Kun syöt ruokailun ulkopuolella, voit valita terveellisistä ainesosista valmistetun lautasen, kuten Pad Thai, ja näin tukea yleisiä terveys- ja kuntotavoitteitasi. Varo kuitenkin, että tämä thaimaalainen nuudeliruoka voi olla täynnä odottamattomia kaloreita.
Kärki
Restaurant Pad Thai -kalorien lähtötaso on 32 kaloria unssilta. Lautasesi kokonaiskaloripitoisuus riippuu ravintolan erityisestä resepistä ja ainesosista, mukaan lukien liha ja vihannekset.
Tunne Pad Thai-perusteet
Pad Thai tarjoillaan jokaisessa maan thaimaalaisessa ravintolassa ja useimmissa muissa maissa ympäri maailmaa. Ruoka on peräisin Thaimaasta 1930- ja 1940-luvuilla Morning News -lehden artikkelin mukaan, kun maa muutti entisestä identiteettinä Siamina nykyiselle nimelle Thaimaa. Tämä maan taloudellisesti haastava aika avasi oven halvalle, täyttöastialle, jonka keskipisteenä oli riisinuudeleita, hienonnettuja vihanneksia ja edullisia proteiineja.
Vaikka Pad Thai -palvelussa on monia muunnelmia, jokaisessa ravintolassa tarjoillaan oma erityinen resepti, on joitain ainesosia, jotka ovat yleisiä kaikkialla. USDA: n FoodData Central -sovelluksen avulla on helppo arvioida kalojen lukumäärä kussakin ainesosassa.
- Riisinuudelit: 400 kaloria 3, 5 unssia annosta kohden.
- Palmasokeri: 64 kaloria ruokalusikallista. Oleta 1, 5 ruokalusikallista tai 96 kaloria perinteisen reseptin mukaan, joka on julkaistu The Morning News -lehdessä.
- Tamarind-tiiviste: 8, 7 kaloria ruokalusikallista. Morning News -reseptissä on 1 rkl annosta kohti.
- Kalakastike: Jokaisessa Pad Thai-annoksessa on puoli tl, joka lisää 7, 5 kaloria tästä suolaisesta kastikkeesta.
- Punainen salottisipuli: Arvioi 1 ruokalusikallinen hienonnettua salottisipulia kussakin annoksessa ja lisää 7, 2 kaloria.
- Munat: Oletetaan, että Pad Thai -laitteessasi on noin 1, 5 munaa, kalorien määrä 214, 15
- Maapähkinät: Astiassa on 1-2 ruokalusikallista maapähkinöitä, lisäämällä 170 - 340 kaloria.
- Pavun ituja: Pavunkaapit ovat ystäväsi, kun kaloreita on 5, 1 kaloria / kuppi.
Laske ravintola Pad Thai -kalorit
Kalorien laskeminen kyseisessä ravintolassa Pad Thai on helppoa. Toukokuusta 2018 lähtien Ruoka- ja lääkevirasto vaatii ravintolaketjuja, joissa on vähintään 20 yritystä, luetteloimaan ruokiensa kalorimäärät ruokalistoihin tai ruokalistoihin. Vaikka paikallista äiti-ja pop-thaimaalaista ruokapaikkaa tai paikallista ruoka-autoa ei vaadita näiden tietojen luetteloimiseksi, voit seurata helposti valitsemalla ketjuravintolan, jossa luetellaan Pad Thaiin ravinto.
Magic Wok: Tämän ravintolan reseptissä luetellaan ruoan perustana riisinuudeleita ja kotitekoista Pad Thai -kastiketa sekä papujaksoja, paistettua salottisipulia, vihreää sipulia, jauhettua maapähkinää ja korianteria. Valitse katkarapu (630 kaloria / annos), tofu (670 kaloria) tai kana (680 kaloria).
Ruby Thai -keittiö: Jos sinulla on halu thaimaalaisia ruokia, kun vietät iltapäivää ostoskeskuksessa, todennäköisesti löydät Ruby Thai -keittiön ruokapaikasta. 10 unssin tarjoilu tämän ravintolan Pad Thai sisältää 560 kaloria.
Thai Express: Tämän ravintolan peruselintarvike Pad Thai (354 kaloria, 12, 4 unssia) alkaa sekoitetulla paistetulla riisinuudelilla, yhdistettynä makeaan ja hapan kastikkeeseen, munaan, pavunottoihin, vihreään sipuliin, tofuun ja suolaiseen retiiseen. Valitse proteiini: siellä on katkarapuja, naudanlihaa, kanaa, tofua tai vihanneksia.
Alemman Pad Thai -kalorin suhteen kokeile Pad See Ew -tuotetta, joka koostuu leveistä riisinuudeleista sekoitettuna kiinalaisen parsakaalin kanssa ja valitsemistasi proteiinivaihtoehdoista. Kaloreita Pad See Ew tulee vain 192: lla 6, 8 unssin tarjoilulta.
UCLA: Ravintolatyylinen Pad Thai voi olla yhtä lähellä yliopistokahvilaasi. UCLA: lla ruokalaji sisältää vain 555 kaloria 16 unssia kohti, mikä tekee siitä ruokavalioystävällisen tavan täyttää vatsasi. Yliopiston resepti sisältää riisinuudeleita thaimaalaisessa chilikastikkeessa, munat, munat, orgaaninen tofu, papukerojen ja vihreiden sipulien kanssa. Ruoka on koristeltu korianterilla, porkkanoilla, itämaisella kalalla, kalkkikiilalla ja perinteisillä maapähkinöillä.
Yliopisto tarjoaa myös katkarapu Pad Thai -tavaroita 518 kaloria kohti 16 unssia tai 5 unssin annosta kanaa ja katkarapu Pad Thai -tuotetta 240 kaloria. Älä kuitenkaan anna pienempien kokonaiskaloriarvojen huijata sinua. Tämä ruokalaji pakata 48 kaloria unssilta, verrattuna 32, 3: een katkarapu Pad Thai -lehdessä. Jos osaat hallita osaavasi, voit viedä puolet suuremmasta annoksesta kotiin toiseen ateriaan.
