Salaatteilla on niin paljon potentiaalia - tosin se ei aina ole hyvä asia. Tuoreiden vihannesten, vähärasvaisten proteiinien, terveellisten rasvojen ja kotitekoisen kastikkeen lisäksi ne voivat tehdä täydellisen ravintoainepakatun aterian. Mutta kun kyseessä ovat sanat "kermainen", "pekoni" ja "juusto", niiden todellinen potentiaali on pakata punta. Joten miten koota salaatti, joka on herkullinen ja tyydyttävä ilman tonnia kaloreita? Pyysimme parhaita ravitsemusasiantuntijoita paljastamaan suosikki reseptinsä runsasta, terveellistä salaattia varten. Heidän vastauksensa olivat vielä enemmän suolaista kuin odotettiin. Katso kaikki 23 asiantuntijan ateriaideaa - ja yritä olla kuolata!
Salaatteilla on niin paljon potentiaalia - tosin se ei aina ole hyvä asia. Tuoreiden vihannesten, vähärasvaisten proteiinien, terveellisten rasvojen ja kotitekoisen kastikkeen lisäksi ne voivat tehdä täydellisen ravintoainepakatun aterian. Mutta kun kyseessä ovat sanat "kermainen", "pekoni" ja "juusto", niiden todellinen potentiaali on pakata punta. Joten miten koota salaatti, joka on herkullinen ja tyydyttävä ilman tonnia kaloreita? Pyysimme parhaita ravitsemusasiantuntijoita paljastamaan suosikki reseptinsä runsasta, terveellistä salaattia varten. Heidän vastauksensa olivat vielä enemmän suolaista kuin odotettiin. Katso kaikki 23 asiantuntijan ateriaideaa - ja yritä olla kuolata!
1. Punainen quinoa-salaatti avokadon kanssa
On syytä, että quinoa on nyt keittiöneliö, tasapainossa riisin ja pasta kanssa. Se ei ole pelkästään gluteeniton kalsium-, rauta-, E-vitamiini- ja useiden B-vitamiinien lähde, vaan myös täydellinen proteiini, joka sisältää kaikki yhdeksän välttämätöntä aminohappoa, kertoo Lauren O'Connor, rekisteröity ruokavalioteknikko ja Nutri-Savvyn omistaja Los Angeles. Täyteläisistä jyvistä, hedelmistä ja vihanneksista valmistettu tämä runsas salaatti pitää sinut tuntemaan itsensä täynnä ja energiseksi tuntikausia.
On syytä, että quinoa on nyt keittiöneliö, tasapainossa riisin ja pasta kanssa. Se ei ole pelkästään gluteeniton kalsium-, rauta-, E-vitamiini- ja useiden B-vitamiinien lähde, vaan myös täydellinen proteiini, joka sisältää kaikki yhdeksän välttämätöntä aminohappoa, kertoo Lauren O'Connor, rekisteröity ruokavalioteknikko ja Nutri-Savvyn omistaja Los Angeles. Täyteläisistä jyvistä, hedelmistä ja vihanneksista valmistettu tämä runsas salaatti pitää sinut tuntemaan itsensä täynnä ja energiseksi tuntikausia.
2. Maissi, rapu ja tomaattisalaatti
Chock täynnä vähärasvaista proteiinia, rapeaa sokerimaissia ja mehukkaita tomaatteja, tämä kesäsalaatti on New Yorkin kotipaikkakunnan rekisteröidyn ravitsemusterapeutin Sharon Richterin suosikki. "Rakastan, että voin käyttää tuoretta Jersey-maissia viljelijöiden markkinoilta ja basilikaa yrttitarhaltani", hän sanoo. "Punaiset tomaatit tarjoavat lykopeenia, joka auttaa suojaamaan ihoani aurinkovaurioilta."
