Onko sinulla koskaan ollut joku kertoa sinulle, että tietty ruoka oli sinulle haittaa? Lopetitko sen syömisen ja laitit sen sitten "Ruoat, joita ei koskaan syö" -luetteloosi? Joillakin elintarvikkeilla ja juomilla on huono maine, jota he eivät todellakaan ansaitse, ja joskus tämä johtuu vääristä tai vanhentuneista tiedoista. Totuus on, että varsin harvat elintarvikkeet, jotka saattavat ajatella olevan "huonoja" sinulle, voivat todella auttaa suojelemaan sinua kroonisilta sairauksilta ja ehkä jopa poistamaan kiloa. Valkoisesta riisistä kokonaisiin muniin (kyllä, mukaan lukien keltuaiset!) Pastaan, tässä on 18 yllättävän terveellistä ruokaa ja juomaa, jotka voit harkita syömistä tai ainakin välttämättä kokonaan luopua ruokavaliosta. Selvitä miksi pekoni mainitaan luettelossamme ja harkitse jakamista Facebookissa ystävien kanssa, jotka ovat ehkä kertoneet sinun välttävän tiettyä ruokaa!
Onko sinulla koskaan ollut joku kertoa sinulle, että tietty ruoka oli sinulle haittaa? Lopetitko sen syömisen ja laitit sen sitten "Ruoat, joita ei koskaan syö" -luetteloosi? Joillakin elintarvikkeilla ja juomilla on huono maine, jota he eivät todellakaan ansaitse, ja joskus tämä johtuu vääristä tai vanhentuneista tiedoista. Totuus on, että varsin harvat elintarvikkeet, jotka saattavat ajatella olevan "huonoja" sinulle, voivat todella auttaa suojelemaan sinua kroonisilta sairauksilta ja ehkä jopa poistamaan kiloa. Valkoisesta riisistä kokonaisiin muniin (kyllä, mukaan lukien keltuaiset!) Pastaan, tässä on 18 yllättävän terveellistä ruokaa ja juomaa, jotka voit harkita syömistä tai ainakin välttämättä kokonaan luopua ruokavaliosta. Selvitä miksi pekoni mainitaan luettelossamme ja harkitse jakamista Facebookissa ystävien kanssa, jotka ovat ehkä kertoneet sinun välttävän tiettyä ruokaa!
1. Valkoinen riisi
Jotkut terveellisimmistä maista, mukaan lukien Japani, nauttivat valkoisesta riisistä eniten aterioita. Lisäksi tutkimus on havainnut, että myös riisiä syövät ihmiset ovat todennäköisemmin ylipainoisia. Yksin syödessään valkoisella riisillä on korkea glykeeminen indeksi, mutta sitä käytetään vain harvoin tällä tavalla ja se voi itse asiassa olla "väline" terveellisempien ruokien, kuten vähärasvaisten proteiinien ja vihannesten, saamiseen. Vaikka on totta, että valkoista riisiä jalostetaan enemmän kuin ruskeaa riisiä, kaikki Yhdysvalloissa myytävä valkoinen riisi on rikastettu ravintoaineilla, jotka menetetään jalostuksen aikana. Valkoisessa riisissä on tämän väkevöinnin vuoksi enemmän välttämättömiä ravintoaineita kuin ruskeassa riisissä. Voi myös yllättää, kun kuulet, että ruskea riisin lesekerros sisältää fytiinihappoa, ravinteiden vastaista ainetta, joka tekee mineraaleista, kuten sinkistä ja raudasta, imeytymättömiä. Lisäksi ruskea riisi sisältää korkeampia arseenitasoja kuin valkoinen riisi. Consumer Reports julkaisi vuoden 2012 kaavion, joka osoittaa arseenipitoisuudet tietyissä riisituotteiden merkeissä.
Jotkut terveellisimmistä maista, mukaan lukien Japani, nauttivat valkoisesta riisistä eniten aterioita. Lisäksi tutkimus on havainnut, että myös riisiä syövät ihmiset ovat todennäköisemmin ylipainoisia. Yksin syödessään valkoisella riisillä on korkea glykeeminen indeksi, mutta sitä käytetään vain harvoin tällä tavalla ja se voi itse asiassa olla "väline" terveellisempien ruokien, kuten vähärasvaisten proteiinien ja vihannesten, saamiseen. Vaikka on totta, että valkoista riisiä jalostetaan enemmän kuin ruskeaa riisiä, kaikki Yhdysvalloissa myytävä valkoinen riisi on rikastettu ravintoaineilla, jotka menetetään jalostuksen aikana. Valkoisessa riisissä on tämän väkevöinnin vuoksi enemmän välttämättömiä ravintoaineita kuin ruskeassa riisissä. Voi myös yllättää, kun kuulet, että ruskea riisin lesekerros sisältää fytiinihappoa, ravinteiden vastaista ainetta, joka tekee mineraaleista, kuten sinkistä ja raudasta, imeytymättömiä. Lisäksi ruskea riisi sisältää korkeampia arseenitasoja kuin valkoinen riisi. Consumer Reports julkaisi vuoden 2012 kaavion, joka osoittaa arseenipitoisuudet tietyissä riisituotteiden merkeissä.
