Matala natriumia sisältävä ruokavalio edistää terveellistä verenpainetta. Keho tarvitsee natriumia pitämään kehon nesteet tasapainossa; kuitenkin suurin osa amerikkalaisista kuluttaa enemmän suolaa kuin terveeksi pidetään. Terveen aikuisen tulisi rajoittaa natrium enintään 2 400 milligrammaan päivittäin - mikä on natriumia, joka löytyy noin tl: sta pöytäsuolaa. Ota yhteys lääkäriisi määrittääksesi oikeat ohjeet henkilökohtaiselle natriumin saannillesi.
Hedelmiä ja kasviksia
Ei tärkkelyspitoiset vihannekset tarjoavat välttämättömiä ravintoaineita ja vähän hiilihydraatteja. Matalahiilihydraattisia vaihtoehtoja ovat parsa, parsakaali, kaali, porkkana, lehtikaali, salaatti, sienet, pinaatti ja tomaatit. Sitruuna-, lime-, greippi- ja marjasokerissa on vähän sokeria ja runsaasti ravintoa. Esimerkiksi 10 raakaa vadelmaa sisältää vain 2 grammaa hiilihydraatteja. Natriumin saannin rajoittamiseksi osta tuoreita tai maustamattomia pakastettuja vihanneksia. Jos ostat vihannessäilykkeitä, valitse tuotteita, joihin ei ole lisätty suolaa.
Siipikarja, kala ja liha
Siipikarja, kala ja liha sisältävät vähän tai ei ollenkaan hiilihydraatteja. Kansallinen sydän-, keuhko- ja verilaitos suosittelee tuoretta siipikarjanlihaa, kalaa ja lihaa tuoreena säilöttyjen tai jalostettujen versioiden sijasta natriumin rajoittamiseksi. Cleveland-klinikan mukaan esimerkiksi 3, 5 unssia paahdettua kinkkua sisältää noin 1300 - 1500 milligrammaa natriumia. Jos käytät lihasäilykkeitä, valitse versio, jossa on vähän natriumia tai jota ei ole lisätty suolaan, ja huuhtele ruoka poistaaksesi niin paljon suolaa kuin mahdollista.
Yrtit, mausteet ja mausteet
Suolan käytön sijasta maun parantamiseksi kokeile erilaisia yrttejä ja mausteita, kuten basilikaa, chilijauhetta, korianteria, kuminaa, tilliä, inkivääriä, oreganoa, paprikaa, persiljaa, rosmariinia ja timjamia. Marinoi lihat ja vihannekset niiden herkistämiseksi ja maun lisäämiseksi. Kun valitset kuivattuja yrttioseoksia ja kastikkeita, lue tarra huolellisesti varmistaaksesi, että mausteet eivät sisällä suolaa tai lisättyä sokeria. Valitse vähemmän natriumia sisältäviä mausteita, kuten soijakastike, sinappi ja salaattikastike.
Pähkinät ja siemenet
Pähkinät ja siemenet sisältävät proteiineja, kuituja ja muita ravintoaineita, jotka edistävät tasapainoista ruokavaliota. Pähkinöissä on paljon rasvaa ja kaloreita, joten kiinnitä huomiota annoksiin ja nauti niistä maltillisesti. Osta raa'ita pähkinöitä ja siemeniä paahdettujen, savustettujen tai suolattujen lajikkeiden sijasta vähentääksesi natriumin saantiasi.
Maitotuotteet
Jotkut maitotuotteet sisältävät huomattavia määriä hiilihydraatteja ja natriumia. Esimerkiksi 1 unssi amerikkalaista juustoa sisältää 443 milligrammaa natriumia ja 1 kuppi vähärasvaista raejuustoa sisältää 918 milligrammaa natriumia. Lue ravintotiedot, jotta voit selvittää vähänatriumiset, vähähiilihydraattiset vaihtoehdot. Valitse alennettua natriumia sisältäviä lajikkeita, kun niitä on saatavana.
