Ihmiset ovat puristaneet "kumia" tuhansia vuosia. Muinaiset kreikkalaiset pureskelivat mastiksipuun mehua, alkuperäis-amerikkalaiset Uudessa-Englannissa pureskelivat kuusen mehua ja siirsivät tämän tapansa edelleen eurooppalaisille uudisasukkaille. Keksinnöllä sokerilla makeutettu kupukumi, nykyaikainen valmistus on ajaa purukumin samaan luokkaan kuin karkkeja, mutta sokerittoman kumin kehittäminen on mahdollistanut purukuminpuristimien nautinnon kumista - ja polttaa muutaman kalorin - uhraamatta niiden suun terveys.
Purukumin poltetut kalorit tunnissa
Mayon klinikalla tehdyssä ja New England Journal of Medicine -julkaisussa julkaistun tutkimuksen mukaan purukumi polttaa noin 11 kaloria tunnissa - mikä on noin 19 prosenttia enemmän kuin keskimääräinen ihminen kuluttaisi istuessaan tuolilla saman ajanjakson ajan.. Tutkijat päättelivät, että yksinkertainen kalorettoman purukumin pureskelu herätysaikana voi auttaa sinua menettämään yli 11 kiloa kehon rasvaa vuodessa - muuttamatta muuten ruokavaliota tai aktiivisuustasoa. Tämä vaikutus voi olla jonkin verran kielteinen, jos valitset sokerilla makeutettua purukumia, jossa on 11 kaloria per tikku, tai jos valitset vähäkalorisen sokerittoman kumin, jossa on tyypillisesti noin 5 kaloria per pala.
Suuremman kalorihyödyt
Painonhallinnan kannalta 11 kalorin polttaminen tunnissa ei ole suurta hyötyä, jos et todennäköisesti pureskele kumia suurimman osan herääntunnistasi tai jos energiatasosi vaihtelee ajan myötä. Purukumi voi kuitenkin auttaa sinua poistamaan enemmän kaloreita ruokavaliosta. Appetite-lehdessä julkaistussa vuonna 2011 tehdyssä tutkimuksessa todettiin, että ihmiset, jotka puresivat kumia vähintään 45 minuutin ajan aterioiden välillä, eivät olleet niin nälkäisiä kuin ne, jotka eivät pureskelevat purukumia, ja että purukumipuskurit haluavat paljon vähemmän välipaloja. Samoin samassa lehdessä julkaistussa vuonna 2007 julkaistussa tutkimuksessa todettiin, että ihmiset, jotka pureskelivat purukumia lounaan jälkeen, kuluttivat keskimäärin 36 vähemmän kaloria välipalahetkellä kuin ne, jotka eivät pureskelevat purukumia, ja että purukuminpuristimet ovat vähemmän halukkaita sokeriruokaa.
Pursaako tiede kupla?
Purukumin hyödyistä tehdyt tutkimukset ovat yleensä pieniä ja harvoja tutkimuksia on olemassa - ja vaikka jotkut niistä ovat lupaavia - tieteen on vielä päästävä yksimielisyyteen siitä, onko purukumi hyvä väline kalorienhallinnassa tai painonhallinnassa.. Kumia pureskelevat ihmiset eivät kuluta vähemmän kokonaiskaloreita päivässä, selviää vuoden 2013 tutkimuksesta, joka julkaistiin lehdessä Eating Behaviors. Pikemminkin, he syövät vähemmän aterioita päivässä ja kuluttavat vain enemmän kaloreita jokaisessa ateriassa. Samassa tutkimuksessa todetaan myös, että purukumin chewers yleensä kuluttaa vähemmän ravitsevia ruokia kuin ei chewers, ja että minttu kumia pureskelevat ihmiset syövät todennäköisemmin hedelmiä, koska minty-jälkimaku tekee hedelmien syömisestä vähemmän houkuttelevaa.
Muut edut ja mahdolliset sudenkuopat
Kumin kiistaton hyöty on siinä, mitä se voi tehdä suullesi - edellyttäen, että pureskelet sokeriton lajike. Koska pureskelu stimuloi sylkirauhasia, pistämällä suussa kumimainen kappale syömisen jälkeen voi auttaa sinua tuottamaan tarpeeksi sylkeä pestämään hapot, joita plakkibakteerisi tuottavat, kun bakteerit hajottavat ruokaa. American Dental Association kannattaa purukumin purkamista 20 minuutin ajan syömisen jälkeen auttaakseen suojaamaan hampaiden rappeutumiselta. Ksylitolilla valmistettu kumi on todennäköisesti paras vaihtoehto - luonnollinen sokerialkoholi auttaa estämään onteloita aiheuttavia bakteereita tarttumasta hampaisiisi. Purukumi voi myös auttaa sinua keskittymään ja voi estää hampaat hiomasta, kun olet stressaantunut.
Huomaa kuitenkin, että sokeriton kumi on joskus maustettu keinotekoisilla makeutusaineilla, kuten aspartaamilla tai sakkariinilla. Saatavilla olevien tieteellisten todisteiden perusteella Yhdysvaltain elintarvike- ja lääkevirasto on luetteloinut nämä makeutusaineet GRAS: ksi tai "yleisesti tunnustetuiksi turvallisiksi". Jos sinulla on huolenaiheita keinotekoisista makeutusaineista tai haluat välttää niitä mahdollisuuksien mukaan, kannattaa ohittaa niitä sisältävät tuotteet. Voit myös välttää hedelmämaisia sokeriton purukumi. British Dental Journal -lehdessä julkaistun vuoden 2011 tutkimuksen mukaan nämä ikenet voivat sisältää happoja, jotka voivat vaikuttaa hampaiden eroosioon.
