Kaasun siirtämistä, röyhtäilyä ja turvotuksesta johtuvia kaasukipuja tapahtuu kaikille. Kansallisen ruoansulatuskanavasairauksien tiedonvälityskeskuksen mukaan nämä kiusalliset oireet voivat johtua ilman nielemisestä syömisen aikana tai ruuan hajoamisesta ruuansulatuksen aikana. Vähemmän kaasua tuottavien ruokien kulutus voi vähentää turvotusta ja kaasukipuja.
Korkean kuidun hedelmät ja vihannekset
Pavut, herneet ja useimmat hedelmät sisältävät liukoista kuitua, joka liukenee helposti veteen ja tulee suolistossa pehmeäksi ja geelimäiseksi. Liukoinen kuitu ei hajoa, ennen kuin se saavuttaa paksusuolen, ja juuri tässä kuidun sulaminen aiheuttaa kaasua. Näiden runsaasti kuitua sisältävien ruokien vähentäminen ja niiden asteittainen lisääminen ruokavalioon voi auttaa sinua selvittämään kuitumäärän, jonka voit sulauttaa ilman turvotusta ja kaasukipuja.
Tärkkelyspitoiset vihannekset
Keho ei pysty sulattamaan tärkkelyspitoisia vihanneksia, kuten perunoita ja maissia, kokonaan, koska niiden sulamiseen tarvittavia entsyymejä ei ole tai niitä on vajaa. Bakteerit pilkottavat paksusuolessa perunat ja maissin sivutuotteet. Tämä prosessi tuottaa hiilidioksidin, vedyn ja - 1/3 väestöstä - metaanin kaasuja, jotka kaikki lopulta poistuvat peräsuolen kautta. Ihmisillä, joilla on enemmän kaasua kuin muilla, voi olla epätasapaino kahden tyyppisissä bakteereissa, joista toinen tuottaa vetyä ja toinen tuhoaa sen.
Raffinoosia sisältävät pavut ja vihannekset
Useimmat hiilihydraatteja sisältävät ruuat voivat aiheuttaa kaasua, etenkin ne, jotka sisältävät kompleksisokeriraffinoosia. Tätä sokeria esiintyy papuissa, paistettuissa papuissa ja linsseissä. Sitä on myös ruusukaalissa, parsakaali, kaali, parsa, hapankaali ja kukkakaali.
Hedelmät ja vihannekset, jotka sisältävät fruktoosia
Ruoka, joka sisältää fruktoosia, sisältää myös kaasu- ja kaasukipuja. Näitä ovat useimmat hedelmät, mukaan lukien päärynät, päivämäärät, rusinat, viikunat, luumut, viinirypäleet, ananas, omenat ja banaanit. Kuivattujen hedelmien, kuten kuivattujen persikoiden ja aprikoosien, fruktoosi voi myös aiheuttaa kaasua, samoin kuin kirsikoiden, mustikoiden ja kiivien sekä hedelmäjuomien fruktoosi. Sipulit ja artisokat ovat kaasua tuottavia vihanneksia, jotka sisältävät fruktoosia.
Hedelmät, jotka sisältävät sorbitolia
Persikat, päärynät, omenat ja luumut sisältävät kaasua tuottavan sokerisorbitolin. Sorbitolia löytyy myös sokerittomista dieettiruokista lisäaineena, vaikka se aiheuttaa ripulia, turvotusta ja ilmavaivat. Tämä sokeri ei imeydy kokonaan ohutsuoleen, mutta kulkee paksusuoleen. Jos sorbitolia kulutetaan suurina määrinä, se voi aiheuttaa vetistä suoliston liikkeitä ja kaasua.
