Pikakahvin suosio on kasvussa. Vanhemmat tuotemerkit, kuten Taster's Choice, säilyttävät asemansa, kun taas uudet tuotemerkit, kuten Starbuck's Via, ovat saavuttamassa asemaansa. Pienellä prep-vaivalla ja laitteistotarpeilla pikakahvi tarjoaa välitöntä, vähän vaivaa ja kofeiinitonta kiinniottoa.
Kun pikakahvi jätetään "alasti" tai vain mustaksi, se on oikeastaan terveellinen juomavalinta. Sillä on minimaalinen ravintoarvo, mikä tarkoittaa, että vesi on sen ainoa ravintoaine. Myös uusi tutkimus korostaa tämän perinteisen juoman mahdollista antioksidanttiarvoa.
Ei kaloreita
Välitöntä mustaa kahvia ei käytännössä sisällä kaloreita. Vain neljä kaloria on yhdessä pyöristetyssä teelusikassa pikakahvia, mikä tekee noin yhden kupin. Mustaksi jätetty, tämä juoma on terveellinen valinta aamiaiselle tai iltapäiväkahvitauolle.
Ei muita ravinteita
Pika mustassa kahvissa ei ole muita ravintoaineita. Ei ole rasvaa, hiilihydraatteja, proteiineja, vitamiineja tai mineraaleja. Vesi on ainoa todettavissa oleva ravintoarvo. Siinä on niin vähän ravintoaineita, että se ei vaadi mitään ravintotietoja pakkauksestaan. Niin kauan kuin pakkauksessa ei ole ravitsemusväitteitä, tyypillistä ravintotietokenttää ei ole siellä.
Pidä se mustana
Vaikka mustalla pikakahvilla on vähäinen ravitsemus, maustettu versio voi sisältää paljon ylimääräisiä lisäyksiä. Maustetut pikaversiot, joissa on sokeria ja meijerityyppisiä aineosia, sisältävät yleensä 50–60 kaloria kahdessa pyöristetyssä teelusikassa, mikä tekee suunnilleen yhden kupin valmistettua. Kerman ja sokerin lisääminen mustaan pikakahviin voi myös lisätä saman määrän tai enemmän kaloreita. Pidä kahvia mustana pitäen kalorit minimaalisena.
Antioksidantit piilevät
Viimeaikaiset tutkimukset ovat todenneet, että musta kahvi sisältää antioksidantteja. Sen antioksidanttiarvo on välillä 15 000 - 17 000, mikä on erittäin korkea kaikille elintarvikkeille. Tämä vastaa ORAC-asteikkoa, joka tarkoittaa hapen radikaalin absorbanssikapasiteettia. Pidä kahvia jälleen mustana saadaksesi parhaan hyödyn näistä antioksidantteista, koska maito voi vähentää näiden antioksidanttien saatavuutta kehossa.
Liian paljon hyvää
Vaikka välitön musta kahvi on käytännössä kalorivapaa ja hapettumisenestoaineena pakattu, ole silti varovainen juomalla liikaa. Kofeiiniarvoilla voi olla negatiivinen vaikutus rintojen terveyteen, luiden terveyteen ja johtaa hermostuneisiin hermoihin. Liian paljon kahvia voi myös aiheuttaa kuivumista. Pidä kiinni maltillisesta kahdesta kolmeen kupilliseen saannista päivässä maksimoidaksesi sen ravitsemuksellisen hyödyn menemättä yli laidan.
