Mangossa pidetään hedelmien kuningasta, koska ne ovat niin suosittuja monissa osissa maailmaa, kuten Intiassa, Aasiassa sekä Keski- ja Etelä-Amerikassa. Vaikka he ovatkin maailman suosituimpia hedelmiä, monet amerikkalaiset pitävät niitä edelleen eksoottisina. Mangot ovat todellisia superhedelmiä, jotka perustuvat niiden all-star-ravintoprofiiliin ja useisiin tutkimuksiin, jotka paljastavat niiden terveyttä edistävät ominaisuudet. Lue lisää saadaksesi 14 yllättävää tosiasiaa, jotka saattavat tehdä sinusta vihaisia mangojen suhteen.
Mangossa pidetään hedelmien kuningasta, koska ne ovat niin suosittuja monissa osissa maailmaa, kuten Intiassa, Aasiassa sekä Keski- ja Etelä-Amerikassa. Vaikka he ovatkin maailman suosituimpia hedelmiä, monet amerikkalaiset pitävät niitä edelleen eksoottisina. Mangot ovat todellisia superhedelmiä, jotka perustuvat niiden all-star-ravintoprofiiliin ja useisiin tutkimuksiin, jotka paljastavat niiden terveyttä edistävät ominaisuudet. Lue lisää saadaksesi 14 yllättävää tosiasiaa, jotka saattavat tehdä sinusta vihaisia mangojen suhteen.
1. Mangos voi auttaa hallitsemaan keskiosaasi
Ne saattavat tuntua enemmän dekadenttiselta jälkiruudelta kuin terveellisiltä hedelmiltä, mutta mangot ovat ruokavalioystävällisiä. Koska ne ovat luonnollisesti makeita, niiden syöminen voi auttaa karkottamaan makeisten tai muiden sokeriruokahaluasi. Yhden kupin annos tuoretta mangoa on 100 kaloria, ja koska samassa annoksessa on kolme grammaa täytekuitua, tunnet olosi täydelliseksi vähemmän kalorien suhteen. Itse asiassa mangot ovat 83 prosenttia painosta vettä, ja Penn State Universityn tutkimukset ovat osoittaneet, että ruokien syöminen, joissa on korkea vesipitoisuus (ja alhaisempi energiatiheys), auttaa pitämään sinua täydellisemmänä samalla kun syöt vähemmän. Itse asiassa yksi heidän tutkimuksistaan havaitsi, että hedelmäpalan syöminen ennen ateriaa vähensi aterian aikana kulutetut kalorit 15 prosentilla. Useat muut tutkimukset ovat osoittaneet, että ruokavalion syöminen, joka sisältää runsaasti vähän energiaa sisältäviä ruokia, kuten mangot, on tehokas tapa irrottaa kiloa.
Ne saattavat tuntua enemmän dekadenttiselta jälkiruudelta kuin terveellisiltä hedelmiltä, mutta mangot ovat ruokavalioystävällisiä. Koska ne ovat luonnollisesti makeita, niiden syöminen voi auttaa karkottamaan makeisten tai muiden sokeriruokahaluasi. Yhden kupin annos tuoretta mangoa on 100 kaloria, ja koska samassa annoksessa on kolme grammaa täytekuitua, tunnet olosi täydelliseksi vähemmän kalorien suhteen. Itse asiassa mangot ovat 83 prosenttia painosta vettä, ja Penn State Universityn tutkimukset ovat osoittaneet, että ruokien syöminen, joissa on korkea vesipitoisuus (ja alhaisempi energiatiheys), auttaa pitämään sinua täydellisemmänä samalla kun syöt vähemmän. Itse asiassa yksi heidän tutkimuksistaan havaitsi, että hedelmäpalan syöminen ennen ateriaa vähensi aterian aikana kulutetut kalorit 15 prosentilla. Useat muut tutkimukset ovat osoittaneet, että ruokavalion syöminen, joka sisältää runsaasti vähän energiaa sisältäviä ruokia, kuten mangot, on tehokas tapa irrottaa kiloa.
