Monet kuluttajat ovat kiinnostuneita kookosöljypillereistä niiden väitetyn terveyshyödyn vuoksi. Vaikka jotkut väitteet näyttävät tukevan rajallista ja alustavaa tutkimusta, useimpien lääkäreiden mielestä tarvitaan enemmän tutkimuksia ennen johtopäätösten tekemistä.
Kärki
Rajoitetut tutkimukset osoittavat, että kookosöljyn hyötyihin voi kuulua auttaminen vähentämään kognitiivista heikkenemistä ja torjumaan sieni-infektioita.
Kookosöljy sydän- ja verisuoniterveyteen
Harvardin TH Chanin kansanterveyden koulu väittää, että epidemiologisten tutkimusten mukaan ihmisillä joillakin maailman alueilla, joissa kookospähkinät ovat olennainen osa ruokavaliota, kuten Intiassa ja Filippiineillä, on sydän- ja verisuonitauteja vähän.
Tämä oletettu liittyminen voi kuitenkin johtua näiden maiden asukkaiden syömästä runsaasti kuitua sisältävää, vähän sokeria sisältäviä ja jalostettuja ruokia sisältävää ruokavaliota. Sen lisäksi, että he kuluttavat puhdistettua kookosöljyä, he syövät kookoslihaa ja kermaa.
Nutrition Reviews- julkaisussa huhtikuussa 2016 tehdyssä tutkimuksessa arvioitiin 21 tutkimuspaperia, joissa tutkittiin kookosöljyn vaikutusta sydän- ja verisuoniterveyteen. Epidemiologisten tutkimusten tulokset olivat sekä positiivisia että negatiivisia. Henkilöillä, jotka nauttivat suurempia määriä kookosöljyä, oli korkeampi HDL- tai hyvä kolesteroli, mutta heillä oli myös kohonnut kokonaiskolesteroli ja triglyseridit.
Nutrition Reviews -tutkimuksessa arvioitiin myös kliinisiä tutkimuksia, joissa verrattiin kookosöljyssä runsaan ruokavalion vaikutuksia ruokavalioon, joka sisälsi voita tai tyydyttymättömiä rasvoja. Tyydyttymättömiin öljyihin verrattuna kookosöljyn saanti liittyi korkeampiin HDL-tasoihin, mutta se liittyi myös kohonneeseen LDL: ään tai huonoon kolesteroliin ja kokonaiskolesteroliin.
Lisäksi kookosöljy ja tyydyttyneet rasvat, kuten naudanrasva, lisäsivät LDL: tä ja kokonaiskolesterolia samassa määrin. Kirjoittajat päättelivät, että kookosöljy ei ole sydämelle terveellistä.
American Heart Associationin kanta
American Heart Association julkaisi kesäkuussa 2017 julkaistussa lehdistötiedotteessa yksityiskohtaiset tiedot heidän asemastaan rasvan suhteen ruokavalioon. Organisaatio ilmoitti kannattavansa edelleen ruokavalion tyydyttyneiden rasvojen korvaamista monityydyttymättömillä ja monityydyttymättömillä öljyillä sydänsairauksien ehkäisemiseksi. Tämä asenne perustui useisiin tutkimuksiin, jotka osoittivat, että kookosöljy, joka on pääosin tyydyttynyttä rasvaa, lisäsi LDL: ää samalla tavalla kuin muut tyydyttyneet rasvat.
American Heart Association suositteli, että yleisö rajoittaa tyydyttyneitä rasvoja, mukaan lukien kookosöljy. Sydänsairauksien riskissä olevien ihmisten pitäisi saada korkeintaan 6 prosenttia päivittäisestä kaloriensaannostaan tyydyttyneestä rasvasta. Tämä osuus 2000-kalorisesta ruokavaliosta olisi 13 grammaa. Havainnollistaaksesi, miltä tämä määrä näyttää ruokavaliosta, 1 rkl kookosöljyssä on 12 grammaa tyydyttynyttä rasvaa.
Kookosöljy ja laihtuminen
Yksi väitetty kookosöljyn hyöty on painonpudotus. Mayon klinikan mukaan tulokset harvoista tutkimuksista, joissa tarkasteltiin kookosöljyn vaikutusta painoon, ovat olleet epäjohdonmukaisia. Jotkut havainnot osoittavat, että öljy saattaa olla yhteydessä pienempään vyötäröön ja alempaan kehon massaindeksiin, mutta toiset eivät.