Chock täynnä vähärasvaista proteiinia, rapeaa sokerimaissia ja mehukkaita tomaatteja, tämä kesäsalaatti on New Yorkin kotipaikkakunnan rekisteröidyn ravitsemusterapeutin Sharon Richterin suosikki. "Rakastan, että voin käyttää tuoretta Jersey-maissia viljelijöiden markkinoilta ja basilikaa yrttitarhaltani", hän sanoo. "Punaiset tomaatit tarjoavat lykopeenia, joka auttaa suojaamaan ihoani aurinkovaurioilta."
3. Rubiini punajuurikkaalaatti
Salaatti jälkiruokaksi? Miksi ei! "Tämä antioksidanttirikas juurikassalaatti on täydellinen puoli illalliselle, mutta sitä voidaan tarjoilla myös jälkiruokia", sanoo ravitsemusterapeutti ja Essential Nutrition for You San Franciscossa omistaja Rania Batayneh. Ainesosien, kuten saksanpähkinöiden, karpaloiden, granaattiomena-siementen ja punajuurien kanssa, tämä makea salaatti tarjoaa mojovan annoksen sydänterveellisiä omega-3-rasvahappoja, C-vitamiinia ja rautaa. Lisäksi se on helppo valmistaa ja täynnä ainesosia, jotka edistävät virheetöntä ihoa, Batayneh sanoo.
Salaatti jälkiruokaksi? Miksi ei! "Tämä antioksidanttirikas juurikassalaatti on täydellinen puoli illalliselle, mutta sitä voidaan tarjoilla myös jälkiruokia", sanoo ravitsemusterapeutti ja Essential Nutrition for You San Franciscossa omistaja Rania Batayneh. Ainesosien, kuten saksanpähkinöiden, karpaloiden, granaattiomena-siementen ja punajuurien kanssa, tämä makea salaatti tarjoaa mojovan annoksen sydänterveellisiä omega-3-rasvahappoja, C-vitamiinia ja rautaa. Lisäksi se on helppo valmistaa ja täynnä ainesosia, jotka edistävät virheetöntä ihoa, Batayneh sanoo.
4. Ranskan linssi ja kultajuurikkaalaatti
Tämä salaatti tekee tyydyttävän aterian, kertoo AskMaryRD.com-sivuston luoja Mary Hartley, RD. "Se on monimutkainen sekoitus katkeraa ja makeaa, happea ja öljyä, kontrastisella rakenteella ja värillä; ja vaikka kaikki aineosat ovat terveellisiä, tehoaine on mahtava linssi", hän sanoo. "Jos ruokavaliosi koostuisi vain kymmenestä ruuasta, linssien olisi oltava yksi - ne ovat täynnä liukoista ja liukenematonta kuitua, foolihappoa, B-vitamiineja ja joukko tärkeitä ja hivenaineita. Yksi annos tarjoaa 55 prosenttia C-vitamiini ja 35 prosenttia rautaa. " Hartley rakastaa tämän kasvissalaatin syömistä (ja jakamista), mutta hän antaa tunnustusta LeelaCyd.com-sivuston bloggaajalle Leela Cydille sen luomisesta.
Luotto: Leela Cyd, LeelaCyd.comTämä salaatti tekee tyydyttävän aterian, kertoo AskMaryRD.com-sivuston luoja Mary Hartley, RD. "Se on monimutkainen sekoitus katkeraa ja makeaa, happea ja öljyä, kontrastisella rakenteella ja värillä; ja vaikka kaikki aineosat ovat terveellisiä, tehoaine on mahtava linssi", hän sanoo. "Jos ruokavaliosi koostuisi vain kymmenestä ruuasta, linssien olisi oltava yksi - ne ovat täynnä liukoista ja liukenematonta kuitua, foolihappoa, B-vitamiineja ja joukko tärkeitä ja hivenaineita. Yksi annos tarjoaa 55 prosenttia C-vitamiini ja 35 prosenttia rautaa. " Hartley rakastaa tämän kasvissalaatin syömistä (ja jakamista), mutta hän antaa tunnustusta LeelaCyd.com-sivuston bloggaajalle Leela Cydille sen luomisesta.