2. Munat (jopa keltuaiset!)
Jos olet välttänyt munia, koska olet kuullut, että ne sisältävät liian paljon kolesterolia, saatat olla yllättynyt kuullessasi, että viimeaikaiset tutkimukset ovat todenneet, että tyydyttyneet rasvat - eikä ruokavalion kolesteroli - ovat ensisijainen syy huonoon sydämen terveyteen. Munia on syytetty perusteettomasti epäterveellisistä ruokien vuoksi, joita he usein tarjoillaan, nimittäin korkearasvainen makkara tai rapea pekoni. Vuoden 2013 tutkimus osoitti, että runsaasti proteiinia sisältävät muna-aamiaiset auttoivat hallitsemaan osallistujien ruokahalua paremmin kuin korkean carb-aamiaiset, kuten kylmä vilja. Älä ohita keltuaisia! Kolmen gramman proteiinin lisäksi munankeltuaisiin on pakattu D-vitamiinia, fosforia, riboflaviinia, koliinia ja seleeniä.
Jos olet välttänyt munia, koska olet kuullut, että ne sisältävät liian paljon kolesterolia, saatat olla yllättynyt kuullessasi, että viimeaikaiset tutkimukset ovat todenneet, että tyydyttyneet rasvat - eikä ruokavalion kolesteroli - ovat ensisijainen syy huonoon sydämen terveyteen. Munia on syytetty perusteettomasti epäterveellisistä ruokien vuoksi, joita he usein tarjoillaan, nimittäin korkearasvainen makkara tai rapea pekoni. Vuoden 2013 tutkimus osoitti, että runsaasti proteiinia sisältävät muna-aamiaiset auttoivat hallitsemaan osallistujien ruokahalua paremmin kuin korkean carb-aamiaiset, kuten kylmä vilja. Älä ohita keltuaisia! Kolmen gramman proteiinin lisäksi munankeltuaisiin on pakattu D-vitamiinia, fosforia, riboflaviinia, koliinia ja seleeniä.
3. Kahvi
Kahvi sisältää kofeiinia, joka auttaa saamaan sinua valppaiksi kiireisestä päivästä, ja se on myös yksi tärkeimmistä flavonoidien lähteistä Yhdysvaltojen ruokavaliossa. Flavonoidien tiedetään auttavan parantamaan sydämen terveyttä ja suojaamaan soluja ikääntymisen aiheuttamilta luonnollisilta kielteisiltä vaikutuksilta. Kahvi voi auttaa vähentämään tyypin 2 diabeteksen, Alzheimerin ja Parkinsonin taudin riskiä. Lisäksi useissa tutkimuksissa on havaittu, että urheilullinen suorituskyky (kuten juoksunopeuden lisääntyminen) voidaan nähdä maltillisilla kofeiinimäärillä. Kansanterveysviranomaiset näyttävät olevan yhtä mieltä siitä, että maltillisilla kahvimäärillä (noin 3–4 kupillista päivässä) voi olla vaatimattomia terveyshyötyjä, eikä niillä ole todisteita terveysriskeistä. Yritä valita orgaaninen, kestävä, varjossa tuotettu kahvi aina kun mahdollista.
Kahvi sisältää kofeiinia, joka auttaa saamaan sinua valppaiksi kiireisestä päivästä, ja se on myös yksi tärkeimmistä flavonoidien lähteistä Yhdysvaltojen ruokavaliossa. Flavonoidien tiedetään auttavan parantamaan sydämen terveyttä ja suojaamaan soluja ikääntymisen aiheuttamilta luonnollisilta kielteisiltä vaikutuksilta. Kahvi voi auttaa vähentämään tyypin 2 diabeteksen, Alzheimerin ja Parkinsonin taudin riskiä. Lisäksi useissa tutkimuksissa on havaittu, että urheilullinen suorituskyky (kuten juoksunopeuden lisääntyminen) voidaan nähdä maltillisilla kofeiinimäärillä. Kansanterveysviranomaiset näyttävät olevan yhtä mieltä siitä, että maltillisilla kahvimäärillä (noin 3–4 kupillista päivässä) voi olla vaatimattomia terveyshyötyjä, eikä niillä ole todisteita terveysriskeistä. Yritä valita orgaaninen, kestävä, varjossa tuotettu kahvi aina kun mahdollista.
4. Pasta
Jos olet luopunut valkoisesta pastasta, koska uskot sen olevan korkea glykeeminen indeksi, on joitain hyviä uutisia. Pasta, kuten spagetti tai makaroni, joka on valmistettu valkoisesta durumvehnästä, on glykeeminen indeksi 45-50, jota pidetään alhaisena. Tämä tarkoittaa, että pasta syöminen ei aiheuta nopeaa verensokerin nousua, ja se pitää todennäköisemmin kauemmin täydellisenä. Takan syömisen avain on pitää annoksesi korkeintaan yhden kupillisen keitetynä. Uskokaa tai älkää, pasta suositellaan annettavaksi annoskokoksi: 1/2 kuppia keitetyt pastaa - määrän, jonka voit pitää yhdessä kupillisessa kädessä! Jos saisit tämän määrän ravintolassa, sinusta tuntuisi todennäköisesti huijatuksi! Useimmat ihmiset syövät 2 kupillista pastaa ruokaa varten. Tasapainoisemman (ja täyttöajan) aterian valmistamiseksi pasta valmistetaan kasviksilla, äyriäisillä tai vähärasvaisella proteiinilla, kuten kana tai tempeh, ja lisää se tomaattipohjaisen kastikkeen eikä kermapohjaisen kastikkeen kanssa.
