Pepsi kehitti ruokavalio Pepsin vuonna 1964 vaihtoehtona Pepsi-Colalle ilman sokeria ja kaloreita. Keinotekoiset makeutusaineet luovat saman maun kuin alkuperäinen Pepsi-Cola. Vaikka Diet Pepsi sisältää vain vähän ravintoarvoa, ihmiset juovat sitä kevyen, terävän maun vuoksi, joka tyydyttää janoa.
kalorit
Ruokavalio Pepsi ei sisällä kaloreita 8 unssia kohti. tarjoilua. Tämän saavuttamiseksi Diet Pepsi ei sisällä rasvaa, hiilihydraatteja tai proteiineja. Hiilihydraatit poistetaan käyttämällä keinotekoisia makeutusaineita, jotka korvaavat perinteisessä Pepsi-Colassa esiintyvän sokerin.
ainekset
Koska kaloreita, rasvaa, hiilihydraatteja ja proteiineja ei ole, Pepsi-ruokavalion on saatava maku jostakin. Ainesosat ovat hiilihapotettu vesi, karamelliväri, aspartaami, fosforihappo, kaliumbentsoaatti, kofeiini, sitruunahappo ja luonnolliset maut. Jokaisella ainesosalla on merkitys yleisessä maussa ja kaliumbentsoaatti säilyttää tuoreuden.
Kofeiini
8 unssia kohti. tarjoillaan Diet Pepsiä, siellä on 24 mg kofeiinia. Kofeiinia löytyy luonnollisesti kolanpähkinöistä, kahvipavuista, teelehdistä ja kaakaopavusta. Kofeiinimäärä ruokavaliossa Pepsi on verrattavissa yhteen 8 unssiin. tarjoillaan haudutettua vihreää teetä.
aspartaami
Aspartaami - keinotekoinen makeutusaine, joka on noin 180 - 200 kertaa makeampi kuin sokeri - on Diet Pepsi -valmisteen ensisijainen makeutusaine - 118 mg / oz. tarjoilua. Lukuisissa tutkimuksissa on testattu aspartaamin vaikutusta terveyteen ja syöpäriskiä. Vuodesta 2010 alkaen National Cancer Institute: n ja Wisconsin-Madisonin yliopiston tutkimuksissa ei ole löydetty korrelaatiota aspartaamin ja syövän välillä. Kansallinen syöpäinstituutti tutki yli 500 000 ihmistä yli vuosikymmenen ajan, kun he kuluttivat vähintään kolme ruokavalion virvoitusjuomaa päivittäin. Tuloksissa ei havaittu minkään tyyppisen syöpäriskin lisääntymistä aspartaamin kuluttamisen yhteydessä.
ravinteet
Dieettipepsissä olevia mineraaleja ovat natrium, kalium ja fosfori. Jokainen 8 unssia. annos Diet Pepsi sisältää 25 mg natriumia, 20 mg kaliumia ja 27 mg fosforia. Natrium ja kalium ovat elektrolyyttejä, jotka säätelevät kehon nesteitä. Fosfori toimii säilöntäaineena ylläpitäen tuoreutta. Ruokavalio Pepsi ei ole merkittävä muiden ravintoaineiden lähde.