2. Mangosyöjät pitävät terveellisempää ruokavaliota
Tuoreet tutkimukset osoittavat, että mangon syöminen voi päivittää ruokavaliota heti. Louisiana State Universityn ja Baylor College of Medicinen tutkijat käyttivät yli 29 000 yhdysvaltalaisen lapsen ja aikuisen kansallisia elintarvikkeiden kulutustietoja vertaamalla mangojen syöjien ilmoittaneiden ruokavaliota ja terveyttä toisiinsa, jotka eivät syö mangossa. Heidän tuloksistaan, jotka julkaistiin "Nutrition and Food Sciences Journal" -lehdessä, havaittiin, että trooppisia hedelmiä nauttivilla aikuisilla oli suuremmat määrät tärkeitä ravintoaineita, kuten kuitua ja kaliumia, ja että heidän kokonaisruokavalionsa saavuttivat korkeamman arvon terveellisestä syömisestä. Lisäksi mangoa syövät aikuiset söivät vähemmän sokeria ja natriumia, olivat vähemmän todennäköisesti ylipainoisia ja heillä oli alhaisemmat C-reaktiivisen proteiinin tasot, verenkiertoon tulehduksen aiheuttaja, joka voi saostaa muita kroonisia sairauksia.
Tuoreet tutkimukset osoittavat, että mangon syöminen voi päivittää ruokavaliota heti. Louisiana State Universityn ja Baylor College of Medicinen tutkijat käyttivät yli 29 000 yhdysvaltalaisen lapsen ja aikuisen kansallisia elintarvikkeiden kulutustietoja vertaamalla mangojen syöjien ilmoittaneiden ruokavaliota ja terveyttä toisiinsa, jotka eivät syö mangossa. Heidän tuloksistaan, jotka julkaistiin "Nutrition and Food Sciences Journal" -lehdessä, havaittiin, että trooppisia hedelmiä nauttivilla aikuisilla oli suurempia määriä tärkeimpiä ravintoaineita, kuten kuitu ja kalium, ja että heidän kokonaisruokavalionsa saavuttivat korkeamman arvon terveellisestä syömisestä. Lisäksi mangoa syövät aikuiset söivät vähemmän sokeria ja natriumia, olivat vähemmän todennäköisesti ylipainoisia ja heillä oli alhaisemmat C-reaktiivisen proteiinin tasot, verenkiertoon tulehduksen aiheuttaja, joka voi saostaa muita kroonisia sairauksia.
3. Mangos ovat rikas antioksidanttina
Ne ovat värikkäitä hedelmiä, joten ei pitäisi olla yllättävää, että mangossa on runsaasti hyödyllisiä antioksidantteja. Yhdessä tutkimuksessa, joka ilmestyi lehdessä "Plant Foods and Human Nutrition", mitattiin neljän eri mangolajin antioksidanttikapasiteettia. He havaitsivat, että antioksidantteja oli runsaasti kaikissa testatuissa lajikkeissa. Mangoissa esiintyviä yleisiä antioksidantteja ovat C-vitamiini, karotenoidit (eli alfa-karoteeni ja beetakaroteeni) ja fenoliyhdisteet, kuten vanilliinihappo, galliinihappo ja mangiferiini. Yhdessä nämä mangossa läsnä olevat bioaktiiviset yhdisteet toimivat synergistisesti antaen suuremman antioksidantti-iskun. Antioksidantit voivat lievittää kroonista tulehdusta, jolla on merkitystä useissa yleisissä sairauksissa, kuten sydänsairauksissa ja tyypin 2 diabeteksessä. Alustavat todisteet osoittavat, että näillä antioksidantteilla voi olla myös syöpää estäviä ominaisuuksia.
Ne ovat värikkäitä hedelmiä, joten ei pitäisi olla yllättävää, että mangossa on runsaasti hyödyllisiä antioksidantteja. Yhdessä tutkimuksessa, joka ilmestyi lehdessä "Plant Foods and Human Nutrition", mitattiin neljän eri mangolajin antioksidanttikapasiteettia. He havaitsivat, että antioksidantteja oli runsaasti kaikissa testatuissa lajikkeissa. Mangoissa esiintyviä yleisiä antioksidantteja ovat C-vitamiini, karotenoidit (eli alfa-karoteeni ja beetakaroteeni) ja fenoliyhdisteet, kuten vanilliinihappo, galliinihappo ja mangiferiini. Yhdessä nämä mangossa läsnä olevat bioaktiiviset yhdisteet toimivat synergistisesti antaen suuremman antioksidantti-iskun. Antioksidantit voivat lievittää kroonista tulehdusta, jolla on merkitystä useissa yleisissä sairauksissa, kuten sydänsairauksissa ja tyypin 2 diabeteksessä. Alustavat todisteet osoittavat, että näillä antioksidantteilla voi olla myös syöpää estäviä ominaisuuksia.
