Ravitsemusmaailmassa on paljon surinaa maksasta ja sen roolista niin monilla terveysalueilla - maksan puhdistus- ja maksahoito-ohjelmien ja lisäravinteiden määrä markkinoilla on todiste siitä.
Vitamiinipuutokset voivat aiheuttaa lukemattomia ongelmia, joten on tärkeää syödä tasapainoista ruokavaliota maksan toiminnan parantamiseksi, mutta tällä hetkellä ei ole luotettavaa tieteellistä näyttöä siitä, että kaikilla maksan vitamiineilla olisi selkeästi määritelty rooli sairauksien ehkäisyssä tai hoidossa.
Rakasta maksaasi
Jos paino on yli 3 kiloa ja jalkapallon arvioitu koko, maksa on kehosi toiseksi suurin elin, vain iholle toinen. Michigan Healthin mukaan maksassa on peräti 13 prosenttia kehon verentoimituksesta, ja sillä on myös suuri merkitys ruuansulatuksessa.
Vastuu yli 500 työstä, jotka ylläpitävät terveyttäsi, maksa on kiistatta vaikein työelin kehossa. Keskeiset maksan toiminnot ovat:
- Ravinteiden ja toksiinien suodattaminen kaikista nautituista aineista - ruoasta, alkoholista, lääkkeistä -, varastoimalla ravinteita tai lähettämällä ne verenkiertoon ja päästämällä eroon myrkyllisistä aineista virtsaan tai ulosteeseen.
- Säätelemällä energiaa poistamalla sokeri verestä ja varastoimalla se glykogeeninä, muuntamalla sitten glykogeeni glukoosiksi. Kun verensokeri laskee, maksa vapauttaa osan tallennettua glukoosia verenkiertoon solujen käytettäväksi.
- Hajottaa rasvat, tehdä kolesterolia, muuttaa ylimääräisiä proteiineja ja hiilihydraatteja, varastoida niitä myöhempää käyttöä varten ja tuottaa sappia, jonka avulla jätetuotteet ja toksiinit kulkeutuvat kehosta.
- Tarjoaa verta sikiön kehityksen aikana ja veren kierrättämistä aikuisten ruumiissa. Se myös hajottaa vaurioituneet ja vanhat verisolut ja auttaa vapauttamaan plasmaproteiineja, jotka ovat tärkeitä veren hyytymiselle.
Maksavaurioilla ja sairauksilla voi olla huomattavia vaikutuksia yleiseen terveyteen, joten maksan pitäminen kärjen yläosassa on kriittistä. Muutamiin vitamiinin puutteisiin on liittynyt maksasairauksia, vaikka niiden tarkkaa roolia ei ymmärretä täysin.
D-vitamiini ja NAFLD
Auringonpaiste-vitamiinina tunnettu D-vitamiini on rasvaliukoinen vitamiini, jonka ihon syntetisointi altistuu auringon UV-säteille. Sitä löytyy myös luonnollisesti joistakin elintarvikkeista, lisätään toisiin ja on saatavana lisäravinteena. Missä tahansa muodossa oleva D-vitamiini on kuitenkin biologisesti passiivinen, ja sen on ensin muutettava maksa ja sitten munuaiset muotoon, jota elin voi käyttää.
Nutrients- lehdessä syyskuussa 2017 julkaistun katsauksen mukaan D-vitamiinin puutetta esiintyy epidemian mittasuhteissa teollisuusmaissa puuttuessa auringonvalosta ja riittämättömästä ravinnonsaannista. Yleinen - yli 70 prosentilla ihmisistä, joilla on tyypin 2 diabetes, metabolinen oireyhtymä ja liikalihavuus - on alkoholittomat rasvamaksataudit (NAFLD).
Tälle tilalle on ominaista rasvan kertyminen maksaan, joka ei liity alkoholin käyttöön. Tauti voi edistyä alkoholittomana steatohepatiitiksi, vakavammaksi tilaksi, jolla on maksatulehdus ja mahdollisesti pysyvä maksavaurio.
Vaikka tutkimustulokset ovat kiistanalaisia, ravinneraportti raportoi, on näyttöä siitä, että D-vitamiinin puutos myötävaikuttaa NAFLD: n kehitykseen ja etenemiseen ja että suurten annosten täydentäminen voi auttaa hoitamaan NAFLD: n ja alkoholittoman steatohepatiitin aiheuttamia maksavaurioita. Toisen lehden Nutrients huhtikuussa 2018 julkaiseman arvion mukaan D-vitamiinin puute on yleisempää NAFLD-potilailla kuin terveillä yksilöillä.
D-vitamiini vaikuttaa adipokiinien tuotantoon - rasvakudoksen erittämien peptidien, jotka säätelevät tärkeitä biologisia prosesseja, tuotantoon sekä rasvasolujen tulehdukseen. Matalan seerumin D-vitamiinitasoon on liitetty korkeampi pitoisuus adiponektiineja, jotka ovat rasvasoluhormoneja, jotka edistävät tulehdusta.