5. Pähkinäkaali-salaatti
Se oli rakkautta ensin puremasta ravitsemusterapeutille Stephanie Pedersenille ja tämän voimanpesäsalaattille. "Maistuin ensin tästä versiosta sisareni kotona eikä voinut lopettaa sen syömistä! Se oli ensimmäinen kokemukseni raa'asta kalasta ja olin koukussa", hän sanoo. Vain yksi annos tuottaa noin 8 grammaa proteiinia, tonnia vatsatäyttöä kuitua, 420 prosenttia päivittäisestä A-vitamiinista, 275 prosenttia päivittäisestä C-vitamiinista ja osuma voimakkaita antioksidantteja, Pedersen sanoo. Lisäksi tämä salaatti on erittäin monipuolinen - lisää kourallinen rusinoita tai kurpitsan siemeniä, vaihda pähkinävoi tai lisää jalapeno mausteiseen potkuun.
Luotto: cegli / AdobeStockSe oli rakkautta ensin puremasta ravitsemusterapeutille Stephanie Pedersenille ja tämän voimanpesäsalaattille. "Maistuin ensin tästä versiosta sisareni kotona eikä voinut lopettaa sen syömistä! Se oli ensimmäinen kokemukseni raa'asta kalasta ja olin koukussa", hän sanoo. Vain yksi annos tuottaa noin 8 grammaa proteiinia, tonnia vatsatäyttöä kuitua, 420 prosenttia päivittäisestä A-vitamiinista, 275 prosenttia päivittäisestä C-vitamiinista ja osuma voimakkaita antioksidantteja, Pedersen sanoo. Lisäksi tämä salaatti on erittäin monipuolinen - lisää kourallinen rusinoita tai kurpitsan siemeniä, vaihda pähkinävoi tai lisää jalapeno mausteiseen potkuun.
6. Fajita-salaatti
Jokainen tämän helposti valmistettavan fajita-salaatin annos sisältää täyden annoksen proteiinia, maukkaita erilaisia vihanneksia ja upea sekoitus terveellisiä rasvoja ", sanoo Beth Watt, sertifioitu ravitsemusterapeutti, henkilökohtainen kouluttaja ja Fit Body Studion omistaja Stillwaterissa., Okla. Jos syöt kahden tunnin sisällä harjoittelustasi, lisää riisiä tai täysjyvä tortillaa täydellisemmän palautumisaterian aikaansaamiseksi, Watt sanoo.
Luotto: Stephanie Frey / Adobe StockJokainen tämän helposti valmistettavan fajita-salaatin annos sisältää täyden annoksen proteiinia, maukkaita erilaisia vihanneksia ja upea sekoitus terveellisiä rasvoja ", sanoo Beth Watt, sertifioitu ravitsemusterapeutti, henkilökohtainen kouluttaja ja Fit Body Studion omistaja Stillwaterissa., Okla. Jos syöt kahden tunnin sisällä harjoittelustasi, lisää riisiä tai täysjyvä tortillaa täydellisemmän palautumisaterian aikaansaamiseksi, Watt sanoo.
7. Pestokaali ja kaalisalaatti
Kale ja kaali ovat ravinteisimpia vihanneksia, mutta niiden valmistaminen voi olla tuskaa, sanoo Theresa Albert, rekisteröity ravitsemusterapeutti ja Cookin kerran viikossa kirjoittaman, syö hyvin joka päivä. Mutta ei tämän nopean, helpon ja herkullisen reseptin avulla - ruoanlaittoa ei tarvita.
Luotto: Theresa AlbertKale ja kaali ovat ravinteisimpia vihanneksia, mutta niiden valmistaminen voi olla tuskaa, sanoo Theresa Albert, rekisteröity ravitsemusterapeutti ja Cookin kerran viikossa kirjoittaman, syö hyvin joka päivä. Mutta ei tämän nopean, helpon ja herkullisen reseptin avulla - ruoanlaittoa ei tarvita.
