Pinaattiruokavalio on suoraviivainen tapa sisällyttää yksi terveellisimmistä, ravinteisemmista ruuista päivittäisessä ateriasuunnittelussa. Pinaatti on täynnä tärkeitä vitamiineja, jotka tarjoavat monia terveyshyötyjä. Erilaiset pinaattilajit auttavat pitämään ruokavaliostasi arkipäivää ja yksitoikkoista. Voit myös lisätä pinaattia erilaisiin terveellisiin aterioihin lisukkeena.
Ravitsemus
Pinaatti on vähäkalorinen ja täynnä vitamiineja ja muuta välttämätöntä ravintoa. Vain yksi kuppi tai 30 g pinaattia tarjoaa sinulle vitamiineja A ja K, mangaania, folaattia ja magnesiumia. 100 grammassa pinaattia on vain noin 26 kaloria, pinaatin valmistustavasta riippuen. Muita pinaatin tärkeitä ravintoaineita ovat mineraalit kalsium ja kalium, vitamiinit beetakaroteeni ja luteiini sekä erilaiset aminohapot - proteiinin välttämättömät rakennuspalikat.
Painonpudotus
Pinaatti on ihanteellinen ruoka syömiseen, jos yrität laihtua, koska 1 kuppi on niin vähän kaloreita, mutta tarjoaa huomattavaa ravintoa. Pinaatissa on kaksinkertainen kuitu muista vihreistä lehtivihanneksista, mikä auttaa edistämään painonpudotusta. Vaikka ei ole erityisiä ohjeita siitä, kuinka paljon pinaattia sinun pitäisi syödä päivittäin pinaattiruokavaliossa, 2-3 kupillisen päivässä kuluttaminen tarjoaa sinulle runsaasti ravintoa ilman kaloreita. Kuinka ja milloin syöt päivittäin pinaatti-annoksesi, olet täysin vastuussa. Voit syödä pinaattia itse, höyryttää sen tai tehdä siitä osan terveellistä ateriaa.
Terveyshyödyt
Pinaatti on täynnä antioksidantteja, jotka tappavat vapaat radikaalit. Tämä on tehnyt pinaatista lääkäreiden suosikkiruoan, jota suositellaan syöpäpotilaille. Yli tusina antioksidantteja muodostavaa flavonoidiyhdistettä neutraloi yhdessä vapaita radikaaleja, mikä voi auttaa vähentämään tietyn tyyppisten syöpien kehittymisriskiä. Magnesiumi ja beetakaroteeni edistävät sydän- ja verisuoniterveyttä. Magnesium säätelee verenpainetasoa, kun taas beetakaroteeni estää kolesterolin hapettumista - prosessi, joka voi johtaa korkeisiin kolesterolitasoihin. Pinaatti auttaa myös hidastamaan ikääntymisprosessia edistämällä aivojen toiminnan lisääntymistä.
Pinaatti käyttää
Pinaattityyppejä on kolme: tyyppinen savy, litteä ja puolipyhä. Litteä pinaatti on tyypillisesti helpompi puhdistaa kuin kiharainen savivihreä pinaatti. Kaikki pinaattityypit sisällytetään helposti päivittäisiin aterioihin, jos joudut kyllästymään pinaatin syömiseen yksinään. Varmista, että pinaatin kanssa pariksi liitetyt ruokia ovat myös terveellisiä, jotta pinaatin edut eivät ole ristiriidassa. Pinaatti on ihanteellinen erilaisiin salaatteihin ja sitä voidaan lisätä munakkoihin. Voit myös täyttää voileipiä pinaattilehdillä ja laittaa ne kasviskääriisi. Tummempana vihreänä pinaatti pakata enemmän ravintoaineita kuin vaaleampi vihreä väri.
