Mangot tarjoavat erinomaisen lisäyksen ateriaan tai ovat maukkaita, kun niitä syödään yksin. Mangoja on erilaisia, mutta kaikilla on pehmeä, makea maku. Mangoja voidaan pitää eksoottisina hedelminä, joten ne eivät ole niin suosittuja kuin perinteiset omenat, appelsiinit ja banaanit. Mangot tarjoavat kuitenkin ravitsevan välipalavaihtoehdon.
A-vitamiini
A-vitamiini on vastuussa monista välttämättömistä toiminnoista kehossa. Kansallisen terveyslaitoksen ravintolisätoimiston mukaan A-vitamiini pitää ihon ja limakalvot, samoin kuin suoliston ja hengitysteiden vuorit vahvina. Kasvilähteistä kuten mangoista peräisin oleva A-vitamiinin muoto on beetakaroteeni. "The American Society for Nutritional Sciences" -lehdessä julkaistu tutkimus raportoi, että beetakaroteeni vähentää syöpäkasvaimien kokoa ja suojaa kehoa niiden kehittymisestä. Yksi mango tuottaa 25–40 prosenttia RDA: sta, mikä on NIH: n ravintolisätoimiston mukaan 5000 IU.
Lisää antioksidantteja
Mangot ovat myös hyvä lähde C- ja E-vitamiineille, jotka ovat voimakkaita antioksidantteja aivan A-vitamiinin lisäksi. Mangojen C-vitamiinipitoisuus on erittäin korkea. Yksi kuppi viipaloitua mangoa tuottaa 45 mg, mikä on yli 70 prosenttia RDA: sta.. E-vitamiinipitoisuus on 1, 8 mg - lähes 10 prosenttia RDA: sta. Vaikka saatat ajatella, että sinun pitäisi ohittaa mango ja ottaa vain antioksidanttilisä, ajattele uudelleen. Antioksidanttilisien ottamisella ei ole samoja terveysvaikutuksia kehossa kuin antioksidanttien saamisella tuoreista hedelmistä ja vihanneksista. Tämän taustalla oleva teoria on, että hedelmissä on enemmän kuin C-, E- ja beetakaroteeni-vitamiineja. On olemassa lukuisia vitamiineja ja mineraaleja, joiden on toimittava yhdessä, eivätkä ne pysty toimimaan samalla tavalla, kun ne on eristetty toisistaan.
