Adiponektiini on rasvasolujen valmistama proteiini, joka kiertää veressä ja toimii sanansaattajana. Sillä on merkitystä siinä, kuinka elimistö käyttää sokeria tai glukoosia ja rasvaa energiaksi. Alhaisia adiponektiinitasoja voidaan nähdä liikalihavilla ja insuliiniresistenssillä ihmisillä - vähentynyt vaste hormoni-insuliinille, mikä antaa keholle mahdollisuuden käyttää liiallista glukoosiarvoa veressä. Insuliiniresistenssi on osa tyypin 2 diabetesta, tilaa, jolle on ominaista epätavallisen korkea verensokeritaso. Korkeampiin adiponektiinitasoihin on liitetty parantunut herkkyys insuliinille ja matalammat verensokeritasot. Siksi tyypin 2 diabeteksen ihmisille ruokavalio, joka nostaa adiponektiinitasoja, voi olla hyödyllistä.
Kuinka ruokavalio vaikuttaa adiponektiinitasoon
Useita tutkimuksia on tehty tutkimaan kuinka ruokavaliot vaikuttavat adiponektiinitasoon veressä. Maaliskuussa 2007 "Diabetes Care" -raportissa todettiin, että ihmisillä, joilla on insuliiniresistenssi, adiponektiinigeenien ilmentymisaste oli alhaisempi hiilihydraattipitoisen aterian jälkeen verrattuna aterioihin, joissa oli runsaasti monityydyttymättömiä rasvoja (oliiviöljy) ja tyydyttyneitä rasvoja (voi).. On kuitenkin vaikea tietää tarkalleen, miten tätä tulkita, koska adiponektiinin veren pitoisuudet eivät olleet merkittävästi erilaisia kolmen ateriatyypin välillä. Toisessa diabeteksen miehillä tehdyssä tutkimuksessa, joka julkaistiin toukokuussa 2005 julkaisussa "Diabetes Care", todettiin positiivinen yhteys viljan muodossa lisääntyneen kuidun saannin ja lisääntyneen adiponektiinitason välillä. Magnesiumiin, jota voi esiintyä kokonaisjyvistä, liittyi myös korkeampia adiponektiinitasoja. Näin ollen runsaasti kuitua ja magnesiumia sisältävän ruokavalion kuluttaminen voi nostaa adiponektiinitasoja.
Välimeren ruokavalion vaikutukset adiponektiiniin
Välimerellisellä ruokavaliolla on monia terveyshyötyjä. Se koostuu pääasiassa kasviperäisten ruokien, valkoisen lihan ja hyvin vähän tai ei ollenkaan punaisen lihan kulutuksesta. Sitä on paljon vihanneksissa, hedelmissä, palkokasveissa, täysjyvätuotteissa, pähkinöissä ja terveellisissä rasvoissa, kuten oliiviöljyssä ja kalaöljyssä, ja siinä on hyvin vähän tyydyttyneitä rasvoja (kuten voi) ja sokereita. Elokuussa 2006 julkaisussa "American Journal of Clinical Nutrition" tehdyssä tutkimuksessa todettiin, että diabetesta sairastavien naisten, jotka seurasivat Välimeren ruokavaliota yhden vuoden ajan, adiponektiinitasot olivat 23 prosenttia korkeammat verrattuna niihin, jotka eivät.
Ruokarasvojen vaikutukset adiponektiiniin
Marraskuusta joulukuuhun 2010 julkaisussa "Nutricion Hospitalaria" julkaistu tutkimus osoitti, että eläimissä lisääntynyt tyydyttyneiden rasvojen - juustoissa, punaisessa lihassa ja voissa olevien "pahojen rasvojen" - kulutus vähentää kehon adiponektiinitasoja.. Siksi diabeetikoilla voi olla hyötyä välttää runsaasti tyydyttyneitä rasvoja sisältäviä ruokavalioita, koska adiponektiinin vähenemiseen liittyy vähemmän herkkyyttä insuliinille ja korkeampia verensokeritasoja. On kuitenkin "hyviä rasvoja", jotka voivat lisätä adiponektiinia, kuten esimerkiksi tyydyttymättömiä ja monityydyttymättömiä rasvoja, joita on oliiviöljyssä, pähkinöissä ja avokadoissa. Katsauksessa todettiin, että eläimillä, joilla oli runsaasti monityydyttymättömiä rasvoja, kuten kalaöljyssä olevia omega-3-rasvahappoja, oli lisääntynyt adiponektiinipitoisuus kehossaan.
Adiponektiinin edut diabeetikoille
Adiponektiini auttaa stimuloimaan rasvamolekyylien hajoamista, jotta keho voi käyttää niitä energiaan. Se ilmoittaa myös maksalle lopettavan glukoosin tuottamisen tai vapautumisen, kun verensokeritasot nousevat liian korkeiksi. Näiden kahden roolin ajatellaan selittävän kuinka adiponektiini voi lisätä kehon herkkyyttä insuliinille, hormonille, joka auttaa ihmisiä käyttämään verensokeria energian tuottamiseksi, ja siten parantamaan diabetestä. Elokuun 2004 liikalihavuusarvostelujen mukaan adiponektiinin suora antaminen eläimille lisäsi insuliiniherkkyyttä ja alensi verensokeriarvoja. Siten kohonneista veren adiponektiinitasoista voi olla hyötyä diabeetikoille. Koska lihavuus liittyy sekä tyypin 2 diabetekseen että matalaan adiponektiinitasoon, painonpudotus on tärkeä toimenpide. Myös ruokavalioista, jotka voivat nostaa adiponektiinitasoja, voi olla apua, mutta niitä tulisi noudattaa terveydenhuollon tarjoajan ja rekisteröidyn ravitsemusterapeutin ohjauksessa. Tulevaisuudessa saattaa tulla saataville lääkkeitä, jotka vaikuttavat suoraan adiponektiiniin.