8. Paahdettu vihannes- ja quinoa-salaatti
"Tämän herkullisen, ravintopakatun salaatin kanssa ei voi mennä pieleen", sanoo Lauren Schmitt, RD ja sertifioitu henkilökohtainen kouluttaja Studio Cityssä, Kalifornia. Värikkäiden vihannesvalikoima tarjoaa joukon vitamiineja, mineraaleja ja antioksidantteja. Yksi annos sisältää yli 100 prosenttia C-vitamiinin ja A-vitamiinin päivittäisestä suositusarvosta ja 20 prosenttia päivittäisestä raudan tarpeestasi - mikä on aika vaikuttavaa kasvisruoalle, Schmitt sanoo.
Luotto: sarymsakov.com/AdobeStock"Tämän herkullisen, ravintopakatun salaatin kanssa ei voi mennä pieleen", sanoo Lauren Schmitt, RD ja sertifioitu henkilökohtainen kouluttaja Studio Cityssä, Kalifornia. Värikkäiden vihannesvalikoima tarjoaa joukon vitamiineja, mineraaleja ja antioksidantteja. Yksi annos sisältää yli 100 prosenttia C-vitamiinin ja A-vitamiinin päivittäisestä suositusarvosta ja 20 prosenttia päivittäisestä raudan tarpeestasi - mikä on aika vaikuttavaa kasvisruoalle, Schmitt sanoo.
9. Vehnämarjakasvissalaatti sitrushedelmäviinin kanssa
Tämä kevyt resepti pariutuu hyvin minkä tahansa grillauslihan tai merenelävien kanssa ja siitä voidaan tehdä runsas ateria lisäämällä kuutioiksi kanaa, katkarapuja, tofua tai muuta vähärasvaista proteiinia, kertoo NutritionBabes.com-sivuston perustaja Lauren Harris-Pincus, RD. "Se on myös loistava kuitulähde ja tervetullut täysjyvä kesähella, joka on tyypillisesti täynnä puhdistettuja hiilihydraatteja."
Luotto: Melanie Acevedo / Photodisc / GettyTämä kevyt resepti pariutuu hyvin minkä tahansa grillauslihan tai merenelävien kanssa ja siitä voidaan tehdä runsas ateria lisäämällä kuutioiksi kanaa, katkarapuja, tofua tai muuta vähärasvaista proteiinia, kertoo NutritionBabes.com-sivuston perustaja Lauren Harris-Pincus, RD. "Se on myös loistava kuitulähde ja tervetullut täysjyvä kesähella, joka on tyypillisesti täynnä puhdistettuja hiilihydraatteja."
10. potku SASS! Fiesta Salaatti
"Tästä salaatista on niin paljon hienoa sanottavaa", sanoo Cynthia Sass, RD, New York Timesin bestsellerin SASS kirjoittaja! Itsesi hoikka: valloita mielihaluja, pudota kiloja ja menettää tuumaa. "Se tarjoaa täydellisen tasapainon kasviksia, " hyviä "hiilihydraatteja, vähärasvaista proteiinia ja terveellistä rasvaa, joten tunnen olevani tyytyväinen ja energinen sen jälkeen kun syöt sen", hän sanoo. Se toimittaa myös laajan ravinteiden spektrin, ja se on täynnä superruokaa, kuten laihtumista edistäviä papuja ja aineenvaihduntaa parantavia, immuniteettia lisääviä kuumia paprikaa.
Luotto: nata_vkusidey / AdobeStock"Tästä salaatista on niin paljon hienoa sanottavaa", sanoo Cynthia Sass, RD, New York Timesin bestsellerin SASS kirjoittaja! Itsesi hoikka: valloita mielihaluja, pudota kiloja ja menettää tuumaa. "Se tarjoaa täydellisen tasapainon kasviksia, " hyviä "hiilihydraatteja, vähärasvaista proteiinia ja terveellistä rasvaa, joten tunnen olevani tyytyväinen ja energinen sen jälkeen kun syöt sen", hän sanoo. Se toimittaa myös laajan ravinteiden spektrin, ja se on täynnä superruokaa, kuten laihtumista edistäviä papuja ja aineenvaihduntaa parantavia, immuniteettia lisääviä kuumia paprikaa.
