Mahi-mahi-ruokavalion lisääminen lisää myös ravintoaineiden saantia, koska se sisältää terveydelle tarvittavia hyödyllisiä mineraaleja, vitamiineja ja proteiineja.
Laske Mahi-Mahi -kalorit
Jokainen 3 unssin annos mahi-mahia sisältää 93 kaloria, USDA FoodData Centralin mukaan, ja suurin osa kaloreista tulee proteiineista. Mahi-mahi -proteiinipitoisuus on 20 grammaa, mikä on 43 prosenttia naisten päivittäisestä proteiinin saannista ja 36 prosenttia miehistä, mukaan National Academy of Sciences.
Tämä proteiini tarjoaa kaikki aminohapot, joita tarvitset tehdäkseen entsyymejä, jotka ovat välttämättömiä solujen aineenvaihdunnalle, tuottamaan happea kuljettamiseen tarvittavaa hemoglobiinia ja tukemaan tervettä lihaskudosta. Mahi-mahi sisältää myös niukasti 0, 77 grammaa rasvaa 3 unssia annosta kohden, joten se on erittäin laiha proteiinilähde.
Hanki B-vitamiini
Lisää mahi-mahi ruokavalioosi parantaaksesi vitamiinien, etenkin B3- ja B6-vitamiinien saantia. Molemmat ravintoaineet auttavat soluja toimimaan kunnolla tukemalla solujen aineenvaihduntaa. B6-vitamiinilla on oleellinen merkitys aivojen toiminnassa auttamalla sinua tuottamaan välittäjäaineita, kemikaalien perhettä, joka hallitsee mielialaa, kehon sisäistä kelloa ja muita neurologisia prosesseja. B3-vitamiini puolestaan auttaa tuottamaan hormoneja.
3 unssin annos mahi-mahia sisältää 6, 3 milligrammaa B3-vitamiinia ja 0, 4 milligrammaa B6-vitamiinia. Kansallisten tiedeakatemioiden mukaan se on noin 40 prosenttia päivittäisestä saannin tarpeestasi ja 31 prosenttia suositeltavasta päivittäisestä B6-vitamiinin saannista.
Mineraalit Mahi-Mahissa
Mahi-mahi lisää mineraalien, etenkin kaliumin ja seleenin, saantia. 3 unssin annos sisältää 45 mikrogrammaa seleeniä, Pohjois-Dakotan yliopiston mukaan, sekä 453 milligrammaa kaliumia, mikä on noin 15 prosenttia suositeltavasta päivittäisannosta sukupuolesta ja elämästäsi riippuen.
Sekä seleeni että kalium ovat mineraaleja, jotka auttavat kehoasi selviytymään sairauksista. Seleeni tehostaa immuunitoimintaa, jotta kehosi voi taistella tartuntatauteja vastaan, kun taas kalium alentaa verenpainetta auttaakseen torjumaan sydänsairauksia. Kalium tukee myös sydämen ja lihasten toimintaa, kun taas seleeni pitää kilpirauhanen kunnossa.
Kuten muun tyyppisissä kaloissa, mahi-mahissa on vähän natriumia, tuloksena on 96 milligrammaa 3 unssia. American Heart Associationin mukaan päivittäinen natriumin saanti ei saisi ylittää 2 300 milligrammaa tai 1 500 milligrammaa, jos sinulla on sydänsairauksien riskitekijöitä.
Kokeile Mahi-Mahi-reseptejä
Mahi-mahin luonnollisesti makea maku tekee siitä ihanteellisen parinmuodostuksen tuoreille hedelmille ja yrttipalille, jotka lisäävät ateriasi ravintoarvoa lisäämättä rasvan ja natriumin saantia. Dice cantaloupe ja papaija, yhdistä sitten siemennetyn jalapenon ja hienonnetun korianterin kanssa trooppisen hedelmässalsan saamiseksi tai sekoita hienonnetut kirsikkakirsikat ja tuoretta minttua maukas, värikäs vaihtoehto.
Harjoittele terveellisiä keittomenetelmiä mahi-mahien valmistuksessa - grilli tai paista se paistamisen sijaan öljyssä.