Luotto: luchezarJos olet luopunut valkoisesta pastasta, koska uskot sen olevan korkea glykeeminen indeksi, on joitain hyviä uutisia. Pasta, kuten spagetti tai makaroni, joka on valmistettu valkoisesta durumvehnästä, on glykeeminen indeksi 45-50, jota pidetään alhaisena. Tämä tarkoittaa, että pasta syöminen ei aiheuta nopeaa verensokerin nousua, ja se pitää todennäköisemmin kauemmin täydellisenä. Takan syömisen avain on pitää annoksesi korkeintaan yhden kupillisen keitetynä. Uskokaa tai älkää, pasta suositellaan annettavaksi annoskokoksi: 1/2 kuppia keitetyt pastaa - määrän, jonka voit pitää yhdessä kupillisessa kädessä! Jos saisit tämän määrän ravintolassa, sinusta tuntuisi todennäköisesti huijatuksi! Useimmat ihmiset syövät 2 kupillista pastaa ruokaa varten. Tasapainoisemman (ja täyttöajan) aterian valmistamiseksi pasta valmistetaan kasviksilla, äyriäisillä tai vähärasvaisella proteiinilla, kuten kana tai tempeh, ja lisää se tomaattipohjaisen kastikkeen eikä kermapohjaisen kastikkeen kanssa.
5. Pakastetut vihannekset
Lukuisat tutkimukset viittaavat siihen, että pakastetuissa kasviksissa on yhtä paljon ravintoaineita kuin tuoreissa vastaavissa. Pakastetut vihannekset ovat loistava vaihtoehto, koska ne poimitaan ja käsitellään tuoreuden huipulla ravinteiden lukitsemiseksi. Koska tuoretuotteet menettävät ravintoaineita päivittäin, koska sitä ei syö, päivässä ei ole harvinaista, että pakastetuissa kasviksissa on enemmän ravintoaineita annosta kohti. Pakastetut vihannekset ovat erinomainen ratkaisu talvikuukausina, jolloin tuoreita vihanneksia on usein vaikea saada tai ne ovat kalliimpia. Ne ovat myös loistava vaihtoehto saada käsillä, joten voit aina tarjota vihanneksia tarjoilun minkä tahansa aterian kanssa muutamassa minuutissa. Pakastetut vihannekset eivät sisällä lisättyä natriumia tai säilöntäaineita. Lisäksi niissä on vähän kaloreita, runsaasti kuitua ja hyödyllisiä fytoravinteita.
Luotto: zkrugerLukuisat tutkimukset viittaavat siihen, että pakastetuissa kasviksissa on yhtä paljon ravintoaineita kuin tuoreissa vastaavissa. Pakastetut vihannekset ovat loistava vaihtoehto, koska ne poimitaan ja käsitellään tuoreuden huipulla ravinteiden lukitsemiseksi. Koska tuoretuotteet menettävät ravintoaineita päivittäin, koska sitä ei syö, päivässä ei ole harvinaista, että pakastetuissa kasviksissa on enemmän ravintoaineita annosta kohti. Pakastetut vihannekset ovat erinomainen ratkaisu talvikuukausina, jolloin tuoreita vihanneksia on usein vaikea saada tai ne ovat kalliimpia. Ne ovat myös loistava vaihtoehto saada käsillä, joten voit aina tarjota vihanneksia tarjoilun minkä tahansa aterian kanssa muutamassa minuutissa. Pakastetut vihannekset eivät sisällä lisättyä natriumia tai säilöntäaineita. Lisäksi niissä on vähän kaloreita, runsaasti kuitua ja hyödyllisiä fytoravinteita.
6. Kanadan pekoni
Pekoni on KAIKKI viime aikoina, eikö niin? Rapea säännöllinen pekoni on pakattu tyydyttyneellä rasvalla ja natriumilla, mutta sen serkku Kanadan pekoni - vaikka se on edelleen runsaasti natriumia - on vähemmän kaloreita ja rasvaa ja edelleen runsaasti proteiinia. Natrium syrjään, Kanadan pekonista on paljon rakastettavaa. Yhden unssin kanadalaisen pekonin annos sisältää noin 50 kaloria ja kaksi grammaa rasvaa verrattuna tavalliseen pekoniin, jossa on noin 165 kaloria ja 14 grammaa rasvaa unssia kohti (ts. Noin neljä viipaletta keskipaksua). Kanadan pekoni tarjoaa myös rautaa, sinkkiä ja B-vitamiineja yhdessä sydänystävällisten monityydyttymättömien rasvojen kanssa. Kun valitset kanadalaista pekonia, etsi luonnollista kovettamatonta lajiketta (kuten Niman Ranch -sarjattomia kanadalaisia pekonia tai Jones All Natural -kovetetonta kanadalaista pekonia), koska ne eivät sisällä nitraatteja. Kovetettu pekoni (sekä tavallinen että Kanadan tyyppi) sisältää nitraatteja, jotka ovat olleet yhteydessä syöpään.