4. Tapaa Francis, Haden ja Tommy Atkins (He are All Mangos!)
Vaikka mango-lajikkeita on kirjaimellisesti satoja ympäri maailmaa, Yhdysvalloissa on yleisesti saatavilla kuusi erilaista lajiketta. Ataulfo-lajike on saatavana maaliskuusta heinäkuuhun. Tällä elinvoimaisella keltaisella mangolla on makea, kermainen maku ja sileä, kiinteä liha, jossa ei ole kuituja. Francis-lajike on saatavana toukokuusta heinäkuuhun. Voit tunnistaa tämän rikkaan, mausteisen ja makean mangon sen kirkkaankeltaisella iholla, jossa on vihreät sävyjä. Kirkkaan punainen (vihreillä ja keltaisilla sävyillä) Haden-lajike on keväällä paras valinta. Tommy Atkins on yleisin mangolajike. Se on kauden aikana maaliskuusta heinäkuuhun ja jälleen lokakuusta tammikuuhun. Lievä ja makea, tämä lajike on erinomainen kalaruokia. Kaksi viimeistä lajiketta ovat Keitt, jota on saatavana elokuusta syyskuuhun, ja Kent, jota on saatavana tammikuusta maaliskuuhun ja jälleen kesäkuusta elokuuhun.
Luotto: AnjelaGr / iStock / Getty ImagesVaikka mango-lajikkeita on kirjaimellisesti satoja ympäri maailmaa, Yhdysvalloissa on yleisesti saatavilla kuusi erilaista lajiketta. Ataulfo-lajike on saatavana maaliskuusta heinäkuuhun. Tällä elinvoimaisella keltaisella mangolla on makea, kermainen maku ja sileä, kiinteä liha, jossa ei ole kuituja. Francis-lajike on saatavana toukokuusta heinäkuuhun. Voit tunnistaa tämän rikkaan, mausteisen ja makean mangon sen kirkkaankeltaisella iholla, jossa on vihreät sävyjä. Kirkkaan punainen (vihreillä ja keltaisilla sävyillä) Haden-lajike on keväällä paras valinta. Tommy Atkins on yleisin mangolajike. Se on kauden aikana maaliskuusta heinäkuuhun ja jälleen lokakuusta tammikuuhun. Lievä ja makea, tämä lajike on erinomainen kalaruokia. Kaksi viimeistä lajiketta ovat Keitt, jota on saatavana elokuusta syyskuuhun, ja Kent, jota on saatavana tammikuusta maaliskuuhun ja jälleen kesäkuusta elokuuhun.
5. Mangossa on kaikki tarvitsemasi C-vitamiini (ja 20 muuta ravintoa!)
Ravinnepitoiset hedelmät, mangot sisältävät yli 20 erilaista vitamiinia, mineraaleja, kuitua ja fytoravinteita, jotka auttavat tukemaan prosessien optimaalista toimintaa kehossa. Kuppi mangoa tarjoaa 100 prosenttia päivittäisestä C-vitamiinitarpeestasi - välttämättömästä vitamiinista, joka vahvistaa immuunijärjestelmää. Mangot ovat myös erinomainen A-vitamiinin lähde, joka edistää terävää näkemistä, ja folaatti, joka auttaa tukemaan tervettä sydäntä. Ja älä unohda, että mangot ovat loistava B6-vitamiinin lähde, jolla on merkitystä kognitiivisessa kehityksessä.
Luotto: Olha_Afanasieva / iStock / Getty ImagesRavinnepitoiset hedelmät, mangot sisältävät yli 20 erilaista vitamiinia, mineraaleja, kuitua ja fytoravinteita, jotka auttavat tukemaan prosessien optimaalista toimintaa kehossa. Kuppi mangoa tarjoaa 100 prosenttia päivittäisestä C-vitamiinitarpeestasi - välttämättömästä vitamiinista, joka vahvistaa immuunijärjestelmää. Mangot ovat myös erinomainen A-vitamiinin lähde, joka edistää terävää näkemistä, ja folaatti, joka auttaa tukemaan tervettä sydäntä. Ja älä unohda, että mangot ovat loistava B6-vitamiinin lähde, jolla on merkitystä kognitiivisessa kehityksessä.