11. Oranssi-tuoksuinen juurikassalaatti
"Rakastan tätä salaattia paitsi sen vuoksi, että se maistuu ja näyttää upealta, vaan myös siitä, että siinä käytetään punajuurien luonnollista makeutta yhdistettynä appelsiinin kuoren uskomattomiin antioksidantteihin, syövän vastaisiin ominaisuuksiin", sanoo Jill Nussinow, RD, joka tunnetaan myös nimellä ". Kasviskuningatar. " "Nämä punajuurikkaat, jotka tarjoavat hyvän annoksen rautaa, tarjoilivat ravinteisilla vihanneksilla, jotka tekevät upeasta aromikontrastista."
Luotto: Sigrid Trombley"Rakastan tätä salaattia paitsi sen vuoksi, että se maistuu ja näyttää upealta, vaan myös siitä, että siinä käytetään punajuurien luonnollista makeutta yhdistettynä appelsiinin kuoren uskomattomiin antioksidantteihin, syövän vastaisiin ominaisuuksiin", sanoo Jill Nussinow, RD, joka tunnetaan myös nimellä ". Kasviskuningatar. " "Nämä punajuurikkaat, jotka tarjoavat hyvän annoksen rautaa, tarjoilivat ravinteisilla vihanneksilla, jotka tekevät upeasta aromikontrastista."
12. Mansikkavihannessalaatti
Tämän salaatin voimakas vesikrassien ja mansikoiden yhdistelmä auttaa kehoasi imemään pinaatissa esiintyvää rautaa, kertoo Laura Cipullos, RD, sertifioitu diabeteksen kouluttaja New Yorkissa. "Lisäksi vesikrassi on ristisipullinen vihannes, joka ei ole vain syöpää suojaava, vaan myös runsaasti kalsiumia." Rapeat punasipulit sisältävät antioksidantti kversetiinin, jolla on todettu olevan anti-inflammatorisia ominaisuuksia.
Luotto: Nadalina / AdobeStockTämän salaatin voimakas vesikrassien ja mansikoiden yhdistelmä auttaa kehoasi imemään pinaatissa esiintyvää rautaa, kertoo Laura Cipullos, RD, sertifioitu diabeteksen kouluttaja New Yorkissa. "Lisäksi vesikrassi on ristisipullinen vihannes, joka ei ole vain syöpää suojaava, vaan myös runsaasti kalsiumia." Rapeat punasipulit sisältävät antioksidantti kversetiinin, jolla on todettu olevan anti-inflammatorisia ominaisuuksia.
13. Välimerellinen quinoa-salaatti
Tämä välimerellinen sekoitus ei ole vain herkullinen, se on myös täynnä energiaa antavia B-vitamiineja, lihaksia rentouttavaa magnesiumia ja täytekuitua, kertoo Peggy Kotsopoulos, joka on kirjoittanut Must Have Been Something I Ate -kirjailijalle. Lisää salaatti fetajuustoon, joka on vähemmän kaloreita kuin monet muut juustolajit.
Luotto: Yingko / AdobeStockTämä välimerellinen sekoitus ei ole vain herkullinen, se on myös täynnä energiaa antavia B-vitamiineja, lihaksia rentouttavaa magnesiumia ja täytekuitua, kertoo Peggy Kotsopoulos, joka on kirjoittanut Must Have Been Something I Ate -kirjailijalle. Lisää salaatti fetajuustoon, joka on vähemmän kaloreita kuin monet muut juustolajit.
14. Aasian päärynä- ja juustosalaatti
Tämä salaatti on enemmän kuin vain väkijoukkoa nautittavaa, se on täynnä pekaanipähkinöiden immuunijärjestelmää lisääviä antioksidantteja, sisältää sinisen juuston kalsiumia ja A-vitamiinia ja on hyvä kuitulähde, kertoo kliininen ravitsemusterapeutti ja ravitsemusasiantuntija Kara Ellis. Hartfordissa, Conn. Punalehtisalaatissa on C- ja K-vitamiineja, folaattia, rautaa ja kaliumia. Lisäksi se on herkullinen sekoitus makeita ja suolaisia makuja.
