Ei ole mikään salaisuus, että majoneesi ja voi herkullisesti parantavat monien ruokien makua. Tavallinen majoneesi ja voi sisältävät kuitenkin tyydyttyneitä rasvoja, eläinperäisistä lähteistä peräisin olevia rasvoja. Yli 10 grammaa tyydyttynyttä rasvaa sisältävän ruokavalion syöminen päivittäin voi johtaa lisääntyneeseen sydän- ja verisuonisairauksien ja tyypin 2 diabeteksen riskiin, vuoden 2010 amerikkalaisten ruokavalio-ohjeiden mukaan. Käytä majoneesia ja voita säästeliäästi, lisäämällä niitä ruokavalioosi satunnaisena hemmotteluna, ei päivittäisenä niitteinä.
kalorit
Kaloreiden suhteen tavallinen majoneesi - tai mayo - ja voi pinoutuvat melko tasaisesti. My Fitness Pal -sivuston mukaan on 90 kaloria yhdessä ruokalusikallisessa Hellmanin säännöllisessä majoneesissa ja 102 kaloria yhdessä ruokalusikallisessa voissa. Vähäkalorinen oliiviöljymajoi sisältää 45 kaloria ruokalusikallista ja LIVESTRONG.com MyPlate toteaa, että kevyessä voissa on 50 kaloria ruokalusikallista. Rasvattomassa kraftimajoossa on vain 10 kaloria yhdessä ruokalusikallisessa. Muista ottaa huomioon ylimääräiset kalorit ja muut ravintoarvot, jos käytät enemmän kuin 1 ruokalusikallista mayoa tai voita.
rasva
Tarvitset pieniä määriä rasvaa ruokavaliossasi energian tuottamiseksi ja vitamiinien imeytymisen helpottamiseksi. Rasva on kuitenkin runsaasti kaloreita ja tyydyttynyt rasva voi lisätä joidenkin terveysongelmien riskiä, mikä antaa sinulle toisen syyn mennä kevyesti majoneesiin ja voihin. Hellmanin säännöllisessä majossa on 10 grammaa kokonaisrasvaa ja 2 grammaa tyydyttynyttä rasvaa yhdessä ruokalusikallisessa, ja tavallinen voi sisältää vielä enemmän, 12 grammaa kokonaisrasvaa ja 7 grammaa tyydyttynyttä rasvaa yhdessä ruokalusikallisessa. Päivittäisen rasvankulutuksesi pitämiseksi hallinnassa valitsemalla vähärasvainen tai rasvaton mayo, jossa ei ole tyydyttyneitä rasvoja, ja kevyt voi, jossa on 4 grammaa tyydyttynyttä rasvaa ruokalusikallista kohti.
Kolesteroli
Seuraa kolesterolimäärää, jonka syöt, koska kehosi valmistaa suurimman osan tarvitsemastasi. Vuoden 2010 ruokavalio-ohjeet amerikkalaisille suosittelevat saamaan enintään 300 milligrammaa kolesterolia ruokavaliosta päivittäin. Mayo sisältää vähemmän kolesterolia kuin tavallinen voi. Hartmanin tavallisessa mayossa on 1 rkl kolesterolia, 4 milligrammaa yhdessä ruokalusikallisessa rasvatonta oliiviöljymajoa ja ei kolesterolia Kraft-rasvattomassa mayossa. Jokainen ruokalusikallinen normaalia voita sisältää 31 milligrammaa kolesterolia, mutta kevyessä voissa ei ole kolesterolia.
natrium
Mayo ja voi sisältävät molemmat natriumia, ravintoainetta, jota tarvitaan nestetasapainon ja verenpaineen ylläpitämiseen. Amerikkalaisten vuoden 2010 ruokavalioohjeiden mukaan sinun tulisi rajoittaa natriumin saanti 1500 - 2 300 milligrammaan päivässä, koska ruokavalion liiallinen natriumin määrä voi johtaa korkeaan verenpaineeseen ja vedenpidätyskykyyn. Mayo on hiukan korkeampi natriumissa kuin voi. Hellmanin säännöllinen mayo sisältää 90 milligrammaa natriumia 1 ruokalusikallisessa ja samalla määrällä normaalia voita on 82 milligrammaa. Oliiviöljyllä varustetun alennetun rasvan mayossa on 95 milligrammaa yhdessä ruokalusikallisessa, ja kevyessä voissa on 70 milligrammaa kussakin ruokalusikallisessa. Vaikka rasvattomassa majoneesissa on vähemmän rasvaa ja kaloreita, rasvattomassa mayossa on enemmän natriumia, 120 milligrammaa yhdessä ruokalusikallisessa.