6. Mangos ovat hyviä kurkistajillesi
Niiden kirkkaan oranssi tai keltainen massa on osoitus siitä, että mangossa on runsaasti karotenoideja, jotka ovat hyödyllisiä terveen näön ylläpitämisessä. Itse asiassa trooppiset hedelmät ovat erinomainen A-vitamiinin lähde (beetakaroteenin muodossa). Mangon annos tarjoaa 35 prosenttia A-vitamiinin päivittäisestä tarpeesta. Se tarjoaa myös alfa-karoteenia ja beeta-kryptoksantiinia, kahta muuta karotenoidia, jotka voidaan muuntaa myös A-vitamiiniksi. A-vitamiini on kriittinen näkö terveelle ja pitää silmäsi terävämpänä. hämärässä tai pimeässä valossa. On myös tärkeää auttaa estämään silmien kuivuminen. Väestöpohjaisiin tutkimuksiin on sisällytetty beetakaroteenilisäaineita (yhdessä useiden muiden ravintoaineiden kanssa) auttamaan vähentämään ikään liittyviä silmäsairauksia, kuten makulan rappeutumista. Tähän päivään mennessä on saatu lupaavia tuloksia, että beetakaroteenilla yhdessä muiden ravintoaineiden, kuten C- ja E-vitamiinien ja luteiinin kanssa, voi olla merkitystä näön pitämisessä innostuneena ikääntyessäsi.
Luotto: Sam Edwards / Caiaimage / Getty ImagesNiiden kirkkaan oranssi tai keltainen massa on osoitus siitä, että mangossa on runsaasti karotenoideja, jotka ovat hyödyllisiä terveen näön ylläpitämisessä. Itse asiassa trooppiset hedelmät ovat erinomainen A-vitamiinin lähde (beetakaroteenin muodossa). Mangon annos tarjoaa 35 prosenttia A-vitamiinin päivittäisestä tarpeesta. Se tarjoaa myös alfa-karoteenia ja beeta-kryptoksantiinia, kahta muuta karotenoidia, jotka voidaan muuntaa myös A-vitamiiniksi. A-vitamiini on kriittinen näkö terveelle ja pitää silmäsi terävämpänä. hämärässä tai pimeässä valossa. On myös tärkeää auttaa estämään silmien kuivuminen. Väestöpohjaisiin tutkimuksiin on sisällytetty beetakaroteenilisäaineita (yhdessä useiden muiden ravintoaineiden kanssa) auttamaan vähentämään ikään liittyviä silmäsairauksia, kuten makulan rappeutumista. Tähän päivään mennessä on saatu lupaavia tuloksia, että beetakaroteenilla yhdessä muiden ravintoaineiden, kuten C- ja E-vitamiinien ja luteiinin kanssa, voi olla merkitystä näön pitämisessä innostuneena ikääntyessäsi.
7. Puristustesti kertoo, onko mango kypsä, ei sen väri
Et voi tietää, onko mango kypsä värin perusteella, joten tarkista sen sijaan hedelmien lujuus. Kypsät mangot antavat hieman miedolla puristuksella. Käytä tietoa, jonka olet hankkinut poimimalla tutumpia hedelmiä, kuten persikoita ja avokadoja, jotka myös muuttuvat pehmeämmiksi kypsyessään. Joissakin tapauksissa voit arvioida mangon kypsyyttä hajun perusteella, koska kypsillä mangoilla on joskus hedelmäinen tuoksu niiden varsipäässä. Jos saavut kotiin ja huomaat, että mangustasi on tiukempaa kuin toivotut, aseta se vain työtasolle. Mangot kypsyvät edelleen huoneenlämpötilassa useiden päivien ajan.
Luotto: Jones500 / iStock / Getty ImagesEt voi tietää, onko mango kypsä värin perusteella, joten tarkista sen sijaan hedelmien lujuus. Kypsät mangot antavat hieman miedolla puristuksella. Käytä tietoa, jonka olet hankkinut poimimalla tutumpia hedelmiä, kuten persikoita ja avokadoja, jotka myös muuttuvat pehmeämmiksi kypsyessään. Joissakin tapauksissa voit arvioida mangon kypsyyttä hajun perusteella, koska kypsillä mangoilla on joskus hedelmäinen tuoksu niiden varsipäässä. Jos saavut kotiin ja huomaat, että mangustasi on tiukempaa kuin toivotut, aseta se vain työtasolle. Mangot kypsyvät edelleen huoneenlämpötilassa useiden päivien ajan.
