Laktaasi on proteiini, joka toimii entsyyminä. Entsyymit ovat kemikaaleja, jotka auttavat nopeuttamaan tiettyjä biologisia prosesseja. Laktaasia tuottavat yleensä kehosi solut, mutta joidenkin ihmisten, jotka kärsivät laktaasivajeesta, on ehkä käytettävä pillereitä tai kapseleita, jotka sisältävät entsyymin. Laktaasin toimintojen ymmärtäminen auttaa sinua ymmärtämään kehosi paremmin ja antaa sinun määrittää, onko sinun lisätä laktaasilisäaineita ruokavalioon.
laktaasi
Laktaasi on ensisijaisesti ruoansulatusentsyymi, jota tuottavat erikoissolut, jotka linjaavat ohutsuolen luumenia, Genetics Home Reference selittää. Nämä solut imevät ravinteita ruuansulatuksesi sisällä. Geenia, joka vastaa laktaasin tuotannon ohjaamisesta, kutsutaan LCT-geeniksi ja se sijaitsee kromosomissa 21. Tämän geenin vaurioituminen voi johtaa väärään laktaasin tuotantoon tai toimintaan.
Laktaasin toiminta
Laktaasin ensisijainen tehtävä on hajottaa laktoosiksi kutsuttu sokerityyppi. Laktoosi on maidossa ja muissa maitotuotteissa esiintyvä sokeri. Suurena sokeriseoksena keho ei voi imeä laktoosia luonnostaan. Tämän sokerimuodon metabolisoimiseksi kehosi tarvitsee laktaasin hajottaa laktoosi kahdeksi pienemmäksi hiukkaseksi, nimeltään glukoosi ja galaktoosi. Nämä pienemmät sokerimolekyylit absorboituvat suolistosi helpommin. Ilman laktaasia laktoosi jää ruoansulatuskanavaan, eikä elimistö voi käyttää sitä.
Laktaasin puute
Jotkut ihmiset eivät pysty tuottamaan tarpeeksi laktaasia kehon tarpeiden tyydyttämiseksi. Joissakin tapauksissa laktaasientsyymi puuttuu kokonaan. Näiden potilaiden sanotaan kärsivän laktaasin puutoksesta tai laktoosi-intoleranssista. Kansallisen terveysinstituutin MedlinePlus-palvelun mukaan laktaasin puutteen oireet alkavat 30 minuutista 2 tuntiin maidon tai vastaavan maitotuotteen nauttimisen jälkeen. Oireita ovat mahalaukun turvotus, vatsan kouristukset, ilmavaivat, pahoinvointi ja ripuli. Suuremmat maitotuotteiden annokset aiheuttavat usein vakavampia oireita. Ennenaikaiset synnytykset, suolistoleikkaukset, suolistosairaudet ja suolistoinfektiot ovat kaikki mahdollisia riskitekijöitä laktoosi-intoleranssin kehittymiselle.
Laktaasilisäaineet
Laktaasilisäaineita on saatavana potilaille, jotka kärsivät sietämättömästä laktoosi-intoleranssista. Tyypillisesti nämä kapselit kulutetaan juuri ennen maitotuotteiden nauttimista. Kapselissa oleva laktaasi liuottaa ruuan sisältämän sokerin ja tämä antaa kehollesi imeytyä sokeriin. Ota aina yhteyttä lääkäriin ennen laktaasilisäaineiden lisäämistä ruokavalioon.
