Kurkut tekevät luonnollisesti runsaasti C-vitamiinia, K-vitamiinia ja kaliumia virkistävästä vähärasvaisesta ja vähäkalorisesta välipalasta. Kotikasvillisten kurkkujen runsaus voi olla ylivoimainen, koska niiden käyttö voi olla vaikeaa ennen kuin ne mäntyvät. Yksi tapa käyttää näitä ylimääräisiä kurkkuja on kotitekoinen kurkkumehu, jota voit käyttää sekoitettuihin juomiin tai kastikkeisiin tai kuluttaa yksinään. Sähköinen juicer on ihanteellinen kotitekoiseen mehuun, koska se poistaa massan automaattisesti, mutta myös tehosekoitin toimii.
Vaihe 1
Huuhtele ja hankaa kurkku lämpimän veden alla pestävän lian poistamiseksi.
Vaihe 2
Kuori kurkku ja leikkaa se paloiksi.
Vaihe 3
Pane kurkku tehosekoittimeen. Lisää 1/4 kupillista vettä, jotta tehosekoitin kehrää tehokkaammin.
Vaihe 4
Aseta kansi tehosekoittimeen ja sekoita kurkkua suurella nopeudella minuutin ajan tai kunnes se muodostaa vaahtoavan nesteen.
Vaihe 5
Siivilöi seula kahdella kerroksella juustokangasta. Pidä seulaa lasin tai kulhon päällä.
Vaihe 6
Kaada kurkku neste seulan läpi. Mehu valuu marjakuilun läpi ja tippuu lasiin, kun marjakangas ja seula pitävät kiinni kiinteissä aineissa.
Vaihe 7
Yhdistä kaikki juustopeitteen neljä kulmaa. Pidä marjakuorta lasin yläpuolella ja purista kurkun kiintoaineet jäljellä olevan mehun poistamiseksi.
Tarvitsemasi asiat
-
Tehosekoitin
vesi
seula
cheesecloth
Kärki
Käytä terveitä kurkkuja, joissa ei ole pehmeitä kohtia, ryppyistä ihoa tai muunlaisia vaurioita. Texas A&M: n maatalous- ja puutarhanhoito-ohjelmassa todetaan myös, että väsyneitä kurkkuja ja tylsää tai keltaista väriä tulisi välttää.
