Omena-siideri etikka hyödyttää vyötäröäsi sekä verensokeritasosi - tai ainakin se, mitä sen kannattajat sanovat. Nämä väitteet eivät ole täysin perusteettomia. Haittapuoli on, että omenaviinietikka voi pitkällä aikavälillä vahingoittaa hampaitasi, vatsaa ja ruokatorvea.
Kärki
Laimentamaton omenasiideri etikka sisältää runsaasti etikkahappoa, luonnollista yhdistettä, jolla on eroosiovaikutus. Säännöllisesti tai suurina annoksina nautittuna se voi vahingoittaa hammasta emalia, ruokatorvea ja maha-ruokatorven limakalvoa.
ACV voi satuttaa vatsasi
Suurin osa ihmisistä tuntee omenaviinietikan (ACV) mahdolliset terveysvaikutukset. Tämä juoma on noussut luonnolliseksi lääkkeeksi happojen palautusjäähdytykselle, munuaiskiville, diabetelle, hilseelle, liikalihavuudelle ja jopa syöpään.
Chicagon yliopiston lääketieteen mukaan ACV voi todella parantaa glykemian hallintaa ja edistää painonpudotusta, vaikkakin sen vaikutukset ruumiinpainoon ovat vähäiset. On kuitenkin epätodennäköistä, että se paranna diabetesta, alentaa verenpainetta tai tappaa syöpäsoluja.
Mitä et ehkä tiedä, on se, että omenaviinietikka voi vaikuttaa ruuansulatuksen terveyteen ja heikentää hampaitasi. Tämä käynyt juoma sisältää etikkahappoa, raportoi Harvard Health Publishing. Joissakin tutkimuksissa etikkahapon on osoitettu vähentävän verensokeritasoja ja vähentävän tärkkelyksen imeytymistä kehossa. Valitettavasti se voi myös vahingoittaa hammasta emalia ja vahingoittaa mahaasi.
Esimerkiksi Nederlands Tijdschrift Voor Tandheelkunde -lehden joulukuun 2012 numerossa kuvataan tapaus 15-vuotiaasta tytöstä, joka koki hampaan eroosion, joka johtui yhden lasillisen ACV: n päivittäisestä kulutuksesta.
Sekä Harvard Health Publishing että Chicagon yliopiston lääketiede varoittavat tästä sivuvaikutuksesta ja suosittelevat juomista runsaasti vettä ACV: n nauttimisen jälkeen hapon laimentamiseksi. Lisäksi anekdotiset todisteet viittaavat siihen, että happamat ruuat ja juomat, kuten omenasiideri etikka, voivat pahentaa hapon palautusjäähdytystä.
Kanadan Digestive Health Foundation -säätiön mukaan tämän juoman ansiosta jotkut ihmiset saattavat lievittää turvotusta ja happamat palautusjäähdytykset. Kliiniset tutkimukset eivät kuitenkaan tue näitä väitteitä. Liian paljon omenasiideri etikan juominen voi todella turhauttaa vatsasi ja ärsyttää kurkkua. Se on jopa vaarallisempi niille, joilla on mahahaava, koska se voi pahentaa heidän oireitaan.
Vaikuttaako ACV ruokatorveen?
Kaikissa etikkalajeissa, ACV mukaan lukien, on runsaasti etikkahappoa. Tätä luonnollista yhdistettä esiintyy maitohappobakteerien, kuten Lactobacillus- ja Oenococcus-lajien käymisen aikana, raportti heinäkuussa 2017 julkaistusta katsauksesta, joka on esitelty lehdessä Mikro-organismit . Vaikka sillä voi olla joitain terveyshyötyjä, sen sivuvaikutuksia ei tulisi sivuuttaa.
Elokuussa 2019 kliininen endoskopia julkaisi tapausraportin, jossa korostetaan etikan eroosista vaikutusta ruokatorveen. 15-vuotias poika päätyi ER: hen veren oksentamisen jälkeen. Hän koki myös voimakasta kipua ylävatsassa. Kliiniset testit paljastivat ruokatorven vammat. Lääketieteen ammattilaiset pitivät näitä oireita laimentamattoman etikan päivittäisestä nauttimisesta.
Kuten tutkijat huomauttavat, etikka on syövyttävä aine ja voi aiheuttaa happamia palovammoja. Ajan myötä se voi vaurioittaa ruuansulatuskanavan yläosaa. Omena-siideri etikka on happamampaa kuin kaupalliset etikkajuomat, ja siten siitä aiheutuu suurempia riskejä yllä olevan katsauksen mukaan. Itse asiassa on ollut useita ruokatorven vaurioita ACV-nielemisen jälkeen.
Omenaviinietikka annostelu
Omenaviinietikka ei ole lääke tai ravintolisä, vaan ruoan ainesosa. Lisäksi sen mahdolliset hyödyt ovat kyseenalaisia. Siksi optimaalista annosta ei ole asetettu.
Kuten Harvard Health Publishing toteaa, yleinen annos on 1-2 tl ACV: tä ennen ateriaa tai sen aikana. Laimenna se vedellä tai käytä sitä kastikkeiden ja kastikkeiden ainesosana vähentääksesi sen happamuutta.
Varo, että ACV voi aiheuttaa tai pahentaa hypokalemiaa, tilaa, jolle on ominaista alhainen kaliumpitoisuus. Vakavissa tapauksissa hypokalemia voi johtaa munuaisongelmiin, halvaantumiseen, lihaskramppeihin ja epäsäännöllisiin sykeisiin.
Omenasiideri etikkaannossuositukset voivat myös vaihdella toleranssisi perusteella. Jos et ole koskaan käyttänyt ACV: tä painonpudotukseen, glykeemiseen hallintaan tai muihin terapeuttisiin tarkoituksiin, aloita pienellä annoksella.
Sekoita se veteen ja juo se aterioiden kanssa, neuvoa Kanadan digestive Health Foundation. Älä ylitä 2 tl päivässä. Tee omat omenaviinietikan painonpudotusjuomat sen sijaan, että ostaisit niitä varjoisilta myyjiltä, koska ne voivat lisätä mahdollisesti haitallisia aineosia. Kysy lääkäriltäsi etukäteen, jos sinulla on matala verensokeri, hypokalemia, munuaissairaus tai ruuansulatushäiriöt, kuten närästys tai mahahaavat.
