Rasvaton, tavallinen jogurtti on meijerituote, joka on luotu maidon bakteerikäymisellä. Prosessiin sisältyy terveiden bakteerien lisääminen rasvattomaan maitoon kontrolloidussa lämpötilassa. Jogurtti tarjoaa vitamiineja ja ravintoaineita, mikä tekee siitä sopivan vaihtoehdon aamiaiseksi, välipalaksi ja muihin aterioihin. Makeuta tavallinen jogurtti vaahterasiirapilla, agave-nektarilla tai hunajalla tai lisää se kulhoon hedelmiä tai rakeista. Terveeksi korvikkeeksi kypsennettäessä tai paistettaessa käytä tavallista rasvatonta jogurttia öljyn tai majoneesin korvaamiseen.
kalsium
Kuten useimmat maitotuotteet, tavallinen rasvaton jogurtti toimii terveellisenä kalsiumlähteenä. Rasvaton tavallinen jogurtti tarjoaa keholle tarvittavan kalsiumin ilman epäterveellistä rasvaa, joka tulee eläintuotteista, kuten naudanlihasta. NBC: n "Today" -näyttelyn ruokavalio- ja ravitsemustoimittajan, tohtorin tohtori Madelyn Fernstromin, CNS: n mukaan yksi kuppi tavallista jogurttia tarjoaa yhden kolmasosan päivittäisestä kalsiumvaatimuksesta, enemmän kuin lasillinen rasvatonta maitoa. Jogurtin elävät viljelmät parantavat kehosi kykyä absorboida kalsiumia, auttaen kehoasi torjumaan osteoporoosia, parantamaan luutiheyttä ja vähentämään paksusuolen syövän riskiä. Dr. William Searsin mukaan kalsium auttaa pitämään sappissa läsnä olevat hapot ärsyttävänä paksusuolen seinämää. Tavallinen jogurtti tarjoaa enemmän kalsiumia kuin ne, joihin on lisätty hedelmiä tai sokeria.
proteiini
Yksi kuppi tavallista rasvatonta jogurttia sisältää jopa 14 g proteiinia, joka on viidesosa suurimman osan ihmisten päivittäisestä proteiinitarpeesta. Jogurtti tarjoaa suuren määrän proteiinia vain muutamalle kalorille. Koska proteiini auttaa tyydyttämään nälän, jogurtin kulutus täyttää sinulle vähemmän ruokaa ja vähemmän kaloreita. Kaikkia jogurttimerkkejä ei ole luotu tasa-arvoisiksi proteiinien suhteen; Tarkista etiketti varmistaaksesi, että valitsemassasi jogurtissa on vähintään 8 g proteiinia annosta kohti.
probiootit
Syötä rasvatonta, tavallista jogurttia, joka sisältää "eläviä" tai "aktiivisia" viljelmiä, jos käytät tai olet äskettäin ottanut useita kierroksia antibiootteja. Antibiootit tappavat sekä terveet että haitalliset bakteerit, jättäen kehoosi vähemmän suojan muita mahdollisia infektioita vastaan. Jogurtissa olevat probiootit auttavat lisäämään kehosi terveillä bakteereilla, minimoimalla antibioottien epäterveelliset vaikutukset.
Ruoansulatus
Koska jogurtti on ruuansulatuksessa helpompaa kuin maito, monet ihmiset, joilla on maito-intoleranssi, voivat hyödyntää jogurtin terveyshyötyjä. Jogurtissa olevat maitobakteerit eli "suolen ystävälliset bakteerit" mitätöivät haitalliset aineet ennen niiden kehittymistä karsinogeenisiksi sappihapoiksi. Terve määrä maitobakteereita paksusuolessa vähentää paksusuolen sairauksien, kuten syövän, riskiä. Dr. Searsin mukaan "suolistolle sopivat bakteerit" auttavat stimuloimaan peristaltiikkaksi kutsuttua prosessia, joka kuluttaa ruokaa suoliston läpi.
kalium
Fitness-lehden mukaan liiallinen natriumin saanti voi johtaa sydän- tai munuaissairauksiin ja korkeaan verenpaineeseen ajan myötä. Jokainen kuppi jogurttia sisältää noin 600 mg kaliumia, joka auttaa huuhtelemaan tarpeetonta natriumia kehosta.
