Yhden suuren aterian päivässä syöminen säästää aikaa, on kätevää ja voi tuntua juholta. Se ei kuitenkaan ole terveellisin tapa jakaa kalorit. Kun paastoat suurimman osan päivästä ja syöt vain yhdellä kertaa, asettat itsesi vaaraan tiloissa, jotka vaihtelevat kohonneista verensokeritasoista pitkäaikaiseen liikalihavuuteen.
Ruoansulatuspaine
Kun jaat ateriasi koko päivän, vatsasi ja ruuansulatuksen ei tarvitse toimia niin kovasti. Jos syöt vain yhden aterian, ruoansulatusjärjestelmäsi kuitenkin lisää paineita työskennellä läpi kaiken kyseisen ruoan. Sydämesi täytyy työskennellä kovemmin lähettääksesi ylimääräistä verta suolistoon, mikä voi nostaa verenpainetasoa ajan myötä. Jos olet alttiina närästykselle, iso ateria lisää myös riskiäsi kärsiä happo refluksista.
Tieteelliset vaikutukset
Kliinisissä tutkimuksissa tutkijat ovat havainneet, että yhden aterian päivällä syömisellä on pitkällä aikavälillä kielteisiä terveysvaikutuksia. Yhdessä tutkimuksessa, joka julkaistiin vuonna 2007 lehdessä "Metabolism", henkilöillä, joilla oli kaikki päivittäiset kalorit yhdessä ruokailussa, kehittyi korkeammat verensokeritasot ja kohonneet greliini, hormoni, joka hallitsee ruokahalua. Tutkijat päättelivät, että ajan mittaan yhden aterian syöminen päivässä saattaa asettaa ihmiset suurempaan riskiin kehittyä vakaviin tiloihin, kuten diabetes, aivohalvaus ja sydänsairaudet.
Syö liikaa
Kun ohitat säännölliset ateriat, nälkä kasvaa. Joten vaikka sinulla olisi suurempi kalorimäärä yksittäisessä päivittäisessä ateriassasi, saatat silti yliarvioida. Joissakin tapauksissa voit saada painoa ajan myötä syömällä yhden aterian päivässä, vaikka syöt kohtuullisen määrän kaloreita. Vuonna 2012 julkaisussa "Journal of Circadian Rhythms", hiiret, jotka söivät vain yhden suuren aterian päivittäin, saivat enemmän painoa tutkimusjaksolla kuin hiiret, jotka söivät kaksi ateriaa päivässä, vaikka molemmilla ryhmillä oli sama kokonaismäärä ruokaa.
Muut vaikutukset
Kaikki aterioiden yhdistämisen sivuvaikutukset eivät ole fyysisiä. Jotkut liittyvät mielenterveyteen ja voivat vaikuttaa keskittymiskykyysi sekä akateemiseen tai työsuoritukseen. "Eating on the Run" -kirjailijan Evelyn Tribolen mukaan ihmiset, jotka ohittavat säännöllisesti ateriat, tekevät hitaammin päätöksiä, tekevät vähemmän työtä ja ovat huonommin keskittyvät. Ihmisen aivot kulkevat glukoosin avulla, ja glukoosivarastot kestävät tyypillisesti vain neljä-kuusi tuntia aterian syömisen jälkeen. Siten, jos menet pidempään kuin syömättä sen puolesta, että nautit vain yhden aterian päivässä, mielenterveesi voi kärsiä.