Luotto: iStockPekoni on KAIKKI viime aikoina, eikö niin? Rapea säännöllinen pekoni on pakattu tyydyttyneellä rasvalla ja natriumilla, mutta sen serkku Kanadan pekoni - vaikka se on edelleen runsaasti natriumia - on vähemmän kaloreita ja rasvaa ja edelleen runsaasti proteiinia. Natrium syrjään, Kanadan pekonista on paljon rakastettavaa. Yhden unssin kanadalaisen pekonin annos sisältää noin 50 kaloria ja kaksi grammaa rasvaa verrattuna tavalliseen pekoniin, jossa on noin 165 kaloria ja 14 grammaa rasvaa unssia kohti (ts. Noin neljä viipaletta keskipaksua). Kanadan pekoni tarjoaa myös rautaa, sinkkiä ja B-vitamiineja yhdessä sydänystävällisten monityydyttymättömien rasvojen kanssa. Kun valitset kanadalaista pekonia, etsi luonnollista kovettamatonta lajiketta (kuten Niman Ranch -sarjattomia kanadalaisia pekonia tai Jones All Natural -kovetetonta kanadalaista pekonia), koska ne eivät sisällä nitraatteja. Kovetettu pekoni (sekä tavallinen että Kanadan tyyppi) sisältää nitraatteja, jotka ovat olleet yhteydessä syöpään.
7. Alkoholi
Huolimatta joskus huonosta maineesta, kohtuullisen määrän alkoholin juomisella on terveydellisiä etuja. Kohtalainen kulutus määritellään noin yhdeksi juomaksi päivässä naisille; kaksi miehille. Kohtalainen alkoholin käyttö voi vähentää sydänkohtauksen riskiä, samoin kuin sydänsairauksia, tyypin 2 diabetesta ja tiettyjä syöpää. Lisäksi maltillinen alkoholinkäyttö voi pitää aivosi terävinä ikääntyessäsi. Vuoden 2011 tutkimus osoitti, että kohtalaisilla juomailijoilla oli 23 prosenttia vähemmän todennäköisyys kehittää mielisairauksia, kuten Alzheimerin tautia. Lisäksi punaviini ja tummat oluet ovat antioksidanttirikkaita, mikä saattaa tehdä tietyistä juomista vieläkin parempia. Joillekin ihmisille (raskaana olevat naiset, alkoholiriippuvuudesta toipuneet tai alkoholismin perheen historiasta kärsivät henkilöt sekä maksasairaus) juomisriskit ovat silti suuremmat kuin hyödyt.
Tunnustus: ValentynVolkovHuolimatta joskus huonosta maineesta, kohtuullisen määrän alkoholin juomisella on terveydellisiä etuja. Kohtalainen kulutus määritellään noin yhdeksi juomaksi päivässä naisille; kaksi miehille. Kohtalainen alkoholin käyttö voi vähentää sydänkohtauksen riskiä, samoin kuin sydänsairauksia, tyypin 2 diabetesta ja tiettyjä syöpää. Lisäksi maltillinen alkoholinkäyttö voi pitää aivosi terävinä ikääntyessäsi. Vuoden 2011 tutkimus osoitti, että kohtalaisilla juomailijoilla oli 23 prosenttia vähemmän todennäköisyys kehittää mielisairauksia, kuten Alzheimerin tautia. Lisäksi punaviini ja tummat oluet ovat antioksidanttirikkaita, mikä saattaa tehdä tietyistä juomista vieläkin parempia. Joillekin ihmisille (raskaana olevat naiset, alkoholiriippuvuudesta toipuneet tai alkoholismin perheen historiasta kärsivät henkilöt sekä maksasairaus) juomisriskit ovat silti suuremmat kuin hyödyt.
8. Avokadot
Avokadot ovat teknisesti hedelmiä, mutta melkein kaikki niiden kalorit tulevat rasvasta, mikä tekee niistä ainakin ravitsemuksellisia rasvoja. Ne tarjoavat yli 20 välttämätöntä vitamiinia, mineraalia ja fytoravinteita, mukaan lukien A-, C-, D-, E- ja K-vitamiinit; kuitu; kalium; ja B-vitamiinit. Avokadot ovat myös sydämelle älykkäiden monityydyttymättömien rasvojen ja antioksidanttien, luteiinin ja zeaksantiinin lähde. Nämä karotenoidit ovat keskittyneet silmän makulaan ja voivat suojata silmäsi ikään liittyvältä makulan rappeutumiselta. Ohion osavaltion yliopiston tutkimuksessa todettiin, että salsa- tai salaattia sisältävät avokadot toimivat ravintoaineena tehostajana ja lisäävät rasvaliukoisten fytoravinteiden imeytymistä.
Luotto: tbralnina / iStock / Getty ImagesAvokadot ovat teknisesti hedelmiä, mutta melkein kaikki niiden kalorit tulevat rasvasta, mikä tekee niistä ainakin ravitsemuksellisia rasvoja. Ne tarjoavat yli 20 välttämätöntä vitamiinia, mineraalia ja fytoravinteita, mukaan lukien A-, C-, D-, E- ja K-vitamiinit; kuitu; kalium; ja B-vitamiinit. Avokadot ovat myös sydämelle älykkäiden monityydyttymättömien rasvojen ja antioksidanttien, luteiinin ja zeaksantiinin lähde. Nämä karotenoidit ovat keskittyneet silmän makulaan ja voivat suojata silmäsi ikään liittyvältä makulan rappeutumiselta. Ohion osavaltion yliopiston tutkimuksessa todettiin, että salsa- tai salaattia sisältävät avokadot toimivat ravintoaineena tehostajana ja lisäävät rasvaliukoisten fytoravinteiden imeytymistä.