Koska rasvasolujen säätely on näkyvästi näkyvissä NAFLD: ssä ja koska rasvasolut reagoivat D-vitamiiniin, katsauksen tekijät päättelivät, että ravintoaineella on uskottava rooli sairauden kehittymisessä, etenemisessä ja hoidossa.
Antioksidantti E-vitamiini
Toinen rasvaliukoinen ravintoaine, E-vitamiini on voimakas antioksidantti, joka voi suojata soluja vapaiden radikaalien vaurioilta. Kansallisten terveysinstituuttien mukaan vapaat radikaalit ovat molekyylejä, joissa on yksi tai useampia parittomia elektroneja ja joilla voi olla merkitystä sydän- ja verisuonisairauksien ja syövän kehityksessä. Tutkimukset osoittavat, että E-vitamiinilla voi olla myös tärkeä rooli NAFLD: n kehityksessä ja etenemisessä.
Antioxidants- lehdessä tammikuussa 2018 julkaistun katsauksen mukaan E-vitamiinin antioksidanttisen aktiivisuuden on osoitettu alentavan hapettumisstressiä NAFLD: ssä. Katsauksen kirjoittajat väittävät, että NAFLD: n kehitystä ei ymmärretä täysin, mutta oksidatiivinen stressi näyttää vaikuttavan suuresti taudissa havaittuihin maksasoluvaurioihin.
Muut vitamiinit maksan terveydelle
C-, B12-vitamiinien ja folaattien lisäroolit maksasairauksien edistämisessä ja suojaamisessa on korostettu tieteellisessä tutkimuksessa. Nutrients- julkaisussa joulukuussa 2014 julkaistu katsaus viittaa siihen, että C-vitamiinin puutos voi vaikuttaa myös NAFLD: n ja alkoholittoman steatohepatiitin kehitykseen.
Kuten E-vitamiini, C-vitamiini on hapettumisenestoaine, joka voi torjua vapaiden radikaalien aiheuttamia hapettumisvaurioita. Kuten E-vitamiini, myös C-vitamiinin puutteen on osoitettu olevan yleisempi NAFLD-potilailla.
Vesiliukoisten B12-vitamiinien ja folaattien puutteet korreloivat alkoholittoman steatohepatiitin vakavuuden kanssa ravintoaineessa huhtikuussa 2018 julkaistussa tutkimuksessa. Yonago Acto Medica -lehdessä maaliskuussa 2017 julkaistussa toisessa tutkimuksessa todettiin, että virheellisesti kohonneet B12-tasot liittyivät toisiinsa. lisääntynyt vaikeusaste ja heikko ennuste potilailla, joilla on krooninen maksa-maksasairaus.
Tutkijoiden oletuksena on, että väärät korkeat veren pitoisuudet ovat saattaneet johtua ravinteen vähentyneestä varastoinnista maksassa, jonka aiheutti maksa maksan vapautuvan liikaa vereen. Koska B12: llä on maksaa suojaava vaikutus, alhaiset maksan tasot pahentavat maksavaurioita.
Pitäisikö sinun ottaa lisäosa?
Kaikissa tässä mainituissa arvosteluissa ja tutkimuksissa korostetaan, että vitamiiniterapiaa ei voida silti suositella luotettavasti maksasairauksien ehkäisyyn tai hoitamiseen, ennen kuin laajemmat, kontrolloidut tutkimukset on tehty. Ellei lääkärisi ole suositellut vitamiinilisää tietyn tilan hoitamiseksi, älä panosta mitään myönteisiä vaikutuksia.
Suuriannoksiset vitamiinilisäaineet sijoittuvat siellä usein maksapuhdistuksilla ja maksan detoksilisäaineilla maksan toiminnan parantamiseksi - ei ole riittävästi näyttöä siitä, että ne tarjoavat lisäetuja, ellei puutetta ole huomattavan suuri. Kun jotkut vitamiinit otetaan ylimääräisinä, ne voivat jopa aiheuttaa maksavaurioita.
Kansallisen terveysinstituutin LiverTox-tietokanta kertoo, että A-vitamiinin ja B-vitamiinin niasiinin liiallinen saanti voi olla erityisen haitallista. Maksan vaurioituminen voi tapahtua, kun näitä vitamiineja otetaan suurina annoksina - 100 - 400 kertaa niasiinin suositeltu päivittäinen saanti (TSI), joka on 14-16 milligrammaa päivässä, ja 10-kertainen A-vitamiinin TDA, joka on 700 - 900 mikrogrammaa päivittäin.
Toisin sanoen on tärkeää saada tarpeeksi näitä ravintoaineita ruokavaliosta. Puute voi aiheuttaa paitsi mahdollisia maksavaurioita ja sairauksia, myös joukon muita terveysongelmia. Yleensä syöminen tasapainoisella ruokavaliolla, joka sisältää runsaasti tuoreita hedelmiä ja vihanneksia, vähärasvaista lihaa, vähärasvaista meijeria, täysjyviä ja terveellisiä rasvoja, voi tarjota kaikki tarvitsemasi maksan suojaavat ravintoaineet.
Jos elämäntyylisi on sellainen, että D-vitamiinin puutos voi olla ongelma, kysy lääkäriltäsi, onko sinun otettava lisäravinne ja millä annoksella.
