Maltillisesti syödessään sushi voi olla terveellistä ateriaa - yleensä vähän kaloreita ja rasvaa. Sushi on valmistettu käärimällä riisiä ja merilevälevyjä täyteaineiden ympärille. Kalifornialainen tela sisältää tyypillisesti rapuja, kurkkua, avokadoa ja seesaminsiemeniä, kun taas avokadotela sisältää vain avokadoa. Hiilihydraattien vähentämiseksi kokeile sushia ilman riisiä, mikä tekee siitä sashimin.
Kalorit ja suola sushissa
Ravintosisältö voi vaihdella ainesosien mukaan, Kalifornian tela sisältää tyypillisesti 255 kaloria, kun taas avokadotela antaa sinulle 140 kaloria. Tela on yhtä suuri kuin kuusi sushipalaa, mikä on normaali annoskoko. Lisäksi jokainen Kalifornian tela-sushi-pala sisältää 80 milligrammaa natriumia, mikä tarkoittaa, että tela antaisi sinulle yli kolmanneksen päivittäisestä suositeltavasta 1500 milligramman natriumin saannista. Sushi-soijakastikkeella syöminen lisää vielä enemmän suolaa. American Heart Association neuvoo, että jopa 75 prosenttia kuluttamastamme natriumista tulee jalostetuista elintarvikkeista, kuten rapu jäljitelmä ja soijakastike.
