Hedelmien kulutus tai käsittely sitruunahapon, kuten ananasten, luumujen, appelsiinien, melonien, limettien ja sitruunoiden, tai näiden ainesosien sisältävän ruoan kanssa voi aiheuttaa allergisen reaktion. Tyypillisesti oireet ilmestyvät melkein heti, mutta voivat vaikuttaa sinuun tunteja myöhemmin. Sitruunahappo- intoleranssin ja hedelmäallergian oireet voivat vaihdella lievästä vaikeaan, joten on tärkeää, että neuvottelemalla lääkärin kanssa, jos kärsit näiden elintarvikkeiden haittavaikutuksista.
kutina
Yksi ensimmäisistä ruoka-allergian kokemista oireista on kutina. Kosketus ruokaan, jota sinulla on joko intoleranssi tai olet allerginen, kehottaa kehoa vapauttamaan histamiinia, kemiallista yhdistettä, jonka elin on valmistanut torjumaan allergiaa. Histamiini aiheuttaa fyysisiä tuntemuksia, kuten pistelyä ja kutinaa. Marylandin yliopiston terveyskeskuksen mukaan huulet, kieli ja kurkku ovat yleisimpiä paikkoja aloittaa kutina ruoka-allergiasta.
Tulehdus
Tulehdus voi olla myös sitruunahapon intoleranssin tai allergian oire. MedllinePlus.com: n mukaan angioödeema tai huulten, kasvojen, kielen ja kurkun turvotus liittyy usein ruoka-aineallergioihin ja voi tehdä hengittämisen ja nielemisen vaikeaksi. Turvotus voi siirtyä nokkosiin myös muihin kehon alueisiin, kuten silmäluomiin, korviin, käsiin ja rintaan. Nämä punaiset, koholla olevat, usein kutiavat kuopat voivat esiintyä yhdessä paikassa tai koko vartalon alueella ja niiden vakavuudesta riippuen voivat kestää tunteja.
Ruoansulatuskanavan ongelmat
Ruoansulatuskanavan ongelmat eivät ehkä ilmesty heti, ja oireiden näyttäminen voi viedä muutaman tunnin. Kansallinen allergia- ja tartuntataudeinstituutti toteaa, että ruuansulatushäiriöt riippuvat yleensä siitä, kuinka paljon ruokaa kulutettiin ja millaisia reaktioita sillä on ruoansulatuskanavan kanssa. Henkilöillä voi olla vatsakipuja, mahakipuja, ripulia, pahoinvointia ja oksentelua.
Anafylaktinen sokki
Anafylaktinen sokki on elintarvikeallergian kaikkein hengenvaarallisin oire. Anafylaksia tapahtuu yleensä muutamassa minuutissa allergiaruoan kulutuksesta, kuten Amerikan astman ja allergian säätiö on todennut. Henkilöt, jotka kokevat tämän tilan, saattavat tuntea sydämentykytys, verenpaine laskee ja he voivat huimata. Muita tuntemuksia voivat olla hengitysvaikeudet, hengityksen vinkuminen, pulssikisa, punoitus, kutina, pahoinvointi, kurkun turvotus ja pyörtyminen. Jos joudut anafylaktiseen shokkiin, on välttämätöntä, että lääkäri nähdään heti, koska pitkäaikainen altistuminen tälle sairaudelle voi johtaa kuolemaan.