9. Naudanliha
Jos et ole kasvissyöjä tai vegaani, mutta olet sen sijaan yksi niistä lihan ystävistä, jotka päättivät luopua punaisista asioista laihduttaakseen tai tehdäksesi ruokavaliosta terveellisempää, saat ehkä olla iloinen kuullessasi, että syövät kohtuullisia määriä vähärasvainen naudanliha voi todella auttaa sinua laihduttamaan ja parantamaan yleistä ruokavalion laatua. Tämän päivän naudanliha on kevyempi kuin koskaan. Monet valintamyymälöissä myytävät naudanlihavalinnat luokitellaan vähärasvaisiksi, mikä tarkoittaa, että palojen kokonaisrasva on enintään 10 grammaa ja enintään 4, 5 grammaa tyydyttynyttä rasvaa kolmen ja puolen unssin annoksessa. Etsi ruoho-rehuista luonnonmukaisia naudanlihavaihtoehtoja. Naudanliha tarjoaa useita 10 välttämätöntä vitamiinia ja mineraalia, mukaan lukien B-vitamiinit, rauta, sinkki ja proteiinit.
Luotto: Jag_czJos et ole kasvissyöjä tai vegaani, mutta olet sen sijaan yksi niistä lihan ystävistä, jotka päättivät luopua punaisista asioista laihduttaakseen tai tehdäksesi ruokavaliosta terveellisempää, saat ehkä olla iloinen kuullessasi, että syövät kohtuullisia määriä vähärasvainen naudanliha voi todella auttaa sinua laihduttamaan ja parantamaan yleistä ruokavalion laatua. Tämän päivän naudanliha on kevyempi kuin koskaan. Monet valintamyymälöissä myytävät naudanlihavalinnat luokitellaan vähärasvaisiksi, mikä tarkoittaa, että palojen kokonaisrasva on enintään 10 grammaa ja enintään 4, 5 grammaa tyydyttynyttä rasvaa kolmen ja puolen unssin annoksessa. Etsi ruoho-rehuista luonnonmukaisia naudanlihavaihtoehtoja. Naudanliha tarjoaa useita 10 välttämätöntä vitamiinia ja mineraalia, mukaan lukien B-vitamiinit, rauta, sinkki ja proteiinit.
10. Karpalomehu
Ehkä lopetit hedelmämehun juomisen siinä olevien luonnollisten tai lisättyjen sokerien määrän vuoksi. On tärkeätä muistaa, että karpalomehu on ainutlaatuinen joihinkin sen terveyshyötyihin nähden, ja se on edelleen syytä sisällyttää ruokavalioihimme. Jos sinulla on ollut virtsatieinfektio, olet todennäköisesti yrittänyt karpalomehua auttaa lievittämään oireita. Karpalomehu toimii kuitenkin parhaiten estämällä toistuvia UTI: itä. Karpalot sisältävät proantosyanidiinia tai PAC: ita, ainutlaatuisia flavonoideja, jotka estävät E. colia tarttumasta virtsateiden soluihin, missä ne voivat moninkertaistua ja laukaista infektion. Worcesterin ammattikorkeakoulussa vuonna 2011 tehty tutkimus osoitti, että karpalomehu sinänsä on paljon parempi estämään biofilmien muodostumista kuin mikään marjasta uutettu pilleri.
Luotto: käsintehtyjä kuviaEhkä lopetit hedelmämehun juomisen siinä olevien luonnollisten tai lisättyjen sokerien määrän vuoksi. On tärkeätä muistaa, että karpalomehu on ainutlaatuinen joihinkin sen terveyshyötyihin nähden, ja se on edelleen syytä sisällyttää ruokavalioihimme. Jos sinulla on ollut virtsatieinfektio, olet todennäköisesti yrittänyt karpalomehua auttaa lievittämään oireita. Karpalomehu toimii kuitenkin parhaiten estämällä toistuvia UTI: itä. Karpalot sisältävät proantosyanidiinia tai PAC: ita, ainutlaatuisia flavonoideja, jotka estävät E. colia tarttumasta virtsateiden soluihin, missä ne voivat moninkertaistua ja laukaista infektion. Worcesterin ammattikorkeakoulussa vuonna 2011 tehty tutkimus osoitti, että karpalomehu sinänsä on paljon parempi estämään biofilmien muodostumista kuin mikään marjasta uutettu pilleri.
11. Tumma suklaa
Se on jokaisen suklaan ystävän unelma. Suklaan, erityisesti tumman suklaan, terveysvaikutuksia on tutkittu laajasti, ja sillä on positiivisia tuloksia. Tumma suklaa alentaa LDL ("huono") kolesterolia, vähentää verihyytymiä ja liittyy vanhempien parempaan kognitiiviseen suorituskykyyn. American Journal of Clinical Nutrition -julkaisussa vuonna 2008 julkaistussa tutkimuksessa havaittiin, että tumman suklaan paloja käyttäneillä ylipainoisilla henkilöillä oli parantunut verisuonten terveys ja laskenut verenpainetta verrattuna lumelääkettä syöneisiin. Yleinen sääntö on, että etsit tummaa suklaata, jolla on korkeampi kaakaotaso (60 prosenttia tai enemmän), koska se osoittaa enemmän antioksidantteja ja vähemmän lisättyä sokeria. Lisäksi, koska kaikki suklaat (jopa tummat) ovat runsaasti kaloreita, kiinni yhdellä tai kahdella unssilla päivässä. Muuten sinulla voi olla liian paljon syömisen ei-toivottuja sivuvaikutuksia: painonnousu.