8. Leikkaa oikein etsimällä mangon ”silmä” ja ”posket”
Mangon leikkaamiseksi ensimmäinen askel on löytää silmä - jokaisella mangolla on yksi, ja siemen kulkee suoraan sen takana. Ota mango ja aseta se leikkuulaudalle niin, että se näyttää ylöspäin. Ota sitten terävä veitsi ja leikkaa aivan keskeltä noin neljäsosa tuumaa. Käännä mango ympäri ja toista sama leikkaus toisella puolella niin, että sinulla on kaksi mangon poskea. Ota yksi poski ja leikkaa liha läpi (muista leikata ihon läpi) veitselläsi, jolloin muodostuu yhdensuuntaiset keihäät. Kaappaa keihät lusikalla. Toista prosessi toisella mangon poskeella leikkaamalla liha, mutta ei ihoa. Voit säilyttää kypsää mangoa jääkaapissa enintään viisi päivää tai noppaa ja säilyttää pakastimessa jopa kuusi kuukautta.
Luotto: Sasha Bell / Flickr / Getty ImagesMangon leikkaamiseksi ensimmäinen askel on löytää silmä - jokaisella mangolla on yksi, ja siemen kulkee suoraan sen takana. Ota mango ja aseta se leikkuulaudalle niin, että se näyttää ylöspäin. Ota sitten terävä veitsi ja leikkaa aivan keskeltä noin neljäsosa tuumaa. Käännä mango ympäri ja toista sama leikkaus toisella puolella niin, että sinulla on kaksi mangon poskea. Ota yksi poski ja leikkaa liha läpi (muista leikata ihon läpi) veitselläsi, jolloin muodostuu yhdensuuntaiset keihäät. Kaappaa keihät lusikalla. Toista prosessi toisella mangon poskeella leikkaamalla liha, mutta ei ihoa. Voit säilyttää kypsää mangoa jääkaapissa enintään viisi päivää tai noppaa ja säilyttää pakastimessa jopa kuusi kuukautta.
9. Mangos tekevät suuria salsaa
Elämä on paljon makeampaa, kun parannat lempiruokiasi mangosalssalla! Kokeile mangosalsaa kala-tacossa tai muissa meksikolaisissa ruuissa, grillatun tai paistetun kanan kanssa tai jopa suosikki tortilla-siruilla. Herkullinen salsa kokeilla on Tropical Mango Papaya -resepti, joka sisältää mangot, papaijaa, punaista paprikaa, punasipulia, jalapenoa, korianteria, kuminaa, oliiviöljyä, limeä ja suolaa.
Luotto: bhofack2 / iStock / Getty ImagesElämä on paljon makeampaa, kun parannat lempiruokiasi mangosalssalla! Kokeile mangosalsaa kala-tacossa tai muissa meksikolaisissa ruuissa, grillatun tai paistetun kanan kanssa tai jopa suosikki tortilla-siruilla. Herkullinen salsa kokeilla on Tropical Mango Papaya -resepti, joka sisältää mangot, papaijaa, punaista paprikaa, punasipulia, jalapenoa, korianteria, kuminaa, oliiviöljyä, limeä ja suolaa.
10. Mangot tekevät smoothiet paremmiksi
Mangot ovat loistava lisäys, jos haluat lisätä ylimääräistä ravitsemustasoa suosikki smoothie-resepteihisi. Jos painat aikaa tai etsit ravinteisempia treenin jälkeisiä välipaloja, kokeile mangon smoothiea. Mangos menee hyvin vihreiden smoothien (lehtikaali, pinaatti, selleri) kanssa lisäämään annos makeutta ja kermaista rakennetta. Kokeile kolme neljäsosaa kuppia vanilja mantelimaitoa, yksi kuppi kaalia, yksi kypsä banaani ja puoli kuppia jäädytettyjä mangopaloja, sekoita sitten tasaiseksi. Tuloksena on herkullinen, kermainen smoothie, joka purskahti immuunijärjestelmää vahvistavalla C-vitamiinilla.
