Jos olet kahvinjuottaja, tässä on yksi niistä "hyvistä uutisista / huonoista uutisista" -tilanteista, jotka hämmentävät mieltäsi ja ajavat sinut suoraan kahvipannuun uuden joen osuman kohdalla. Kahvi on kerännyt tiedotusvälineitä ja erityisesti Internet-huomiota siitä lähtien, kun Annals of the Rheumatic Diseases -julkaisussa 2000 julkaistiin kahvin kulutus nivelreuman kohonneeseen riskiin. Mutta julkaisun jälkeen tutkimus on tuottanut sekalaisia havaintoja, joissakin jopa ehdotettu kahvin myönteisiä vaikutuksia terveyteen ja erityisesti nivelkipuihin.
Huonoja uutisia
Tohtori Markku Heliovaaran (Kansallinen kansanterveyslaitos Helsingissä) epidemiologinen tutkimus löi ympäri maailmaa kahvin ystävien pelon sydämessä, ellei jopa nivelkipua. Heliovaara havaitsi, että päivittäin juomien kahvikuppien määrä oli suoraan verrannollinen heidän nivelreuman "nivelreuman" riskiin. Seerumin mittaus proteiinityypistä, jolla on merkitystä nivelreuman kehittymisessä. Ihmisillä, jotka joivat neljä tai enemmän kupillista kahvia päivässä, oli kaksinkertainen riski niillä, jotka eivät juoneet kahvia, ja niillä, jotka joivat yli 10 kupillista päivässä, oli noin 15 kertaa todennäköisemmin nivelreuma.
Lisää huonoja uutisia
Heliovaaran tutkimuksessa ei kyetty tunnistamaan, aiheutti kahvissa oleva kofeiini tai jotain muuta potentiaalisesti nivelreuman lisääntymistä. Alabama-Birminghamin yliopiston reumatologin Ted R. Mikulsin 11 vuotta kestäneessä tutkimuksessa havaittiin, että naisilla, jotka joivat neljä tai enemmän kupillista kofeiinitonta kahvia, oli lisääntynyt nivelreuman riski. Kahvi ilman kofeiinia lisäsi nivelreumaa, joten kofeiini ei lisää riskiä, vaan ehkä jotain muuta. Ja siellä on enemmän. Sekä kahvia että kofeiinia pidetään laajasti tulehduksia estävinä aineina, mikä tarkoittaa, että niiden uskotaan lisäävän tulehduksia, etenkin kun ne otetaan ylimäärin. Usein suositellaan välttämään kahvia ja kofeiinia, jos sinulla on niveltulehdus tai nivelkipu.
Hyviä uutisia
Valon puolella on lisääntynyttä tutkimusta, joka ei pysty toistamaan aikaisempia tutkimuksia, jotka surmasivat kahvin jo niukan maineen. Artriitissa ja reumassa raportoidussa laajassa prospektiivitutkimuksessa löydettiin niukasti todisteita kahvin tai kofeiinittoman kahvin käytön ja nivelreuman riskin välisestä yhteydestä.
Parempia uutisia
Monet uudet tutkimukset kontrolloivat tarkemmin muita vaikuttavia riskitekijöitä, kuten tupakointi, huono ruokavalio ja alkoholin käyttö; kahvinjuomilla on ilmeisesti useita pahoja. Nämä tutkimukset eivät vain pysty toistamaan aiempia löydöksiä, mutta myös havaitsevat, että kohtuullinen kahvin käyttö liittyy terveyshyötyihin, artikkelin Arthritis.org mukaan. Esimerkiksi kohtalainen tai matala kahvinkulutus voi vähentää erilaisten sairauksien, kuten Parkinsonin, Alzheimerin taudin, sydän- ja verisuonisairauksien, monentyyppisten syöpien, tyypin 2 diabeteksen ja kihdin, riskiä tulehduksellisesta autoimmuunisairaudesta, joka aiheuttaa nivelkipua ääreisissä nivelissä ja etenkin isovarvassa..
Sekava uutiset
Kahvi-kiistanalaisen pallovalssaamisen aloittaneessa suomalaisessa tutkimuksessa tutkittiin kahvin kulutusta ihmisillä, jotka joivat suodattamatonta, keitettyä kahvia, joka oli valmistettu Ranskan lehdistön avulla, kuten Suomessa on yleistä. Suodatetun kahvin, pikakahvin tai suolakahvin suosittu käyttö voisi hyvinkin osaltaan edistää tutkimusten välisiä eroja. On myös ristiriitaisia havaintoja, joita ei voida helposti selittää, ja taustalla olevia mekanismeja ja erityisiä syytekijöitä, jotka yhdistävät kahvin artriittiin, ei ole vielä tunnistettu. Tuomaristo ei ole poissa; se ei ole edes poistunut huoneesta. Se on edelleen oikeudenkäyntiä koskevissa todisteissa.
johtopäätös
Tässä on muutamia suosituksia. Älä juo suodattamatonta, keitettyä kahvia. Jos sinulla on nivelkipuja, voit yrittää poistaa kahvin ja kofeiinin noin viikossa ja katsoa parantuuko kipu. Muuten se on odotus ja katso-mitä-tutkijat-keksiä-seuraava-tilanne. Joten odota, nojaa taaksepäin, ota uusi mauste paradoksaalisesti virkistävälle, mutta rauhoittavalle javallesi ja siirry mahdollisuuksien yli. Yritä vain ottaa enintään kaksi tai kolme kupillista sipsia päivittäin.