Luotto: Luka / Cultura / Getty ImagesSe on jokaisen suklaan ystävän unelma. Suklaan, erityisesti tumman suklaan, terveysvaikutuksia on tutkittu laajasti, ja sillä on positiivisia tuloksia. Tumma suklaa alentaa LDL ("huono") kolesterolia, vähentää verihyytymiä ja liittyy vanhempien parempaan kognitiiviseen suorituskykyyn. American Journal of Clinical Nutrition -julkaisussa vuonna 2008 julkaistussa tutkimuksessa havaittiin, että tumman suklaan paloja käyttäneillä ylipainoisilla henkilöillä oli parantunut verisuonten terveys ja laskenut verenpainetta verrattuna lumelääkettä syöneisiin. Yleinen sääntö on, että etsit tummaa suklaata, jolla on korkeampi kaakaotaso (60 prosenttia tai enemmän), koska se osoittaa enemmän antioksidantteja ja vähemmän lisättyä sokeria. Lisäksi, koska kaikki suklaat (jopa tummat) ovat runsaasti kaloreita, kiinni yhdellä tai kahdella unssilla päivässä. Muuten sinulla voi olla liian paljon syömisen ei-toivottuja sivuvaikutuksia: painonnousu.
12. Kuivatut hedelmät
Monet laihduttajat ohjaavat kuivattuja hedelmiä, koska se on keskittyneempi kalorilähde kuin tuoreet hedelmät. Vaikka tämä on totta, kuivatut hedelmät voivat toimia stand-in-tilassa, kun tuoreet hedelmät eivät ole kätevä vaihtoehto - esimerkiksi matkustaessasi. Kuivatut hedelmät voidaan myös nauttia korvikkeena kaloririkkaille, ravintoainevajeille jälkiruokille, kuten leivonnaisille tai karkeille. Kuivatut hedelmät sisältävät käytännössä samoja ravintoaineita kuin tuoreet vastineensa, joten useimmat niistä ovat hyviä A-, C-, kalium-, kuitu- ja folaatti-vitamiinien lähteitä. Ne ovat myös hapettumisen estoaineita. Etsi vaihtoehtoja, joihin ei ole lisätty sokeria, kuten kuivattuja aprikooseja, omenoita, karpaloita, rusinoita tai luumuja. Kokeile niitä kaurajauhojen päällä tai sekoitettuna rasvattoman tavallisen kreikkalaisen jogurtin tai raejuuston kanssa. Nauti kuivatut hedelmät pähkinöillä terveellistä ja tyydyttävää välipalaa.
Luotto: Nedim_B / iStock / Getty ImagesMonet laihduttajat ohjaavat kuivattuja hedelmiä, koska se on keskittyneempi kalorilähde kuin tuoreet hedelmät. Vaikka tämä on totta, kuivatut hedelmät voivat toimia stand-in-tilassa, kun tuoreet hedelmät eivät ole kätevä vaihtoehto - esimerkiksi matkustaessasi. Kuivatut hedelmät voidaan myös nauttia korvikkeena kaloririkkaille, ravintoainevajeille jälkiruokille, kuten leivonnaisille tai karkeille. Kuivatut hedelmät sisältävät käytännössä samoja ravintoaineita kuin tuoreet vastineensa, joten useimmat niistä ovat hyviä A-, C-, kalium-, kuitu- ja folaatti-vitamiinien lähteitä. Ne ovat myös hapettumisen estoaineita. Etsi vaihtoehtoja, joihin ei ole lisätty sokeria, kuten kuivattuja aprikooseja, omenoita, karpaloita, rusinoita tai luumuja. Kokeile niitä kaurajauhojen päällä tai sekoitettuna rasvattoman tavallisen kreikkalaisen jogurtin tai raejuuston kanssa. Nauti kuivatut hedelmät pähkinöillä terveellistä ja tyydyttävää välipalaa.
13. Sienet
Koska sienet ovat valkoisia tai kellanruskeita, jotkut olettavat, että ne eivät pakata värikkämpien tuotteiden, kuten tomaattien tai parsakaalin, ravintopakkausta. Mutta mistä sienistä puuttuu väri, ne enemmän kuin korvaavat terveyshyödyt. Noin viiden keskikokoisen sienen annos on vain 20 kaloria ja sisältää niasiinia, seleeniä, riboflaviinia, D-vitamiinia, rautaa ja kalsiumia. Niiden on osoitettu auttavan ylläpitämään tervettä immuunijärjestelmää, ja niillä voi olla syövän vastaisia ominaisuuksia. Amerikan syöpäyhdistyksen mukaan "shitake-sieniä edistetään torjumaan syövän kehitystä ja etenemistä… ja niiden sanotaan myös auttavan estämään sydänsairauksia alentamalla kolesterolitasoa." Sienet toimivat myös hyvänä lihakorvikkeena kasvissyöjille suunnattuissa resepteissä, koska niillä on joitain samoja lihan makuominaisuuksia.
