Kun kyse on terveellisestä syömisestä, saatat ihmetellä, mihin voi sopii. Lyhyt ja luonnollinen ainesosaluettelonsa ansiosta voi näyttää varmasti paljon terveellisemmältä kuin muut rasvalevitteet, kuten margariini. Mutta voi lopulta on ruoka, joka rajoittaa useimpia terveellisiä ruokavalioita. Jos haluat syödä paremmin ja silti syödä voita, saatat joutua tekemään joitain ruokauhreja sen sopimiseksi.
Terveellisen ruokavalion perusteet
Ei ole vaikeaa selvittää, mitkä ruuat muodostavat terveellisen ruokavalion. Useimmat terveysjärjestöt suosittelevat syömään enemmän hedelmiä, vihanneksia ja täysjyviä; tee meijerivalinnoista vähärasvaisia tai rasvattomia; ja syö erilaisia proteiiniruokaa, jotka sisältävät enemmän mereneläviä ja ei-eläinperäisiä lähteitä. Sinun tulisi myös rajoittaa kiinteän rasvan, mukaan lukien korkearasvainen liha ja elintarvikkeet, kuten voi, satoa ja hankkia rasva kasviperäisistä lähteistä, kuten oliiviöljystä ja pähkinöistä.
Voi ravitsemus
Vaikka voi on luonnollinen ruoka, joka on valmistettu lehmänmaidosta, se on 80 prosenttia maitorasvaa. Liian paljon rasvaa ruokavaliossasi lisää kroonisten sairauksien, kuten sydänsairauksien, riskiä, ja aikuisten tulisi rajoittaa saanti 20–35 prosenttiin kaloreista. Yksi ruokalusikallinen voita sisältää 100 kaloria, 11 grammaa kokonaisrasvaa ja 7 grammaa tyydyttynyttä rasvaa. Vaahdettu voi, joka on voita, joka on siihen keittänyt, on hiukan parempi, sillä siinä on 70 kaloria, 7 grammaa kokonaisrasvaa ja 5 grammaa tyydyttynyttä rasvaa ruokalusikallista kohti.
Tyydyttynyt rasva "Whoas"
Se ei ole niin paljon voin kokonaisrasva, joka tekee siitä niin huonoa - 1 rkl oliiviöljyä, terveellistä rasvaa, on 13, 5 grammaa kokonaisrasvaa - mutta tyydyttynyt rasva. Kyllästetty rasva ei ole välttämätöntä ravintoainetta, mikä tarkoittaa, että kehosi pystyy tekemään tarpeeksi tarvitsemastaan. Suuret tyydyttyneiden rasvojen saanti ruokavaliosta nostaa LDL-kolesterolitasoa, joka on huono kolesteroli, ja sydänsairauksien riskiä.
Pieni on kunnossa
Vuoden 2010 ruokavalio-ohjeet amerikkalaisille suosittelevat, että sinun tulee rajoittaa tyydyttyneiden rasvojen saanti alle 10 prosenttiin kaloreista. 2000-kalorisella ruokavaliolla se tarkoittaa enintään 22 grammaa päivässä. Joten jos sinulla on voita, voit silti sopia siihen, jos pysyt suositusrajoissa. Mutta se tarkoittaa, että sinun on vähennettävä muista lähteistä peräisin olevan tyydyttyneen rasvan saantia, mukaan lukien korkearasvainen liha ja siipikarja ja täysrasvaiset maitotuotteet. Vaahdotetun voin käyttäminen tavallisen voin sijasta voi myös auttaa pitämään tyydyttyneiden rasvojen määrän alhaisena.
