaluettelossa.
Vaihe 5
Lisää maito ja maitotuotteet, mukaan lukien eläväviljelmäinen tavallinen jogurtti, ruokavalioon. Ellet ole laktoosi-intoleranssi, on olemassa todisteita siitä, että maito auttaa lieventämään sitruunahapon vaikutuksia ruuansulatukseen. Lisäksi probiootit, kuten jogurtti ja hapan maito auttavat rakentamaan terveitä bakteeritasoja ruuansulatuksessa.
Vaihe 6
Lopeta tupakointi. Tupakka sisältää luonnollisesti runsaasti sitruunahappoa.
Vaihe 7
Lisää B-kompleksi vitamiini, joka sisältää B-5-vitamiinia päivittäiseen suunnitelmasi. Vaikka yhteys B-5-vitamiinilisäaineiden ja sitruunahapon aiheuttamien oireiden vähentämisen välillä on anekdoottista, B-kompleksi-vitamiinien tiedetään tukevan aineenvaihduntaa ja immuunijärjestelmää.
Tarvitsemasi asiat
-
Probioottiset tuotteet
B-kompleksi vitamiini
Kärki
Ota aina yhteyttä ravitsemusterapeuttisi tai terveydenhuollon tarjoajaasi ennen uuden ruokailusuunnitelman aloittamista. Pidä ruokapäiväkirjaa. Päiväkirjaa tarkistettaessa terveydenhuollon tarjoajasi saattaa löytää muita oireita aiheuttavia tiloja.
Varoitus
Ruoansulatushäiriöt peittävät usein vakavia terveysolosuhteita. Jos sitruunahappoton ruokavalio ei ratkaise oireita, ota yhteyttä lääkäriisi.