Luotto: nungning20 / AdobeStockTämä salaatti on enemmän kuin vain väkijoukkoa nautittavaa, se on täynnä pekaanipähkinöiden immuunijärjestelmää lisääviä antioksidantteja, sisältää sinisen juuston kalsiumia ja A-vitamiinia ja on hyvä kuitulähde, kertoo kliininen ravitsemusterapeutti ja ravitsemusasiantuntija Kara Ellis. Hartfordissa, Conn. Punalehtisalaatissa on C- ja K-vitamiineja, folaattia, rautaa ja kaliumia. Lisäksi se on herkullinen sekoitus makeita ja suolaisia makuja.
15. Mansikka-pinaattisalaatti samppanjakastikkeella
Luokittele salaatti hieman kuplivalla. "Rapsiöljyn ja mantelien yhdistelmä tarjoaa juuri tarpeeksi" oikeaa "rasvaa jättäen sinut tyytyväiseksi ja täydeksi tarjoamatta liikaa kaloreita rasvasta", kertoo Allison Stowell, joka on kuluttajien objektiivisen elintarvikkeiden luokitusjärjestelmän, Guiding Stars, rekisteröity ravintoloitsija. "Ja tämä salaatti saa minulta korkeat arvosanat ravintoaineellisista pinaateista ja mansikoista."
Luotto: Allison Stowell, MS, RD CDNLuokittele salaatti hieman kuplivalla. "Rapsiöljyn ja mantelien yhdistelmä tarjoaa juuri tarpeeksi" oikeaa "rasvaa jättäen sinut tyytyväiseksi ja täydeksi tarjoamatta liikaa kaloreita rasvasta", kertoo Allison Stowell, joka on kuluttajien objektiivisen elintarvikkeiden luokitusjärjestelmän, Guiding Stars, rekisteröity ravintoloitsija. "Ja tämä salaatti saa minulta korkeat arvosanat ravintoaineellisista pinaateista ja mansikoista."
16. Meksikon avokadosalaatti
Rakastatko guacamolea? Rakastat sitten tätä vähän hiilihydraattista meksikolaista salaattia. Tarjoile se tyydyttävän sivu- tai pääruuan mukaan. Tai jätä salaatti pois ja sekoita avokado tomaattiseokseen salsaksi grillatun kananrinnan tai kalan päällä, suosittelee diplomi-insinööri Colette Heimowitz, joka loi tämän salaatin The New Atkinsille uudelle You Cook -kirjalle.
Luotto: Colette Heimowitz, diplomi-insinööriRakastatko guacamolea? Rakastat sitten tätä vähän hiilihydraattista meksikolaista salaattia. Tarjoile se tyydyttävän sivu- tai pääruuan mukaan. Tai jätä salaatti pois ja sekoita avokado tomaattiseokseen salsaksi grillatun kananrinnan tai kalan päällä, suosittelee diplomi-insinööri Colette Heimowitz, joka loi tämän salaatin The New Atkinsille uudelle You Cook -kirjalle.
17. Mansikka-kanasalaatti hoisin-seesamikastikkeella
"Rakastan tätä salaattia, koska se on loistava C-vitamiinin ja proteiinin lähde", sanoo Tina Ruggiero, RD, Driscoll's Marjojen ravitsemuskonsultti. "Se on myös nopea valmistaa ja kaunis katsoa!" Tämä resepti valmistaa noin 11/3 kupillista maustettua hoisin-seesamikastiketta (enemmän kuin 1/2 kuppia, jota tarvitset kanasalaattia varten), joten Ruggerio suosittelee loput jäähdyttämään ja käyttämään sitä viikon aikana muiden salaattien tai tihkua grillatun lihan tai kalan yli.
Luotto: Tina Ruggiero, MS, RD, LD"Rakastan tätä salaattia, koska se on loistava C-vitamiinin ja proteiinin lähde", sanoo Tina Ruggiero, RD, Driscoll's Marjojen ravitsemuskonsultti. "Se on myös nopea valmistaa ja kaunis katsoa!" Tämä resepti valmistaa noin 11/3 kupillista maustettua hoisin-seesamikastiketta (enemmän kuin 1/2 kuppia, jota tarvitset kanasalaattia varten), joten Ruggerio suosittelee loput jäähdyttämään ja käyttämään sitä viikon aikana muiden salaattien tai tihkua grillatun lihan tai kalan yli.
