Kurpitsansiemeniä ei pidetä erittäin allergisina elintarvikkeina, kuten seesamina tai muina siemeninä. Itse asiassa Yhdysvaltain kansallisen lääketieteellisen kirjaston mukaan kurpitsansiemenille allergiat ovat harvinaisia. Silti voi kehittyä allergia kurpitsansiemenille, jos olet erityisen herkkä kurpitsalle. Kuten kaikentyyppisillä ruoka-allergioilla, kurpitsansiemeniallergia vaatii hoitoa, etenkin allergisen reaktion alkaessa.
Valotus
Kurpitsansiementen suosio on lisääntynyt, ja niitä käytetään salaateissa, alkupalkoissa ja leivissä sekä pääruokien täyteaineissa. Kurpitsansiemenet myös jauhataan ja yhdistetään veden kanssa kalastussyötteen aikaansaamiseksi. Yhdysvaltain kansallisen lääketieteellisen kirjaston mukaan kalastajilla, jotka altistuvat säännöllisesti kurpitsansiemenistä peräisin olevalle syöttille, kehittyy todennäköisemmin kurpitsansiemenallergioita. Herkkyys muille siemenille voi myös lisätä kurpitsansiemenallergioiden riskiä.
oireet
Kurpitsansiemeniallergia vaikuttaa ensisijaisesti ihoosi. Siementen kulutuksesta tai joutumasta kosketuksiin niiden kanssa voi kehittyä ihottuma, kuten ihottuma. Ekseema aiheuttaa punaisia, koholla olevia ja hilseileviä ihoalueita. Kehosi voi kutinaa syömisen jälkeen kurpitsansiemeniä, ja niskasi ja suu voi turvota. Kurpitsa siemenallergiat voivat aiheuttaa rinokonjunktiviitin oireita, kuten aivastelua ja nenän tukkoisuutta. InmmunoCAP: n mukaan vakavat kurpitsansiemenallergiatapaukset voivat jopa aiheuttaa allergisen astman. Astmakohtauksen aikana sinulla on hengitysvaikeuksia, kuten hengityksen vinkuminen, hengenahdistus ja yskä.
Diagnoosi
Ennaltaehkäisy / Ratkaisu
Kun allergologi vahvistaa, että sinulla on kurpitsansiemeniallergia, paras tapa välttää oireita on välttää siemeniä kokonaan. Älä käytä kurpitsa siemeniä ruoanlaitossa ja vältä niitä syödessään. Tämä voi kuitenkin olla vaikeaa, koska siemenet ovat suhteellisen pieniä ja niitä käytetään ainesosana eri ruokia. Hanki luettelo ravintoloista ainesosien estämiseksi kurpitsan siemenillä kuormatut ruokia. Jos tunnet vakavan reaktion syömällä kurpitsansiemeniä, etsi hätäapua. Sairaalassa sairaanhoitaja injektoi sinulle adrenaliinia tai adrenaliinia, joka laukaisee reaktion pitämisen lailla.
näkökohdat
Kurpitsansiemenallergiat eivät ole yleisiä. Jos epäilet tämän tyyppistä allergiaa, sinun on hakeuduttava heti lääkärin hoitoon. Ruoka-allergiat voivat aiheuttaa kehosi shokkiin, joka tunnetaan myös nimellä anafylaksia. Kehoiskut voivat olla kohtalokkaita. Muista myös, että allergia tietyntyyppiselle ruoalle voi tehdä sinusta herkän saman perheen toiselle. ImmunoCAP: n mukaan kurpitsan siemenille allergiset ihmiset voivat olla herkkiä myös kurkkuille, kesäkurpitsalle, myskin ja melonille.