Luotto: Olha_AfanasievaKoska sienet ovat valkoisia tai kellanruskeita, jotkut olettavat, että ne eivät pakata värikkämpien tuotteiden, kuten tomaattien tai parsakaalin, ravintopakkausta. Mutta mistä sienistä puuttuu väri, ne enemmän kuin korvaavat terveyshyödyt. Noin viiden keskikokoisen sienen annos on vain 20 kaloria ja sisältää niasiinia, seleeniä, riboflaviinia, D-vitamiinia, rautaa ja kalsiumia. Niiden on osoitettu auttavan ylläpitämään tervettä immuunijärjestelmää, ja niillä voi olla syövän vastaisia ominaisuuksia. Amerikan syöpäyhdistyksen mukaan "shitake-sieniä edistetään torjumaan syövän kehitystä ja etenemistä… ja niiden sanotaan myös auttavan estämään sydänsairauksia alentamalla kolesterolitasoa." Sienet toimivat myös hyvänä lihakorvikkeena kasvissyöjille suunnattuissa resepteissä, koska niillä on joitain samoja lihan makuominaisuuksia.
14. Pähkinät
Pähkinöissä on runsaasti rasvaa ja kaloreita, mutta se ei tarkoita, että niiden syöminen antaa sinulle laihtua. Itse asiassa tutkimus osoittaa päinvastoin: Ihmiset, jotka nauttivat pähkinöistä, ovat yleensä ohuempia ja pitävät korkealaatuisempia ruokavalioita kuin ne, jotka eivät. American Journal of Clinical Nutrition -julkaisussa vuonna 2013 julkaistussa tutkimuksessa todettiin, että ne, jotka korvasivat ruokavaliossaan muut ruuat pähkinöillä, menettivät enemmän painoa (noin 1, 4 puntaa enemmän) kuin ne, jotka eivät. Pähkinät ovat myös sydänterveellisiä, koska ne koostuvat pääasiassa tyydyttymättömistä rasvoista. Lisäksi pähkinät sisältävät kasvisteroleja, joilla on kolesterolia alentavia ominaisuuksia.
Pähkinöissä on runsaasti rasvaa ja kaloreita, mutta se ei tarkoita, että niiden syöminen antaa sinulle laihtua. Itse asiassa tutkimus osoittaa päinvastoin: Ihmiset, jotka nauttivat pähkinöistä, ovat yleensä ohuempia ja pitävät korkealaatuisempia ruokavalioita kuin ne, jotka eivät. American Journal of Clinical Nutrition -julkaisussa vuonna 2013 julkaistussa tutkimuksessa todettiin, että ne, jotka korvasivat ruokavaliossaan muut ruuat pähkinöillä, menettivät enemmän painoa (noin 1, 4 puntaa enemmän) kuin ne, jotka eivät. Pähkinät ovat myös sydänterveellisiä, koska ne koostuvat pääasiassa tyydyttymättömistä rasvoista. Lisäksi pähkinät sisältävät kasvisteroleja, joilla on kolesterolia alentavia ominaisuuksia.
15. Katkarapu
Vaikka katkarapuissa on runsaasti ravintokolesterolia, se ei sisällä melkein mitään tyydyttyneitä rasvoja. Viimeaikaiset tutkimukset ovat tulleet siihen tulokseen, että ellei ruokavalion kolesterolin saantia yhdtetä korkeaan tyydyttyneeseen rasvaan, se ei nosta veren kolesterolia. Kuten kaikki kalat ja äyriäiset, myös katkarapu on omega-3-rasvahappojen lähde, joka auttaa lieventämään tulehduksia ja voi vähentää sydänsairauksien, tyypin 2 diabeteksen ja paljon muun riskiä. Annos katkarapuja (3, 5 unssia) on vähemmän kuin 100 kaloria, pakkauksissa on 20 grammaa proteiinia ja niissä on vähän tyydyttyneitä rasvoja. Verrattuna moniin muihin omega-3-lähteisiin, katkarapuissa on yksi pienimmistä elohopeamääristä. EatingWell Magazine -lehden ruokatoimittajan Matthew Thompsonin mukaan "On tärkeää etsiä katkarapuja, jotka on sertifioinut riippumaton virasto, kuten Wild American Shrimp tai Marine Stewardship Council, jotka todistavat, että luonnonvaraiset kalat ovat hyvin hoidettuja ja kestäviä".
Vaikka katkarapuissa on runsaasti ravintokolesterolia, se ei sisällä melkein mitään tyydyttyneitä rasvoja. Viimeaikaiset tutkimukset ovat tulleet siihen tulokseen, että ellei ruokavalion kolesterolin saantia yhdtetä korkeaan tyydyttyneeseen rasvaan, se ei nosta veren kolesterolia. Kuten kaikki kalat ja äyriäiset, myös katkarapu on omega-3-rasvahappojen lähde, joka auttaa lieventämään tulehduksia ja voi vähentää sydänsairauksien, tyypin 2 diabeteksen ja paljon muun riskiä. Annos katkarapuja (3, 5 unssia) on vähemmän kuin 100 kaloria, pakkauksissa on 20 grammaa proteiinia ja niissä on vähän tyydyttyneitä rasvoja. Verrattuna moniin muihin omega-3-lähteisiin, katkarapuissa on yksi pienimmistä elohopeamääristä. EatingWell Magazine -lehden ruokatoimittajan Matthew Thompsonin mukaan "On tärkeää etsiä katkarapuja, jotka on sertifioinut riippumaton virasto, kuten Wild American Shrimp tai Marine Stewardship Council, jotka todistavat, että luonnonvaraiset kalat ovat hyvin hoidettuja ja kestäviä".