Luotto: Lecic / iStock / Getty ImagesMangot ovat loistava lisäys, jos haluat lisätä ylimääräistä ravitsemustasoa suosikki smoothie-resepteihisi. Jos painat aikaa tai etsit ravinteisempia treenin jälkeisiä välipaloja, kokeile mangon smoothiea. Mangos menee hyvin vihreiden smoothien (lehtikaali, pinaatti, selleri) kanssa lisäämään annos makeutta ja kermaista rakennetta. Kokeile kolme neljäsosaa kuppia vanilja mantelimaitoa, yksi kuppi kaalia, yksi kypsä banaani ja puoli kuppia jäädytettyjä mangopaloja, sekoita sitten tasaiseksi. Tuloksena on herkullinen, kermainen smoothie, joka purskahti immuunijärjestelmää vahvistavalla C-vitamiinilla.
11. Mangot ovat luonnollisia tarjoaja
Sen lisäksi, että mangot ovat ravitsevia ja terveellisiä, ne voivat toimia myös luonnollisena herkistysaineena, mikä tarkoittaa, että ne ovat ihanteellisia marinaattien valmistukseen lihalle ja siipikarjalle. Mangojen erityinen entsyymi, nimeltään papiini, auttaa hajottamaan lihan tai siipikarjan sidekudokset. Muista, että kun käytät happopohjaista marinaattia (kuten mangoa sisältävää), käytä vain lasista, keraamisesta tai ruostumattomasta teräksestä valmistettuja astioita, älä koskaan alumiinia. Alumiinin käytön yhteydessä tapahtuva kemiallinen reaktio voi saada aikaan epämiellyttävän värimuutoksen ruuasta ja voi myös tummentaa ja syventää alumiinisäiliösi.
Luotto: yonilivne / iStock / Getty ImagesSen lisäksi, että mangot ovat ravitsevia ja terveellisiä, ne voivat toimia myös luonnollisena herkistysaineena, mikä tarkoittaa, että ne ovat ihanteellisia marinaattien valmistukseen lihalle ja siipikarjalle. Mangojen erityinen entsyymi, nimeltään papiini, auttaa hajottamaan lihan tai siipikarjan sidekudokset. Muista, että kun käytät happopohjaista marinaattia (kuten mangoa sisältävää), käytä vain lasista, keraamisesta tai ruostumattomasta teräksestä valmistettuja astioita, älä koskaan alumiinia. Alumiinin käytön yhteydessä tapahtuva kemiallinen reaktio voi saada aikaan epämiellyttävän värimuutoksen ruuasta ja voi myös tummentaa ja syventää alumiinisäiliösi.
12. Tuoreita mangossa on saatavana ympäri vuoden
Monissa maissa, mukaan lukien Meksiko, Peru ja Brasilia, kasvatetaan mangossa. Löydät mangokasveja myös osista Yhdysvaltoja; Tuotanto rajoittuu kuitenkin Floridan, Kalifornian, Puerto Ricon ja Havaijin kaltaisille alueille, joissa ilmasto edistää näiden lämpimän sää hedelmien kasvattamista. Jotkut mangoa tuottavat maat korjaavat sadonsa vuodenaikoina, mikä on hyvä uutinen mangon ystäville, koska tämä tarkoittaa, että saat nauttia mangoista ympäri vuoden. Tarvitsetko mango-korjaustasi kesäkuussa, joulukuussa tai missä tahansa vuoden kuussa, löydät todennäköisesti ainakin yhden kuudesta päälajikkeesta. Jokaisella lajikkeella on ainutlaatuinen maku ja rakenne, joten kokeile erilaisia ympäri vuoden.
Luotto: DragonImages / iStock / Getty ImagesMonissa maissa, mukaan lukien Meksiko, Peru ja Brasilia, kasvatetaan mangossa. Löydät mangokasveja myös osista Yhdysvaltoja; Tuotanto rajoittuu kuitenkin Floridan, Kalifornian, Puerto Ricon ja Havaijin kaltaisille alueille, joissa ilmasto edistää näiden lämpimän sää hedelmien kasvattamista. Jotkut mangoa tuottavat maat korjaavat sadonsa vuodenaikoina, mikä on hyvä uutinen mangon ystäville, koska tämä tarkoittaa, että saat nauttia mangoista ympäri vuoden. Tarvitsetko mango-korjaustasi kesäkuussa, joulukuussa tai missä tahansa vuoden kuussa, löydät todennäköisesti ainakin yhden kuudesta päälajikkeesta. Jokaisella lajikkeella on ainutlaatuinen maku ja rakenne, joten kokeile erilaisia ympäri vuoden.
