Raaka vegaaniruoka ei sisällä lihaa, siipikarjaa, äyriäisiä, meijerituotteita, munia tai elävistä olennoista saatuja tuotteita. Tämä ruokavalio ei sisällä myös ruokaa, joka on kypsennetty yli 116 astetta F, jotta säilytetään vihannesten, hedelmien, siementen, palkokasvien, pähkinöiden ja jyvien vitamiinit ja ravintoaineet. On kuitenkin olemassa vaihtoehtoja, jotka tekevät tästä ruokavaliosta niin yksinkertaista ja helppoa kuin mahdollista säästääksesi aikaa ja turhautumista.
Aamiainen
Lounas
Lounas voi koostua vihanneskääreistä tai täytetyistä kurkut. Jotta tämä ateria olisi helpompaa ja nopeampaa, tee riittävän suuri erä linssistä, soija- tai munanvalkuaasta itäneiden papujen jäännöksistä. Soijapavut tarjoavat sinulle monia välttämättömiä aminohappoja. Kääri tekemällä lisää antioksidanttirikkaita vihanneksia, kuten tomaattia, sipulia, paprikaa, avokadoa ja muita vihanneksia, ja aseta ne keltaisen vihreän lehden päälle. Keltakaaliviheriöt ovat ristikkäisiä vihanneksia, jotka tarjoavat sinulle K-, A- ja C-vitamiineja, kalsiumia ja ravintoaineita, jotka vähentävät tulehduksia ja syöpäriskejä, Marylandin yliopiston mukaan. Lisää itäneet palkokasvit ja kääri kaulusvihreä vihreäksi kuin burrito. Vaihtoehto on käyttää nori merilevää kääreenä tai kauhauttaa kurkun siemenet ja lisätä ainekset sisältä.
päivällinen
Illallisesi voi sisältää raakaa vegaanikeittoa, jolla on nopea ja yksinkertainen valmistus. Tomaatti keittoa varten sekoita rooma-tomaatit ja lisää italialaisia yrttejä ja oliiviöljyä. Lämmitä keitto vain alle 116 asteeseen F, mikä auttaa lykopeenia helpottamaan vartaloasi käyttöä. Oregonin osavaltion yliopisto paljastaa, että lykopeeni ja muut tomaattiravinteet auttavat estämään eturauhassyöpää. Sekoita kermamainen keitto sekoittamalla pähkinät kuten liotetut cashewit, vesi ja mausteet. Cashews tarjoaa terveellisiä öljyjä, kuten sydänterveellistä öljyhappoa, monityydyttymättömiä rasvoja, jotka ovat samanlaisia kuin oliiviöljy. Lisää vihanneksia, kuten crimini-sieniä, runsaasti seleeniä, jonka National Health Institutes toteaa tukevan antioksidanttijärjestelmääsi suojaamaan sinua vapaita radikaaleja aiheuttavalta syövältä.
Välipala
Tee suuri erä hedelmä- tai vihannes smoothieja pitääksesi kädessäsi, jos tarvitset välipaloja aterioiden välillä. Kuljeta aina raa'ita välipaloja, kuten pussia raakareittiä sekoitettuna pähkinöiden ja kuivattujen hedelmien kanssa tai yksinkertaisesti kokonainen omena, appelsiini tai suosikki hedelmät tai vihannekset.
