Stevia, joka on johdettu eteläamerikkalaisesta yrtistä, on äskettäin lisätty keinotekoisten makeutusaineiden luetteloon Yhdysvalloissa. Vaikka steviaa oli kerran saatavana vain ravintolisäaineena, Yhdysvaltojen elintarvike- ja lääkevirasto hyväksyi tietyt makean aineen valmisteet sokerin korvikkeeksi. Stevia-puolustajat väittävät, että se on terveellisempi vaihtoehto kuin pöytäsokeri, koska se ei sisällä kaloreita, mutta se voi myös aiheuttaa joitain vaaroja.
Ei ratkaisu
Mahdollinen lihavuuslinkki
Viimeaikaiset tutkimukset ovat havainneet, että säännöllinen keinotekoisten makeutusaineiden käyttö voi lisätä painonnousun riskiä. Purduen yliopistossa vuonna 2004 tehdyn tutkimuksen mukaan kehon voi normaalisti havaita kalorimääränsä ruoan tai juoman makeuden perusteella. Heidän mukaansa keinotekoisia makeutusaineita sisältävien virvoitusjuomien juominen voi kuitenkin huijata kehon kalorienmääritysjärjestelmää. Kun kehon mielestä se aikoo vastaanottaa kaloreita, mutta ei niin, se voi alkaa olla vaikeuksissa säätämään ruoansaantia ja päätyä ottamaan liikaa kaloreita muista lähteistä. Vaikka steviaa sisältävät juomat eivät olleet osa tutkimusta, makeutusaineen kriitikot ehdottavat, että stevia saattaa aiheuttaa saman ongelman.
FDA: n huolenaiheet
Vaikka tietyt steviavalmisteet kuuluvat Yhdysvaltain elintarvike- ja lääkehallinnon "yleisesti tunnustetuksi turvallisiksi" -luetteloon, ne voivat silti aiheuttaa lieviä sivuvaikutuksia, kuten pahoinvointia. Lisäksi kaikkia steviavalmisteita ei hyväksytä kulutukseen. Hyväksyttämättömän raa'an stevia- ja kokolehtipeviauutteiden mahdolliset terveysvaikutukset ovat vaurioita sydämelle ja munuaisille sekä verensokerin hallintaon liittyviä ongelmia.
Terveelliset valinnat
Älä käytä steviaa muutosten tekemiseen muiden kalorihaitoidesi suhteen. Liian monien sokerittomien tuotteiden kulutus voi aiheuttaa painonnousua, koska monet niistä sisältävät edelleen kaloreita. Avain terveyden säilymiseen riippumatta siitä, valitsetko perinteisen pöytäsokerin tai keinotekoisen makeutusaineen, on kuluttaa enimmäkseen ravitsevia ja tuoreita ruokia nauttien makeita herkkuja erityistilaisuuksissa. Nauti hedelmäpalasta hillitäksesi usein toistuvaa sokerinhimoa ja valitse vähärasvainen maito tai suolavesi juomajuomaksi.