13. Mangos voi auttaa luiden lujittamisessa
Kun ajattelet luun terveyttä ja ravitsemusta, kalsiumia tai D-vitamiinia sisältävät elintarvikkeet, kuten maito ja jogurtti, todennäköisesti tulevat mieleen. Mutta varhainen tutkimus viittaa siihen, että mangot voisivat antaa sinulle myös vahvempia luita. Yhdessä äskettäin Oklahoman osavaltion yliopistossa suoritetussa eläintutkimuksessa tutkijat havaitsivat, että pienet mangoannokset näyttivät auttavan luiden lujittamisessa hiirissä, joille oli syötetty korkearasvaista ruokavaliota. Lisää tutkimuksia tarvitaan näiden havaintojen vahvistamiseksi ja ymmärtämiseksi, vaikuttavatko mangot ihmisen luun terveyteen. Varhainen tutkimus on kuitenkin mielenkiintoista, ja lisää tutkimuksia on meneillään.
Luotto: XiXinXing / iStock / Getty ImagesKun ajattelet luun terveyttä ja ravitsemusta, kalsiumia tai D-vitamiinia sisältävät elintarvikkeet, kuten maito ja jogurtti, todennäköisesti tulevat mieleen. Mutta varhainen tutkimus viittaa siihen, että mangot voisivat antaa sinulle myös vahvempia luita. Yhdessä äskettäin Oklahoman osavaltion yliopistossa suoritetussa eläintutkimuksessa tutkijat havaitsivat, että pienet mangoannokset näyttivät auttavan luiden vahvistamisessa hiirissä, joille oli syötetty korkearasvaista ruokavaliota. Lisää tutkimuksia tarvitaan näiden havaintojen vahvistamiseksi ja ymmärtämiseksi, vaikuttavatko mangot ihmisen luun terveyteen. Varhainen tutkimus on kuitenkin mielenkiintoista, ja lisää tutkimuksia on meneillään.
14. Mangot ovat vähintään 4000 vuotta vanhoja
Mango on muinainen hedelmä, jolla on pitkä ja kiehtova historia. Niiden uskotaan olevan peräisin Intiasta, ja on olemassa todisteita siitä, että mangopuita viljeltiin ja kasvatettiin siellä ainakin 4000 vuotta. Intiasta buddhalaiset munkit veivät mangossa matkoillaan muihin maihin. 10. vuosisadalla mango oli saavuttanut Lähi-idän ja jopa Afrikan. Myöhemmin niitä viljeltiin Etelä-Amerikassa, ja vuoteen 1880 mennessä mangot tuotiin Kaliforniaan. Mangot ovatkin kuluneet vuosisatojen ajan makujen mukaan. Varhaiset mangot olivat pieniä ja kuitumaisia ja ilman paljon lihaa. Nykypäivän mangot ovat suurempia ja sisältävät paksumpaa, makeampaa lihaa.
Luotto: pigphoto / iStock / Getty ImagesMango on muinainen hedelmä, jolla on pitkä ja kiehtova historia. Niiden uskotaan olevan peräisin Intiasta, ja on olemassa todisteita siitä, että mangopuita viljeltiin ja kasvatettiin siellä ainakin 4000 vuotta. Intiasta buddhalaiset munkit veivät mangossa matkoillaan muihin maihin. 10. vuosisadalla mango oli saavuttanut Lähi-idän ja jopa Afrikan. Myöhemmin niitä viljeltiin Etelä-Amerikassa, ja vuoteen 1880 mennessä mangot tuotiin Kaliforniaan. Mangot ovatkin kuluneet vuosisatojen ajan makujen mukaan. Varhaiset mangot olivat pieniä ja kuitumaisia ja ilman paljon lihaa. Nykypäivän mangot ovat suurempia ja sisältävät paksumpaa, makeampaa lihaa.
Mitä mieltä sinä olet?
Oletko kokeillut mangossa? Pidätkö niistä? Jos on, mikä on suosikkitapasi syödä niitä? Tiesitkö jo kaikki luettelossamme olevat mangotiedot? Yllätyikö jokin heistä? Jaa ajatuksesi jättämällä kommentti alle.
Luotto: Michael Paul / StockFood / Getty ImagesOletko kokeillut mangossa? Pidätkö niistä? Jos on, mikä on suosikkitapasi syödä niitä? Tiesitkö jo kaikki luettelossamme olevat mangotiedot? Yllätyikö jokin heistä? Jaa ajatuksesi jättämällä kommentti alle.
