Musta siemenöljy tarkoittaa Nigella sativan haihtuvaa öljyä, joka on Lounais-Aasiassa kotoisin oleva ja muualla viljelty kukkakasvi. Musta siemenöljyllä on pitkä käyttö historiassa muinaisen Egyptin ajan. Öljyä käytetään perinteisesti hengityselinten ja tulehduksellisten häiriöiden hoitoon. Öljy on myös runsas rasvahappojen lähde ja aine, nimeltään tymikinoni, jota tutkitaan mahdollisena syövän vastaisena aineena. Ennen kuin käytät mustan siemenöljyä mihinkään tarkoitukseen, ota yhteys lääkäriisi.
Tausta
Nigella sativan siemeniä, joita paikallisesti kutsutaan nimellä "kalonji", käytetään maustettaessa viinaa, leipiä ja leivonnaisia, etenkin suosittua lautasleipää, joka tunnetaan nimellä Peshawari naan. Siemenet tunnetaan myös monilla muilla nimillä, mukaan lukien musta kumina, muskottipuu kukka, musta seesami, roomalainen korianteri ja musta kumina. Monet näistä yleisistä nimistä ovat kuitenkin sattumanvaraisia ja harhaanjohtavia. Esimerkiksi musta kumina on laillinen mauste, joka on peräisin Bunium persicumista, aivan erilaisesta lajista. Muskottipähkinä, kumina, seesami ja korianteri eivät myöskään liity toisiinsa.
Historiallinen käyttö
Intiassa käytetyssä Yunani-lääketieteellisessä järjestelmässä N. sativaa käytetään perinteisesti maha-suolikanavan valitusten, loistartuntojen ja kroonisten ihosairauksien, kuten psoriaasin ja ihottuman, hoitoon. Musta siemenöljyä käytetään myös yleisesti tulehduksellisten häiriöiden, mukaan lukien niveltulehdus, reuma, astma ja keuhkoputkentulehdus, hoitoon.
Ravinnepitoisuus
Musta siemenöljy sisältää lukuisia kemiallisia yhdisteitä. Vaikuttavien aineosien joukossa ovat antioksidantit beeta-sisaroli, nigelloni ja tymikinoni. Öljy sisältää myös seleeniä, rautaa, arginiinia, karoteenia, kalsiumia, kaliumia ja useita aminohappoja, mukaan lukien korkea linolihapon määrä ja pienemmät määrät öljyhappoa, palmitiinihappoa ja steariinihappoja. Musta siemenöljy sisältää myös melatiiniksi kutsuttua kasvien saponiinityyppiä, joka sisältää huomattavan määrän kasvia.
Farmakologiset vaikutukset
Kesäkuussa 2005 ilmestyneen "Food Control" -lehden mukaan mustien siementen öljy laskee tehokkaasti 20 erilaista Listeria monocytogenes -kantaa, joka on listerioosin leviämisestä vastuussa oleva bakteeripatogeeni. Tutkimuksen kirjoittajat katsovat tämän vaikutuksen nigellonin esiintymiseen. Tyymokinonilla on antioksidantti-, anti-inflammatorisia ja kipua lievittäviä vaikutuksia. Erityisesti se estää tiettyjen prostoglandiinien, hormonien kaltaisten aineiden, tuotannon ja vapautumisen, jotka osallistuvat kivun aktivointiin ja tulehdukselliseen vasteeseen. Saudi-Arabian King Saud -yliopiston tutkijat, jotka tarkastelivat mustan siemenöljyn lukuisia ravitsemuksellisia komponentteja, ilmoittivat "Phytotherapy Research" -sovelluksen 17. huhtikuuta 2003 julkaisemassa julkaisussa, että tymikinoniyhdisteet parantavat myös hengitystä, alentavat verenpainetta ja alentavat seerumin glukoosi-, kolesterolitasoja. ja triglyseridit. Lisäksi PhysOrg.com: n artikkelin mukaan Philadelphian Thomas Jefferson -yliopiston tutkijat ovat löytäneet todisteita siitä, että tymikinoni edistää apoptoosia tai ohjelmoitua solukuolemaa haimasyöpäsoluissa.
Turvallisuusvarotoimet
Laimentamattoman mustan siemenöljyn paikallinen käyttö voi aiheuttaa ihon ärsytystä joillekin ihmisille. Muuten, kuten julkaisussa "Phytotherapy Research" julkaistun vuoden 2003 tutkimuksen tekijät huomauttivat, mustan siemenöljyn toksisuus on erittäin alhainen eikä sisäinen antaminen aiheuttanut kielteisiä vaikutuksia maksaan tai munuaisiin. Musta siemenöljyn turvallisuutta raskauden tai imetyksen aikana ei kuitenkaan ole osoitettu.
