Ramen-nuudelit näkyvät korkeakouluopiskelijoiden pöydissä kaikkialla halvan hinnan, helpon valmistuksen ja houkuttelevan maun ansiosta. Vaikka ramennuudelit sisältävät muutama kehon tarvitsema ravintoaine, kuten proteiini ja rauta, ne toimittavat myös mojovan annoksen tyydyttyneitä rasvoja ja natriumia. Kun teet illallisvalinnan, ajattele kahdesti, ennen kuin noutat värikkäitä ramennuudelipaketteja.
rasva
Ramen-nuudelit sisältävät melko vähän rasvaa, 7 grammaa nuudelit puoliosassa annosta, mukaan lukien 3, 5 g tyydyttynyttä rasvaa. Tyydyttymättömillä rasvoilla on myönteisiä vaikutuksia sydämeen, mutta tyydyttyneillä rasvoilla on haitallisia vaikutuksia, kun niitä kulutetaan ylimäärin. Tyydyttynyt rasva lisää veren "huonoa" kolesterolia lisäämällä sydänsairauksien riskiä. Puolet nuudeleiden lohkon täyttää 18 prosenttia tyydyttyneen rasvan päivittäisestä arvosta, joka perustuu 2 000 kaloriravioon.
proteiini
Ramen-nuudelit sisältävät kohtuullisen määrän proteiinia, 5 g annosta. Proteiinia tarvitaan kehon kudosten rakentamiseen ja korjaamiseen; Lisäksi se antaa kylläisyyden tunteen syömisen jälkeen, hidastaen ruuan tyhjentymistä vatsasta. Proteiinia voidaan saada myös muista elintarvikkeista, jotka sisältävät vähemmän tyydyttyneitä rasvoja, kuten vähärasvaisesta lihasta, soijasta ja pähkinöistä. Koska ramennuudelit sisältävät joitain ei-niin toivottavia ravintoaineita, sinun on viisasta tehdä muita proteiinivalintoja.
kuitu
Ramen-nuudelit ovat vähän kuitua, ja vain 1 grammaa puolikaspalkkiin tarjoavia nuudeleita. Tämä määrä on vähäinen verrattuna määrään, jota löytyy muista viljaruokista, kuten täysjyväleipä, täysjyväpasta ja ruskea riisi. Tarvitset kuitua pitääksesi ruuansulatuksesi sujuvasti ja pitääksesi veren kolesterolitasot hallinnassa. Kuitu auttaa sinua pysymään tyytyväisenä syömisen jälkeen ja estämään ylimääräisten kalorien kulutuksen.
mineraalit
Vaikka ramennuudelit sisältävät 8 prosenttia päivittäisestä raudan arvosta, jota tarvitaan hapen kuljettamiseen kehossa, ne sisältävät myös suuren määrän natriumia, 33 prosenttia päivässä annosta. Ylimäärin kulutetulle natriumille on liitetty korkea verenpaine ja lisääntynyt sydänsairauksien riski. Suurin osa amerikkalaisista kuluttaa aivan liian paljon natriumia, joka tulee pääasiassa jalostetuista elintarvikkeista.
