Tukkeutuneet verisuonet tai ateroskleroosi ovat plakin muodostuminen valtimoissa. Plakki on sekoitus kuitu- ja rasvakerääntymistä, joka voi kaventaa valtimoitasi. Tukkeutuneet verisuonet rajoittavat hapen ja veren liikkumista kehossasi. Tietyt elintarvikkeet, etenkin ne, jotka nostavat verensokeriasi tai joissa on paljon huonoa kolesterolia, voivat lisätä tukkeutuneiden valtimoiden riskiä.
Tukkeutuneet verisuonet ja niiden syyt
Tukkeutuneet verisuonet voivat olla vaarallisia. Jos sinulla on tukkeutuneita valtimoita, sinulla voi olla kipua raajoissa tai huonoa verenkiertoa. Tukkeutuneet verisuonet voivat johtaa tiloihin, kuten sydänkohtauksiin, sydänsairauksiin, ääreisvaltimoiden sairauksiin ja aivohalvaukseen. Vaikka tukkien tunnetaan tunnetuimmin negatiivisesti sydämesi terveydelle, tukkeutuneita valtimoita voi esiintyä missä tahansa kehossa.
Tukkeutuneiden valtimoiden ajatellaan johtuvan useista tekijöistä, mukaan lukien korkea verenpaine, verensokeri ja kolesteroli. Tietyt ruokia voivat nostaa verenpainetta, verensokeriasi ja kolesterolia ja johtaa siten tukkeutuneisiin valtimoihin. Muut tekijät, kuten liikunta ja tupakointi, voivat myös lisätä todennäköisyyttä tukkia valtimoita.
Ruoat, jotka tukkivat valtimoita
Valtimoita tukkivia ruokia on tyypillisesti runsaasti tyydyttyneitä rasvoja ja kolesterolia. Ne voivat sisältää myös paljon sokeria ja yksinkertaisia hiilihydraatteja, kuten valkoista leipää. Yleensä se ei ole vain yhden tyyppinen ruoka, vaan yhdistelmä, joka vaikuttaa negatiivisesti valtimoiden ja sydämen terveyteen.
Time Magazine -lehden haastattelun mukaan Hofstra University ja St. John Episcopal Hospital -kardiologi tohtori Regina Druz toteavat, että "eläinten tyydyttyneillä rasvoilla, varsinkin kun ne yhdistetään hiilihydraateihin, vaikuttaa olevan haitallisia sydämen terveydelle".
Aiemmin elintarvikkeiden, joissa oli runsaasti tyydyttyneitä rasvoja ja kolesterolia, ajateltiin olevan ensisijaiset syylliset tukkeutuneiden valtimoiden takana. Vuoden 2017 toimituksessa British Journal of Sports Medicine -lehdessä keskustellaan siitä, kuinka muut ruuat, kuten hiilihydraatit ja sokeri, voivat myös vaikuttaa tukkeutuneisiin valtimoihin. Joitakin esimerkkejä näistä ruokia ovat:
- Pikaruokatuotteet, kuten ranskalaiset perunat, paistettu kana ja pizza. Sinun tulisi kuluttaa näitä maltillisesti. Kokeile myös terveellisempiä muunnelmia, kuten leivottuja bataattiperunoita paistettujen ranskalaisten perunoiden sijaan.
- Puhdistetut viljatuotteet, kuten vilja, leipä, pastaa ja leivonnaiset. Voit sen sijaan valita terveellisempiä täysjyväversioita samoista tuotteista.
- Tyydyttyneet rasvat ovat pääasiallinen rasvatyyppi, joka tukkii valtimoita. Kaikki tyydyttyneet rasvat eivät kuitenkaan ole samoja. Lihan tyydyttyneet rasvat aiheuttavat todennäköisemmin sydän- ja verisuonisairauksia kuin esimerkiksi maitotuotteista saadut rasvat. Laiha liha ja vähärasvaiset maitotuotteet voivat olla näiden tuotteiden parhaat versiot. Yritä aina käyttää oliiviöljyä ja muita terveellisiä rasvoja voin sijasta, kun mahdollista.
- Sokeriruokia, kuten karkkeja, virvoitusjuomia, makeutettuja mehuja ja evästeitä. Jopa tietyt aamiaistuotteet, kuten sokeripitoiset viljatuotteet, voivat olla haitallisia. Yritä sen sijaan syödä enemmän luonnollisia sokereita, kuten niitä, joita löytyy mangoista tai ananasista.
- Liian monta munaa. Munat ovat terveellisiä ruokia, mutta niitä tulisi syödä maltillisesti. American Heart Association suosittelee yhtä munaa päivässä osana terveellistä ruokavaliota. Paljon enemmän kuin yksi muna päivässä voi olla haitallista sydämesi terveydelle.
Useimmat ihmiset voivat syödä näitä ruokia maltillisesti; se on liikaa niistä, jotka voivat vaikuttaa tukkeutuneisiin valtimoihin. Jos olet huolissasi sydämesi terveydestä tai tukkeutuneista valtimoista, varmista, että olet terveellisellä painolla ja yritä liikkua joka päivä. Voit myös kokeilla tiettyjä ruokavalioita, kuten Välimeren ruokavalio, joiden tiedetään parantavan sydämen terveyttä.