18. Karpalokinoalasalaatti
Sen lisäksi, että tämä salaatti on värikäs ja täynnä makua, se on myös proteiinivoimala ja hyvä raudan ja magnesiumin lähde, sanoo Kati Mora, RD, Around the Plate -yrityksen perustaja. Ravitsemukseen keskittyvä online-blogiyhteisö. Karpaloiden antioksidantit ja C-vitamiini auttavat suojaamaan kehoa vahingollisilta vapaiden radikaalien varalta, ja niillä voi olla myös tulehduksen ja syövän vastaisia ominaisuuksia, hän sanoo.
Luotto: Barbara Pheby / AdobeStockSen lisäksi, että tämä salaatti on värikäs ja täynnä makua, se on myös proteiinivoimala ja hyvä raudan ja magnesiumin lähde, sanoo Kati Mora, RD, Around the Plate -yrityksen perustaja. Ravitsemukseen keskittyvä online-blogiyhteisö. Karpaloiden antioksidantit ja C-vitamiini auttavat suojaamaan kehoa vahingollisilta vapaiden radikaalien varalta, ja niillä voi olla myös tulehduksen ja syövän vastaisia ominaisuuksia, hän sanoo.
19. Silmänräpäyksessä vihreä salaatti
Ajan puuttuminen ei ole tekosyy syömättä terveellisesti. Voit tehdä tämän salaatin enintään kolmessa minuutissa, sanoo Jennifer K. Reilly, RD, joka loi tämän reseptin ruoanlaittoon kauppiaan Joen keittokirjaan - laihalle lautaselle! Vaikka se on nopeaa, se on silti täynnä ravintoa, pakkaamalla 75 prosenttia päivittäisestä A-vitamiiniannoksestasi.
Luotto: Ruoanlaitto elinkeinonharjoittajan Joen keittokirjassa - laiha ruokia!, Kirjoittanut Jennifer K. Reilly, RDAjan puuttuminen ei ole tekosyy syömättä terveellisesti. Voit tehdä tämän salaatin enintään kolmessa minuutissa, sanoo Jennifer K. Reilly, RD, joka loi tämän reseptin ruoanlaittoon kauppiaan Joen keittokirjaan - Skinny Dish! Vaikka se on nopeaa, se on silti täynnä ravintoa, pakkaamalla 75 prosenttia päivittäisestä A-vitamiiniannoksestasi.
20. Kaikki mitä olet aina halunnut couscous-salaatissa
Sen lisäksi, että tämä luova kuskussalaatti on täynnä kuitua ja terveellisiä rasvoja, se on myös erittäin maukas, sanoo Amy S. Margulies, RD Retrofitme.com: lle. Runsas ruokia pakkaa 15 grammaa proteiinia annosta kohden, rapeiden paahdettujen mantelien ja mehukkaan kananrinnan ansiosta.
Luotto: Amy S. Margulies, RD Retrofitme.com -yhtiölleSen lisäksi, että tämä luova kuskussalaatti on täynnä kuitua ja terveellisiä rasvoja, se on myös erittäin maukas, sanoo Amy S. Margulies, RD Retrofitme.com: lle. Runsas ruokia pakkaa 15 grammaa proteiinia annosta kohden, rapeiden paahdettujen mantelien ja mehukkaan kananrinnan ansiosta.
21. Marinoitu thaimaalainen salaatti
Tämä salaatti nostaa ravitsemuksellista voimaansa vaihtamalla salaatin kaali. "Kaali on luultavasti yksi tärkeimmistä vihanneksista, joita voimme lisätä ruokavalioihimme", sanoo Stephanie Leach, Integrative Nutrition® Health Coach -instituutti Longmontista, Colo. Punakaalin violetti väri johtuu voimakkaista antioksidantteista, nimeltään antosyaniinit - sama. tyyppistä pigmenttiä, joka tekee mustikoista sinisiä, Leach selittää. "Antosyaniineilla tiedetään myös olevan anti-inflammatorisia ominaisuuksia, jotka suojaavat sidekudosta ja verisuonten seiniä vaurioilta", hän sanoo. "Kaali on myös hyvä kuitulähde, joten se on yksi terveellisimmistä, vähäkalorisista vihanneksista, joita voit syödä."