16. Maapähkinävoi
Kyllä, maapähkinävoissa on paljon kaloreita, mutta maltillisesti se voi itse asiassa auttaa sinua hallitsemaan nälkää ja hallitsemaan painoasi. Itse asiassa naiset, jotka syövät yhden annoksen pähkinöitä tai maapähkinävoita vähintään kaksi kertaa viikossa, ovat lähes 25 prosenttia todennäköisemmin lihavia ja saavat vähemmän kiloa kuin naiset, jotka syövät harvoin näitä ruokia Harvardin kansanterveyden koulun viimeaikaisen tutkimuksen mukaan. Yksi mahdollinen syy: Maapähkinävoita sisältävä välipala auttaa sinua pysymään täydellisemmänä pidempään proteiini- ja kuitupitoisuuden takia. Pidä kalorit kurissa, muista tarkkailla tarjoamasi kokoa ja pidä kiinni korkeintaan kahdessa ruokalusikallisessa. Yritä valita orgaaninen ja luonnollinen maapähkinävoi, johon ei ole lisätty sokeria.
Luotto: dianazhKyllä, maapähkinävoissa on paljon kaloreita, mutta maltillisesti se voi itse asiassa auttaa sinua hallitsemaan nälkää ja hallitsemaan painoasi. Itse asiassa naiset, jotka syövät yhtä annosta pähkinöitä tai maapähkinävoita vähintään kaksi kertaa viikossa, ovat lähes 25 prosenttia todennäköisemmin lihavia ja saavat vähemmän kiloa kuin naiset, jotka syövät harvoin näitä ruokia Harvardin kansanterveyden koulun viimeaikaisen tutkimuksen mukaan. Yksi mahdollinen syy: Maapähkinävoita sisältävä välipala auttaa sinua pysymään täydellisemmänä pidempään proteiini- ja kuitupitoisuuden takia. Pidä kalorit kurissa, muista tarkkailla tarjoamasi kokoa ja pidä kiinni korkeintaan kahdessa ruokalusikallisessa. Yritä valita orgaaninen ja luonnollinen maapähkinävoi, johon ei ole lisätty sokeria.
17. Perunat
Perunat saavat usein huonon rap-arvon, kun ihmiset saavat paalua puntaan, mutta ravitsemusterapeutien Julie Uptonin ja Katherine Brookingin mukaan Appetite for Health, tämä huono rappi on todennäköisesti enemmän perunoiden valmistusmenetelmästä - esimerkiksi ranskalaiset perunat tai perunalasut vs. paistetut, paahdetut tai grillatut perunat. Keskikokoinen peruna sisältää vain 170 kaloria. Lisäksi perunat sisältävät runsaasti kaliumia ja ovat hyvä kuitulähde. Perunanahat ovat myös antioksidanttien lähde, jotka voivat tarjota sydämen terveydelle ja syövän vastaisille eduille. Lopuksi, perunat tarjoavat vastustuskykyistä tärkkelystä, hiilihydraattityyppiä, jota ei voida pilkottaa, joten se auttaa säätelemään verensokeritasoja pitäen samalla täysiä.
Luotto: billnollPerunat saavat usein huonon rap-arvon, kun ihmiset saavat paalua puntaan, mutta ravitsemusterapeutien Julie Uptonin ja Katherine Brookingin mukaan Appetite for Health, tämä huono rappi on todennäköisesti enemmän perunoiden valmistusmenetelmästä - esimerkiksi ranskalaiset perunat tai perunalasut vs. paistetut, paahdetut tai grillatut perunat. Keskikokoinen peruna sisältää vain 170 kaloria. Lisäksi perunat sisältävät runsaasti kaliumia ja ovat hyvä kuitulähde. Perunanahat ovat myös antioksidanttien lähde, jotka voivat tarjota sydämen terveydelle ja syövän vastaisille eduille. Lopuksi, perunat tarjoavat vastustuskykyistä tärkkelystä, hiilihydraattityyppiä, jota ei voida pilkottaa, joten se auttaa säätelemään verensokeritasoja pitäen samalla täysiä.
18. Popcorn
Mitä mieltä sinä olet?
Nautitko vai välteletkö näitä ruokia? Tiesitkö, että heillä oli "huono" räppi? Mikä on suosikkiruoka luettelossa? Onko mitään, mitä olemme menettäneet? Jätä kommentti alle ja kerro meille. Harkitse jakamista Facebookissa ystävien ja perheen kanssa, jotka ovat saattaneet kehottaa sinua välttämään tiettyä ruokaa!
Luotto: julief514 / iStock / Getty ImagesNautitko vai välteletkö näitä ruokia? Tiesitkö, että heillä oli "huono" räppi? Mikä on suosikkiruoka luettelossa? Onko mitään, mitä olemme menettäneet? Jätä kommentti alle ja kerro meille. Harkitse jakamista Facebookissa ystävien ja perheen kanssa, jotka ovat saattaneet kehottaa sinua välttämään tiettyä ruokaa!
