Pretzelit muodostavat osan useista eurooppalaisista ruokavalioista - ne ovat kotoisin Italiasta tai Ranskasta ja niistä tuli lopulta osa saksalaista ja itävaltalaista keittiötä. Jokainen pieni pehmeä esikerta lisää noin 2 unssia jyviä päivittäiseen saantisi; USDA suosittelee 6–7 unssia jyviä päivässä. Pehmeät juomat sisältävät välttämättömiä ravintoaineita, joita kehosi tarvitsee hyvän terveyden kannalta, mutta niillä on myös joitain ravitsemuksellisia haittoja. Käytä niitä maltillisesti osana tasapainoista ruokavaliota.
Kalorit ja makroravinteet
Pieni pehmeä esikerta sisältää 210 kaloria tai noin 10 prosenttia kaloreista tavanomaisessa 2000-kalorisessa ruokavaliossa. Noin 84 prosenttia näistä kaloreista on peräisin hiilihydraateista, ja jokainen esikeitti sisältää 43 grammaa hiilihydraattien kokonaismäärää, mukaan lukien noin 1 gramma kuitua. Jokainen pieni esikerta tarjoaa myös pienen määrän proteiinia - 5 grammaa - ja 2 grammaa rasvaa. Tarkkaile annoskokosi kuluttaessasi pehmeitä preseleitä. Vaikka pienet versiot sisältävät kohtalaisen määrän kaloreita, keskisuurten ja suurten pehmeiden esirunkojen pakattu mojova kalorimerkki on 389 ja 483 kaloria.
Välttämättömät vitamiinit
Pehmeät pretselit tarjoavat sinulle hyödyllisiä B-kompleksi vitamiineja, erityisesti B-3-vitamiineja tai niasiinia ja B-1, jota kutsutaan myös tiamiiniksi. Jokainen pieni esielin sisältää 2, 6 milligrammaa B-3-vitamiinia - 19 prosenttia naisten ja naisten 16-prosenttisesta suositellusta päivittäisestä saannista, miesten 16 prosenttia -, ja se tarjoaa myös 25 ja 21 prosenttia suositellusta päivittäisestä B-3-vitamiinin saannista. B-1-saannit naisille ja miehille. Molemmat vitamiinit tukevat aineenvaihduntaa ja auttavat sinua muuttamaan hiilihydraatit energiaksi. B-3-vitamiini tukee myös kehosi hormonitasapainoa, auttaa syntetisoimaan lisääntymisterveyteen tarvittavia hormoneja ja reagoimaan stressiin.
Hyödylliset mineraalit
Pehmeät pretselit voivat tarjota joitain hyödyllisiä mineraaleja, erityisesti rautaa ja seleeniä, mutta myös natriumia, mineraaleja, joiden maine on vähemmän kuin tähtiä. Valitse mahdollisuuksien mukaan suolattomat pehmeät esityt; ne sisältävät vähemmän kuin puolet suolattujen lajikkeiden natriumista. Rauta tukee aineenvaihduntaa ja auttaa varmistamaan, että kudoksesi saavat toimimaansa happea, kun taas seleeni pitää kudokset terveinä neutraloimalla haitalliset kemikaalit, joita kutsutaan vapaiiksi radikaaleiksi. Jokainen pieni esikerta sisältää 11 mikrogrammaa seleeniä - viidesosa suositellusta päivittäisestä seleenin saannistasi, lääketieteen laitoksen mukaan - ja tarjoaa myös 13 ja 30 prosenttia naisten ja miesten suositellusta päivittäisestä rautaannosta.
Pretzelien asettaminen ruokavalioon
Vaikka pehmeät leivokset tarjoavat joitain terveydellisiä etuja, niiden ei tulisi esiintyä päivittäin ruokavaliossasi. Monet pehmeät juomat valmistetaan jalostetuista jyvistä - sellaisista, joista on poistettu ravintoainepakatut alkiot ja leseet - mikä tekee niistä vähemmän terveellisiä kuin täysjyvätuotteet. Syö niitä maltillisesti - ehkä viikoittaisena herkullisena - ja varmista, että pari ne terveellisillä lisäyksillä. Valitse keltainen tai Dijon-sinappi rasvaisten mausteiden sijasta ja valitse pienemmät versiot, joissa on vähemmän kaloreita.
