Syövän hoidon aikana on joitain yleisiä esteitä, jotka estävät henkilöä saamasta tarpeeksi kaloreita ja proteiinia. Esimerkiksi kasvaimet, joissa on ruoansulatuskanavan järjestelmä, kemoterapia, sädehoito ja sitä seuraavat emotionaaliset vaikutukset, voivat kaikki johtaa tahattomaan painonpudotukseen.
Jos näitä esteitä ei ylitetä, syöpää sairastava henkilö voi menettää laihasta lihasta ja voi avata oven ravitsemuksellisiin puutteisiin. Itse asiassa tutkimukset ovat ilmoittaneet aliravitsemuksesta - kun elimistö ei saa tarpeeksi ravintoaineita moitteettomaan toimintaan - 20–70 prosentilla syöpää sairastavista ihmisistä, lokakuun 2017 kliinisen ravinnon numeron tutkimuksen mukaan.
Koska riittävästi kaloreita ja proteiineja auttaa helpottamaan terveyttä ja palautumista, on välttämätöntä, että syöpäpotilaat keskittyvät täyttämään lautasensa ravinto- ja kaloripitkällä ruoalla sekä runsaalla proteiinilla.
Kaloritarpeiden arviointi
Jopa syöpädiagnoosissa, kaloritarpeet eroavat henkilöittäin. Energiantarve riippuu monista tekijöistä, kuten ikä, paino, pituus, fyysinen aktiivisuus, sairaudet ja syövän hoidon kulku. National Cancer Institute suosittelee, että aktiivista syöpää hoitavat ihmiset syövät tarpeeksi kaloreita laihtumisen estämiseksi ja hoitotulosten parantamiseksi.
On olemassa useita kaavoja, joita ravitsemusterapeutit käyttävät kalorien tarpeiden arvioimiseksi, mutta yksinkertaisin on laskelma nykyisen painon perusteella. Kliinisen ravitsemuksen lokakuun 2017 numeron mukaan syöpään aikuisten kalorien tarve vaihtelee välillä 25–30 kaloria / painokilo (2, 2 paunaa) päivässä.
Joten jonkun, joka painaa 70 kiloa (154 kiloa), pitäisi syödä 1.750–2.100 kaloria päivässä. Ja joku, joka painaa 90 kiloa (198 puntaa), tarvitsee noin 2250 - 2700 kaloria päivässä. Tämä alue on kuitenkin lähtökohta ja yksilölliset kaloritarpeet voivat olla suuremmat tai pienemmät.
Syöpäpotilaiden proteiinivaatimukset
Proteiini on välttämätöntä hyvän terveyden ylläpitämisessä - se auttaa lihaksien ja kudosten muodostumisessa, ylläpidossa ja korjaamisessa sekä on elintärkeä osa melkein kaikissa kehon soluissa, mukaan lukien verisolut, entsyymit, hormonit ja immuunisolut, ravitsemusakatemian ja ravitsemusoppi.
Useimmat terveet ihmiset voivat saada ruokavaliossaan riittävästi proteiinia, mutta leikkaus ja syövän hoito voivat lisätä proteiinin tarpeita ja vaikeuttaa joidenkin ihmisten tarpeiden täyttämistä. Optimaalista proteiinimäärää syöpäpotilailla ei ole määritetty, mutta suositukset vaihtelevat usein välillä 1, 2 - 1, 5 grammaa painokiloa kohti päivässä, parenteraalisen ja enteraalisen ravitsemuksen eurooppalaisen seuran (ESPEN) laatimien ravitsemus- ja syöpäohjeiden mukaan., julkaistu Clinical Nutrition -lehden helmikuussa 2017 .
Tämä tarkoittaa 84–105 grammaa henkilölle, joka painaa 70 kiloa (154 kiloa), ja 108–135 grammaa henkilölle, joka painaa 90 kiloa (198 puntaa). Suurempia proteiinimääriä voidaan tarvita niille, joilla lihakset ovat tuhlanneet enemmän tai tahattomasti laihtunut, ja pienempiä määriä voidaan suositella henkilöille, joilla on vaikea munuaissairaus.
Erilaiset ruokia ovat erinomaisia proteiininlähteitä. Esimerkiksi, löydät keskimäärin 24 grammaa proteiinia 3 unssissa kypsennettyä kalaa, kanaa, sianlihaa tai naudanlihaa ja noin 6 grammaa proteiinia 1 unssissa juustoa tai suurta munaa.