Luotto: Stephanie LeachTämä salaatti nostaa ravitsemuksellista voimaansa vaihtamalla salaatin kaali. "Kaali on luultavasti yksi tärkeimmistä vihanneksista, joita voimme lisätä ruokavalioihimme", sanoo Stephanie Leach, Integrative Nutrition® Health Coach -instituutti Longmontista, Colo. Punakaalin violetti väri johtuu voimakkaista antioksidantteista, nimeltään antosyaniinit - sama. tyyppistä pigmenttiä, joka tekee mustikoista sinisiä, Leach selittää. "Antosyaniineilla tiedetään myös olevan anti-inflammatorisia ominaisuuksia, jotka suojaavat sidekudosta ja verisuonten seiniä vaurioilta", hän sanoo. "Kaali on myös hyvä kuitulähde, joten se on yksi terveellisimmistä, vähäkalorisista vihanneksista, joita voit syödä."
22. Mansikkapinaatti-salaatti
"Tämä on yksi suosikki mennä salaatteihin, etenkin kesällä, kun mansikat ovat mehukkaita ja sesongin ulkopuolella", sanoo Shana Hussin, RD, sertifioitu terveysvalmentaja ja Go Meals Go! "Tässä salaatissa on vain viisi ainesosaa, ja se on helppo koota ja sisältää vitamiineja, mineraaleja ja antioksidantteja. Yksi annos tarjoaa 60 prosenttia päivittäisestä A-vitamiinin arvosta, 70 prosenttia C-vitamiinista, 15 prosenttia kalsiumista ja 20 prosenttia raudasta."
Luotto: Cathleen Clapper / Adobe Stock"Tämä on yksi suosikki mennä salaatteihin, etenkin kesällä, kun mansikat ovat mehukkaita ja sesongin ulkopuolella", sanoo Shana Hussin, RD, sertifioitu terveysvalmentaja ja Go Meals Go! "Tässä salaatissa on vain viisi ainesosaa, ja se on helppo koota ja sisältää vitamiineja, mineraaleja ja antioksidantteja. Yksi annos tarjoaa 60 prosenttia päivittäisestä A-vitamiinin arvosta, 70 prosenttia C-vitamiinista, 15 prosenttia kalsiumista ja 20 prosenttia raudasta."
23. Hedelmäinen katkarapsalaatti
"Et löydä kauniimpaa salaattia kuin tämä yhdistelmä kirkkaita hedelmiä ja hedelmiä katkarapuja", sanoo Diane Kress, RD, The Metabolism Miracle -kirjailija. "Täynnä terveellisiä antioksidantteja ja omega-3-rasvoja, se auttaa pitämään sydämesi nuorena."
Luotto: Diane Kress, RD, aineenvaihdunnan ihmekeittokirja"Et löydä kauniimpaa salaattia kuin tämä yhdistelmä kirkkaita hedelmiä ja hedelmiä katkarapuja", sanoo Diane Kress, RD, The Metabolism Miracle -kirjailija. "Täynnä terveellisiä antioksidantteja ja omega-3-rasvoja, se auttaa pitämään sydämesi nuorena."
Mitä mieltä sinä olet?
Mitä näistä salaateista haluaisit kokeilla eniten? Onko sinulla hienoa salaattireseptiä jaettavaksi? Kerro meille - rakastamme aina kokeilemaan ehdotuksiasi.
Luotto: Harald Walker / Stocksy.comMitä näistä salaateista haluaisit kokeilla eniten? Onko sinulla hienoa salaattireseptiä jaettavaksi? Kerro meille - rakastamme aina kokeilemaan ehdotuksiasi.
