Fennel, joka tunnetaan muuten nimellä Foeniculum vulgare, on Foeniculum-sukuun kuuluva kasvi. Fenkolikasvi on kotoisin Välimeren alueelta, ja kasvi tuottaa keltaisia kukkia. Fenkoli on myös syötävä kasvi, jota pidetään sekä aromaattisena että aromikkana. Kulinaaristen käyttötarkoitusten lisäksi fenkolilla on useita väitettyjä lääketieteellisiä käyttötarkoituksia. Fenkolijauhe on jauhemainen muoto, joka on valmistettu jauhamalla siemeniä kasvista. Terveyslisätuotteiden valmistajat käyttävät fenkolijauhetta fenkoli-terveyslisien tuottamiseen. Sinun tulisi kuitenkin puhua lääkärisi kanssa ennen fenkolin käyttöä terveyslisäaineena.
Fenkolin historia
Muinaiset kreikkalaiset ja intialaiset kulttuurit käyttivät fenkolia ruoanlaittoon ja osana perinteistä kasvirohdosta. Kreikkalaiset ja intialaiset yhdistivät perinteisesti fenkolia muihin yrtteihin valmistaakseen kodin lääkkeitä maha-suolikanavan ongelmien kuten happamuuden ja ruoansulatushäiriöiden lievittämiseen.
Fenkolikoostumus
Fenkolin eteerinen öljy sisältää noin 5 prosenttia limoneenia, 50 - 80 prosenttia anetolia ja 5 prosenttia fenkonia. Lisäksi öljy sisältää vähäisiä määriä a-pinisiä, estragoleja, b-pinisteitä, safroleja, b-myrkeeniä, kamfeenia ja p-symeeniä. Fenkolikasvin siemenet sisältävät myös kuitua ja monimutkaisia hiilihydraatteja. Fenkoli sisältää ravintoaineita, kuten B-3-vitamiinia, magnesiumia, molybdeeniä, kuparia, fosforia, rautaa, kalsiumia, mangaania, C-vitamiinia, folaattia ja kaliumia.
Fenkoli käyttää
Terveyslisäaineena fenkoli voi auttaa estämään kaasua, tukemaan ruuansulatusta ja toimimaan liekkana, joka voi auttaa lievittämään pieniä hengitysvaikeuksia, kuten limaa. Fenkoli sisältää myös anti-inflammatorisia ominaisuuksia, kun sitä käytetään ulkoisesti. Fenkolikasvien lehdet voivat helpottaa haavojen ja palovammojen paranemista. Fenkolikasvin juuri on diureetti ja voi auttaa virtsa-infektioiden hoidossa. Fenkoli sisältää myös yhdistelmän fytoravinteita, mukaan lukien flavonoidit rutiini, kvertsitiini ja kaempferoli. Fenkolilla on myös antioksidanttiominaisuuksia, ja ravintokuituna se voi auttaa alentamaan kolesterolitasoa.
Fenkolin lisäravinteet
Terveyslisävalmistajat tarjoavat fenkolilisäaineita jauhemaisena. Lisäravinteena valmistajat suosittelevat ottamaan 1-4 g päivässä fenkolijauhejauhetta. Ruoka- ja lääkevirasto ei kuitenkaan ole vahvistanut suositeltua annosta fenkolijauheelle. Fenkolijauhelisäaineiden käyttämisellä ei ole tunnettuja sivuvaikutuksia, vaikka sinun tulisi keskustella lääkärisi kanssa ennen fenkolijauheen käyttöä, jos yrität hoitaa tiettyä sairautta.
