Energiajuomat ovat yhä suositumpia juomia Yhdysvalloissa, ja niitä kulutti ainakin 17 prosenttia väestöstä vuodesta 2012 lähtien, markkinatutkijan Packaged Facts mukaan. Markkinoille mielenterveyttä ja fyysistä suorituskykyä parantavina tuotteina, nämä juomat sisältävät kofeiinia ja makeutusaineita sekä ainesosia, kuten B-vitamiineja, aminohappoja ja kasviperäisiä piristeitä. Kofeiinin tai sokerin liiallisen saannin mahdollisuuden tai näiden juomien ja alkoholin yhdistämisriskien vuoksi näiden juomien turvallisuus on kyseenalaistettu, mukaan lukien niiden vaikutukset maksan toimintaan.
Alkoholin vaikutukset
Alkoholin kanssa sekoitetut energiajuomat ovat yleistyneet baareissa ja yökerhoissa. Alkoholin - masennuksen - yhdistäminen stimulanttiin, kuten kofeiiniin, peittää päihteiden oireet, mikä voi rohkaista henkilöä juomaan vielä enemmän. Koska maksa on ensisijainen elin, joka vastaa alkoholin hajottamisesta, maksa on erityisen herkkä tämän tunnetun toksiinin terveysvaikutuksille. Alun perin alkoholin tai muiden tekijöiden aiheuttamat maksavauriot havaitaan verikokeilla, kuten kohonneilla maksaentsyymeillä. Mahdollisesti eteneminen vakavampiin maksavaurioihin - mukaan lukien rasvamaksa ja maksakirroosi - riippuu tekijöistä, mukaan lukien alkoholin käytön tiheys ja kesto.
Makeutusaineiden vaikutus
Energiajuomat ovat joko keinotekoisesti makeutettuja tai sisältävät ravinto- tai kaloripitoisia makeutusaineita, kuten glukoosia, sakkaroosia tai runsaasti fruktoosimaissisiirappia - samanlaisina määrinä kuin makeutettu sooda. Verrattuna muihin sokereihin fruktoosia käsittelee ensisijaisesti maksa, joten erityisesti tämä makeutusaine on liitetty rasvamaksaan - epätavallinen rasvan kerääntyminen, joka voi edetä arpeutumiseksi ja maksavaurioiksi. Kaikki ravitsevat makeutusaineet vaikuttavat kuitenkin ongelmallisilta, kun niitä kulutetaan ylimäärin. Elokuussa 2015 julkaisussa "Journal of Hepatology" -artikkelissa tutkittiin yli 5900 aikuista. Niiden mukaan, jotka joivat päivittäin sokerilla makeutettua juomaa, oli rasvamaksasairauksien riski 56 prosenttia suurempi verrattuna niihin, jotka eivät juo näitä juomia. Rasvaisen maksasairauden ja keinotekoisesti makeutettujen juomien välillä ei ollut yhteyttä.
Kofeiinin ja muiden ainesosien vaikutus
Suurin osa energiajuomien kielteisistä terveysvaikutuksista johtuu liiallisesta kulutuksesta johtuvasta korkeasta kofeiinin saannista. Perinteisen kofeiinin lisäksi ainesosat, kuten guarana, kolapähkinä ja yerbe mate, sisältävät myös kofeiinia, ja niiden läsnäoloa ei ehkä sisällytetä laskettuun kofeiinipitoisuuteen. Vaikka liiallinen kofeiini voi johtaa oireisiin, kuten unettomuuteen, lisääntyneeseen sykeeseen, levottomuuteen ja ahdistukseen, kofeiinin ei tiedetä vaikuttavan kielteisesti maksaan, tammikuussa 2016 julkaistun tutkimuksen mukaan "Therapeutic Advances in Gastroenterology". Muiden yleisten ainesosien - ginsengin, tauriinin, karnitiinin ja B-vitamiinien - ei tiedetä aiheuttavan maksaongelmia. Vähemmän tiedetään näiden aineosien eri muotojen ja pitoisuuksien sekä energiajuomakomponenttien yhdistelmien terveysvaikutuksista.
Käytettävissä oleva tutkimus
Eläintutkimuksia koskevissa raporteissa on saatu erilaisia tuloksia. Yksi tutkimus osoitti, että kaniineilla, joita ruokittiin energiajuomajauhetta 36 päivän ajan, maksan entsyymiarvot olivat alhaisemmat kuin kaneille, joille annettiin vettä, tutkimuksen mukaan, joka julkaistiin tammi-maaliskuussa 2011 julkaisussa "Nigerian Quarterly Journal of Hospital Medicine". Toinen tutkimus, joka julkaistiin maaliskuussa 2013 julkaisussa "Advanced Pharmaceutical Bulletin", osoitti, että rotat, jotka ruokkivat energiajuomaa yksinään tai sekoitettuna alkoholiin 30 päivän ajan, osoittivat maksaentsyymien lisääntymistä. Valitettavasti ihmisillä ei ole tutkimusta energiajuomien vaikutuksista maksan terveyteen. Koska maksa ja maha-suolikanavat ovat alttiina paljon suuremmalle pitoisuudelle energiajuomien ainesosia kuin muihin elimiin, on enemmän ihmisille suunnattua tutkimusta perusteltua ymmärtää energiajuomien turvallisuus.
Varoitukset ja varotoimet
Vaikka energiajuomien rajoitettu tai harvoin tapahtuva kulutus ei todennäköisesti vaikuta maksaan, sokerilla makeutettujen tai alkoholijuomien toistuva ja pitkäaikainen käyttö voi aiheuttaa riskejä maksan terveydelle.
Maksan vaikutuksia koskevan tutkimuksen puutteesta huolimatta on olemassa muutamia tapauksia, joiden mukaan liialliset energiajuomat voivat aiheuttaa maksavaurioita. Hepatiitti tai maksatulehdus diagnosoitiin naisella, joka käytti 10 energiajuomaa päivittäin 2 viikon ajan, ja miehelle todettiin maksavajaus, kun hän oli kuluttanut 3 sokeritonta energiajuomaa päivittäin vuodessa, sanoo International Journal -lehden lokakuun 2015 numero. ".
Arvostelija: Kay Peck, MPH, RD