Lehmänmaito sisältää noin 8 grammaa / kuppi ja soijamaito on 6 grammaa / kuppi. Muihin kasviproteiinilähteisiin kuuluvat palkokasvit, kuten mustat tai munuaispavut (7 grammaa keitetyt puolikuppia), maapähkinävoi (7 grammaa 2 ruokalusikallista) ja pähkinät (noin 6 grammaa unssilta).
Vinkkejä saada enemmän kaloreita ja proteiinia
Kansallisen syöpäinstituutin mukaan painonpudotus ja aliravitsemus voivat johtaa heikkoihin tuloksiin syöpäpotilailla heikentyneen immuniteetin, lisääntyneen infektioriskin ja heikentyneen vasteen vuoksi syövän hoidossa. Joten jokaisen syöpäpotilaan tulisi priorisoida syöminen hyvin ja ryhtyä toimiin varmistaakseen, että ruumiinsa saa riittävästi kaloreita, proteiineja ja muita ravintoaineita kehon ja immuunijärjestelmän pitämiseksi vahvana.
Kokeile pienempiä aterioita tai välipaloja. Kansallinen syöpäinstituutti suosittelee syömään useita pieniä aterioita koko päivän ajan sen sijaan, että yrittäisit suuria aterioita. Syötä vaihtoehtoisesti kolme päivittäistä ateriaa hyväksyttävässä koossa ja lisää aterioiden väliin jogurtti smoothie tai nestemäinen ravintolisä (kuten Ensure tai Boost).
Keskity proteiineihin ja hiilihydraatteihin. Sisällytä proteiinipitoiset ruokia kaikissa aterioissa ja useimmat välipaloja, ja myös leipää, keksejä, tortilloja, riisiä, pastaa, perunoita, vilja- tai muita jyviä enintään aterian yhteydessä. Ja syö hedelmiä ja vihanneksia, jotta ravintoaineita olisi lisätty koko päivän.
Lisää terveellisiä rasvoja. Liitä kaloreita ja terveellisiä rasvoja aterioihisi ja välipalaasi, mukaan lukien oliiviöljy, avokado, pähkinät ja siemenet.
Kärki
Älä epäröi kysyä lääkäriltäsi ohjata sinua dieettilääkäriin, joka on erikoistunut syövän hoitoon. Voi olla haastavaa ymmärtää ravitsemustavoitteesi ja ylittää hyvin syömisen esteet, eikä sinun tarvitse tehdä tätä yksin. Ravitsemusterapeutti voi tavata sinut ja perheesi tai muun tukihenkilön, joten ymmärrät kaikki ruokavalion optimointistrategiat.
Ravintotarpeet syöpään joutuneille
Syöpähoidon päätyttyä ja olettaen hyvä terveys kaloriarvo voi olla sama kuin muilla terveillä aikuisilla, joilla ei ole ollut syöpää. Yhdysvaltojen ruokavalio-ohjeiden 2015–2020 mukaan terveet naiset tarvitsevat yleensä 1 600–2 000 kaloria päivittäin painon ylläpitämiseksi, ja miehet tarvitsevat 2 000–3 000 kaloria päivässä.
Tietenkin yksilölliset kalorivaatimukset voidaan räätälöidä ja perustua aktiivisuustasoon, painoon, ikään ja terveydentilaan. Terveiden aikuisten suositeltava ruokavalioproteiini proteiineille on vaatimaton 0, 8 grammaa painokiloa kohden, tai 56 grammaa päivässä henkilölle, joka painaa 154 kiloa, ja 72 grammaa päivässä, jos henkilö painaa 198 kiloa.
Pitkäaikaisessa terveydessä syövän hoidon jälkeen korkealaatuisella ruokavaliolla on merkitystä ja se voi pidentää syöpäpotilaiden elämää, selviää joulukuussa 2016 julkaisussa Nutrition Reviews julkaistun tutkimuksen mukaan.
Ravitsemus- ja ruokavalioakatemia suosittelee syöpänä olleille ihmisille ruokavaliota, jossa korostetaan hedelmiä, vihanneksia, täysjyviä, papuja, linssejä ja pähkinöitä ja rajoitetaan puhdistettuja jyviä, lisättyjä sokereita, punaista lihaa ja alkoholia. Tämä ruokavalion malli on myös sydänterveellinen ja liittyy muiden terveysongelmien riskin vähentämiseen. Koska ravitsemuksen ja syövän selviytymisen alalla tarvitaan lisää tutkimusta, keskustele lääkärisi ja ravitsemusterapeutin kanssa sinulle sopivasta pitkäaikaisesta syömissuunnitelmasta.
