Jos sinulla on ärtyvän suolen oireyhtymä, tiedät, että sen oireisiin voi kuulua vatsakipu. Saatat myös kokea epänormaaleja suolen liikkeitä, jotka johtavat joko ripuliin tai ummetukseen. Vaikka Kansallinen diabetes-, ruuansulatus- ja munuaissairaalainstituutti raportoi, että 10–15 prosentilla aikuisista on IBS, sen syytä ei ymmärretä hyvin. Voit auttaa hallitsemaan oireita hallitsemalla huolellisesti oireita ja pidentämään oireettomia aikojasi. Keitot voivat olla hyvä valinta osana IBS-ruokavaliota, mutta on tärkeää valita parhaimmat keitotyypit välttämällä niitä, joissa on paljon rasvaa tai muita mahdollisesti raskauttavia aineosia.
Matalarasvainen keitto
Kuitu ja keitto
Pittsburghin yliopiston lääketieteellisen keskuksen asiantuntijat kertovat, että useimmat IBS-potilaat hyötyvät ravintokuidun käytön lisäämisestä, sillä päivittäinen optimaalinen määrä on 20–35 grammaa. Korkean kuidun vihannesten lisääminen keittoihin voi auttaa sinua tavoitteen saavuttamisessa, mutta kypsennä runsaskuituiset vihannekset huolellisesti niiden pehmentämiseksi, jotta ne olisi helpommin sulavia. Lisää lehtivihanneksia, kuten pinaattia tai lehtikaalia, sekä hienonnettuja porkkanoita tai selleriä ja keitä keittoa, kunnes testi osoittaa, että vihannekset ovat pehmenneet. Sisältää myös vihanneksia ja jyviä, joissa on paljon liukoista kuitua, koska tämä imee vettä geelin muodostamiseen mahassa, mikä auttaa lievittämään sekä ummetusta että ripulia. Perunat ja ohra ovat kaksi hyvää esimerkkiä elintarvikkeista, joissa on paljon liukoista kuitua.
Keitot rikas liemi
Juominen runsaasti nesteitä - vähintään 8 kupillista päivässä - on tärkeä osa hyvää ruokavaliota, joka voi auttaa estämään tai lievittämään IBS-oireita. Keitto, joka sisältää paljon vähärasvaista tai rasvatonta kanaa, naudanlihaa tai vihannespohjaista lientä, voi auttaa tämän tavoitteen saavuttamisessa. Lajitteluperusteeksi lisää joitain täysjyväisiä pastaa tai ruskeaa riisiä parantaaksesi liemen kuitupitoisuutta ja ravitsemusta samalla kun lisäät nesteen saantia. Vältä voimakkaasti maustettua tai valkosipulia sisältävää liemettä, koska mausteet, kuten pippuri- tai chilijauhe sekä valkosipuli, voivat aiheuttaa oireita joillekin IBS-potilaille.