Lisäksi kaikki aihetta tarkastelevat tutkimukset ovat olleet lyhytaikaisia. On tärkeää arvioida kookosöljyn vaikutuksia osana terveellistä elämäntapaa, joka sisältää liikuntaa ja vähäkalorista ruokavaliota, jossa on runsaasti hedelmiä, vihanneksia ja muita kasvisruokaa.
Todisteet eivät osoita, että pelkästään kookosöljyn lisääminen ruokavalioon tai kookosöljypillereiden käyttö johtaa painonpudotukseen, toteaa Mayon klinikka. Jos nautit mausta, käytä sitä säästeliäästi osana ravitsevaa syömissuunnitelmaa. Vaikka kohtuullinen määrän syöminen ei todennäköisesti auta painonhallinnassa, se ei vahingoita suuresti terveyttäsi.
Muut mahdolliset edut
Todisteita muista kookosöljykapselien terveyshyödyistä on erittäin vähän. Joidenkin tutkimusten tulokset kuitenkin viittaavat siihen, että öljyllä voisi olla wellness-etuja.
Maaliskuussa 2017 julkaisussa Nutricion Hospitalaria julkaistussa kliinisessä tutkimuksessa arvioitiin kookosöljyn vaikutusta Alzheimerin tautia sairastaviin potilaisiin. Puolet 44 osallistujasta sai 40 millilitraa (alle 3 rkl) kookosöljyä päivittäin jaettuina annoksina. Ennen öljyn ottamista ja sen jälkeen heille tehtiin kognitiivinen testaus. Tulokset osoittivat, että öljy näytti parantavan kognitioita.
Tieteellisessä lehdessä maaliskuussa 2016 tehdyssä tutkimuksessa tutkijat vertasivat kookosöljyn antifungaalisia vaikutuksia ketokonatsolin antifungaalisen lääkityksen vaikutuksiin. Vaikka tutkimuksessa käytettiin Candida albicans -pesäkkeiden koeputkia, tutkimus on ansaitseva huomautus lupaavien tulosten takia. Kookosöljyn antifungaalinen aktiivisuus osoittautui suunnilleen verrattavissa lääkityksen aktiivisuuteen.
Kookosöljyllä on arvoa myös hiusten ja ihon kosteuttajana. Kosteuta kuivia hiuksia levittämällä pieni määrä, jätä se halutun ajan ja pese sitten. Kuiva iho, hieronta varovasti pienellä määrällä.
Ostokset ja käyttösuositukset
Kun ostat kookosöljyä tai kookosöljypillereitä, etsi neitsytlajike. Elokuussa 2009 julkaistussa tutkimuksessa, joka julkaistiin International Journal of Food Sciences and Nutrition -julkaisussa, verrattiin neitsyt kookosöljyn antioksidanttikapasiteettia puhdistetun, valkaisun ja hajunpoiston ulkopuolella olevan kookosöljyn kapasiteettiin. Jäähdytysmenetelmällä valmistetulla neitsytöljyllä oli suurempi fenolipitoisuus ja vahvempi hapettumisenestokyky.
TH Chan -koulu ehdottaa kookosöljyn varastointia joko jääkaapissa tai viileässä, pimeässä paikassa säilyvyyden pidentämiseksi. Virgin-kookosöljy kestää kaksi tai kolme vuotta, jos sitä varastoidaan erillään lämmönlähteestä. Haju tai keltainen sävy osoittavat pilaantumista.
Harvard Health Publishing sanoo, että kookosöljy ei ole superruoka eikä myrkky. Laitoksen mukaan on parasta rajoittaa saanti pieniin määriin satunnaisena vaihtoehtona sydänterveydellisille öljyille, kuten oliiviöljylle.
Kun korvaa öljy lyhentämiseen tai voihin, käytä 25 prosenttia vähemmän kuin resepissä mainittu määrä. Jos haluat sisällyttää kookosöljyä ruokavalioon, käytä ruokalusikallista vihannesten keittoon tai lisää ruokalusikallinen kastikkeisiin.
Muista pitää päivittäinen saanti suositellun tyydyttyneiden rasvojen rajoissa. Amerikkalaisten ruokavalio-ohjeissa neuvotaan kuluttamaan enintään 10 prosenttia päivittäisistä kaloreistasi tyydyttyneestä rasvasta. 2000-kalorisessa ruokavaliossa tämä olisi 21 grammaa, mikä on vähemmän kuin 24 grammaa rasvaa 2 rkl kookosöljyä.
